1. 東京美食攻略
日本料理是世界公認的烹調最為一絲不茍的國際美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹調方式細膩精致。
色自然、味鮮美、形多樣、器精良，材料和調理法重視季節感。壽司、炸物、章魚(yú)燒、烤鰻魚(yú)等都是廣受大眾喜愛(ài)的典型日本料理。
1.壽司
壽司是日本傳統美食之一，其主要材料是用壽司醋調味過(guò)的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚(yú)肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受民眾的喜愛(ài)。
2.天婦羅
天婦羅是日式料理中的油炸食品，用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚(yú)蝦和時(shí)令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時(shí)蘸醬油和蘿卜泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。
它不是某個(gè)具體菜肴的名稱(chēng)，而是對油炸食品的總稱(chēng)，具體的種類(lèi)則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。
3.章魚(yú)燒
章魚(yú)燒又名為章魚(yú)小丸子，章魚(yú)小丸子起源于日本大阪，原名“章魚(yú)燒”，其歷史要追溯到大正年代，創(chuàng )始人是日本著(zhù)名美食家——遠藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn)，成為日本家喻戶(hù)曉的國粹小吃。
4.烤鰻魚(yú)
烤鰻魚(yú)外焦里嫩，入口竄香；鰻魚(yú)湯則肉質(zhì)綿軟，湯汁鮮濃，無(wú)論是烤還是熬湯，鰻魚(yú)料理絕對會(huì )讓你大飽口福，贊嘆不已。
5.刺身
魚(yú)生又稱(chēng)生魚(yú)片，古稱(chēng)魚(yú)膾、膾或鲙，是以新鮮的魚(yú)貝類(lèi)生切成片，蘸調味料食用的食物總稱(chēng)。
6.關(guān)東煮
關(guān)東煮，是一種源自日本關(guān)東地區的料理，可以用來(lái)佐飯，也可以作小吃。有說(shuō)關(guān)東煮源自“味噌田樂(lè )”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）調味后進(jìn)食。
2. 東京都美食
道頓堀美食街位于日本大阪心齋橋附近，是大阪美食的代表地點(diǎn)。在這里各種美食的招牌每天都招來(lái)川流不息的人潮，最有名的大螃蟹招牌更是道頓崛美食街的標志，尤其是當夜晚來(lái)臨，閃爍的霓虹燈更是誘人。許多著(zhù)名的小吃像金龍拉面、章魚(yú)燒、回轉壽司、河豚肉等在這都可以吃到。
3. 東京城特色美食
雞血湯，這味注定屬于開(kāi)封的特色小吃，也融入了開(kāi)封人的生活。雞血湯的來(lái)歷相傳有很多種，但最具有信服力的還是關(guān)于宋仁宗的，那是大宋繁榮的光景，宋仁宗批閱奏折為國勞累，用一句話(huà)說(shuō)那是三天三夜沒(méi)睡覺(jué)呀，以至于胃口全無(wú)，看著(zhù)宮中的美味佳肴也是茶飯不思滿(mǎn)面愁容，真是急壞了滿(mǎn)朝文武大小官員，這時(shí)候一位在東京城宋門(mén)里的大臣獻上了這味小吃雞血湯，宋仁宗品嘗過(guò)后龍顏大悅，真是喝的一丁點(diǎn)都不剩，容光煥發(fā)如八九點(diǎn)鐘的太陽(yáng)，親自提筆敕封：宋門(mén)里雞血湯，并將其加入皇宮美味佳肴第一系列，這也就是雞血湯的來(lái)歷，說(shuō)起來(lái)那也曾經(jīng)是皇宮御宴，現在成為了開(kāi)封城街頭可見(jiàn)的美味小吃，每個(gè)人都可吃的到，說(shuō)起來(lái)也是時(shí)代的進(jìn)步了。
4. 東京特色美食小吃
先說(shuō)個(gè)喜歡的電視劇：
1.《孤獨的美食家》
最開(kāi)始看其實(shí)并不喜歡男主，但是自從看了這部劇之后，變愛(ài)上了五郎君這張性冷淡的臉。一共好幾季，每一集都會(huì )提到一個(gè)美食小店，帶你領(lǐng)略各種日本食物。關(guān)鍵是五郎每次去的地方基本都是既便宜又好吃的，看著(zhù)他那么瘦的身軀吃掉那么多東西真是一種享受。
這部片是漫畫(huà)改編的，主人公是個(gè)自營(yíng)百貨工作者，為客戶(hù)搜尋各種需求的物件的，工作比較自由。看五郎叔獨自漫步在日本的大小城鎮社區，懶懶的陽(yáng)光散在整潔的柏油路上，以美食為伴侶，不知疲倦搜索各種街頭巷尾的美食，一盤(pán)又一盤(pán)的一一解決掉，堪稱(chēng)滿(mǎn)足。
2.《料理仙姬》
我最喜歡的關(guān)于美食的電視劇之一，因為此劇認識和喜歡上了蒼井優(yōu)，YES，是小優(yōu)，不是空空。和《孤獨的美食家》的平民化大眾食品不同，《料理仙姬》的舞臺在京都，對，就是那個(gè)穿起和服的女人們都帶著(zhù)一種貴族的高傲感的京都（雖然蒼井優(yōu)妹子在里面愛(ài)喝酒又親和可愛(ài)）女主在劇終經(jīng)營(yíng)著(zhù)京都老牌料理亭《一升庵》，擅長(cháng)制作日本傳統美食的天才料理師是也。在速食主義日益席卷全球的當今，一升庵則崇尚傳統與自然，推崇食物自身的味道，愿意細火慢調地為客人烹制可口的料理，哪怕一個(gè)水煮白蘿卜都能看得人口水欲滴。
3.《深夜食堂》
雖然這部劇非常的火，火到國內都要翻拍（主演黃磊），但是并不屬于我喜歡看的，原因很簡(jiǎn)單：食物太少，主要講的是人與人之間的故事，刺激的不是味蕾，而是人心。
故事發(fā)生在一個(gè)新宿紅燈區附近的一家只在深夜營(yíng)業(yè)的小餐館中，這里的菜單只有豬肉味增湯套餐一種，但是老板可以根據客人的要求利用現有食材做出各種料理，午夜12點(diǎn)，報時(shí)鐘響起，城市的一隅，伴隨著(zhù)劇中好聽(tīng)的背景音樂(lè )與旁白，屬于一家食堂的時(shí)間開(kāi)始了。來(lái)到深夜食堂的客人一般都是社會(huì )底層工作者，有外地打工的、窮困作家、脫衣舞女郎、黑社會(huì )等等，當然了偶爾也會(huì )出現高端的美食評論家（為了那一口黃油飯也是醉）。大家喝著(zhù)小酒，吃著(zhù)自己鐘情的食物，卸下一天的疲憊，談?wù)撝?zhù)遇到的趣事，或是獨自品味憂(yōu)愁，便是此劇最動(dòng)人之處。在食物的香氣里，在深夜特有的幽靜和食堂內的裊裊暖意間，一出出充滿(mǎn)人情味的故事被娓娓道來(lái)。有悲有喜，暗合著(zhù)食物的酸甜苦辣。人生百味，盡在這四方食堂間。
4.《西洋果子古董店》
曾經(jīng)非常喜歡的一部日劇，因為有柏原崇和藤木直人，也因為有搞笑的阿部寬大叔。
依然是漫畫(huà)改編的電視劇（日本太多這類(lèi)片子了），主要講述的是男主神田英司因為眼睛受傷必須退出拳壇，大受打擊。在某日外出慢跑，發(fā)現了一間奇特的蛋糕店，品嘗過(guò)小野的蛋糕后大為感動(dòng)，決定成為蛋糕店學(xué)徒的故事。這部片子里面沒(méi)有太多飯菜類(lèi)的美食，主要就是蛋糕，各種可愛(ài)的蛋糕看了也是幸福。
5.《小森林冬春篇》、《小森林夏秋篇》
電影講述無(wú)法融入城市生活的主人公市子，從都市回到了自己出生的農村。母親5年前離家出走，市子獨自一人，為了實(shí)現自給自足，開(kāi)始為獲取每天的食材而學(xué)習種田。四季更迭，市子每個(gè)季節都會(huì )制作不同的美食。用火爐烤面包，抹上自制果醬，咬下去那個(gè)酥脆的聲音讓人忍不住流口水；下河摸魚(yú)，來(lái)幾簽香噴噴的鹽烤魚(yú)，配極鮮美的魚(yú)湯；連豐收的西紅柿都能做罐頭，地上隨便撿點(diǎn)核桃、板栗，就能做成顏值超高的核桃飯，和又甜又糯的糖煮板栗。還有融化冬天寒氣的大燉菜，各種野菜天婦羅，簡(jiǎn)直美味到爆。
還有就是電影中一年四季景物變幻，春天市子騎車(chē)飛過(guò)滿(mǎn)樹(shù)繁花飄落的公路，夏日一望無(wú)際的稻田在風(fēng)的吹拂下像海浪一樣涌動(dòng)，秋天金黃的干柿子一串串掛滿(mǎn)屋廊，冬天大雪覆蓋的森林能遇到出門(mén)覓食的貍貓，美一幅場(chǎng)景都充分展現了自然之美，整體氛圍靜謐、安詳，而又不失每充實(shí)，讓人神往。
冬藏春生，夏繁秋收，在四季更迭中品嘗自然的滋味，這就是料理帶來(lái)的幸福呀。
5. 東京 美食
壽喜燒是日本的一道菜肴，因火上燒烤肉類(lèi)果腹而得名，依地域不同，有不同的配方與程序。壽喜燒的主要材料有牛肉、金針菇和豆腐等。壽喜燒因為把肉放在鐵板(鋤)上燒烤而得名，所以又稱(chēng)“鋤燒”，而湯底則分為清爽的關(guān)東風(fēng)味與濃厚的關(guān)西風(fēng)味，前者以柴魚(yú)高湯為主，后者則加入了醬油、砂糖、甜料酒來(lái)調味，口味偏重，因此吃的時(shí)候要蘸生蛋汁，除了有降溫效果外，也可以使肉質(zhì)更加滑嫩順口。對日本人來(lái)說(shuō)，壽喜燒是極為道地的家鄉料理