著(zhù)名的蘇式招牌菜有：松鼠桂魚(yú)、清湯魚(yú)翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖莼菜湯、翡翠蝦斗、荷花集錦燉等。
　　蘇州小吃亦聞名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，蝦籽鲞魚(yú)，棗泥麻餅，豬油年糕等，都是膾炙人口的美食，不可不嘗。蘇州小吃是中國四大小吃之一(南京夫子廟秦淮小吃與上海城隍廟小吃、蘇州玄妙觀(guān)小吃和湖南長(cháng)沙火宮殿小吃并稱(chēng)為中國四大小吃)。
　　“得月樓”和“松鶴樓”是老字號的蘇式餐館；“老蘇州茶酒樓”以傳統蘇幫菜而聞名；“朱鴻興面館”和“綠揚餛飩”等物美價(jià)廉，比較適合大眾消費。
　　蘇州的主要美食街有：太監弄、十全街、學(xué)士街、李公堤、鳳凰街等。碧鳳坊為中國餐飲文化名街。