牛肉片放烤箱里要怎么烤好吃

工具/原料

牛肉 (250克)

鹽 適量

蒜 適量

料酒 適量

醬油 適量

橄欖油 適量

胡椒 適量

孜然 適量

蔥白代替洋蔥 適量

方法/步驟

1/4

牛肉斜切薄片

2/4

所有配料全搞一個(gè)碗，隨便攪拌

3/4

攪拌腌制1小時(shí)。其實(shí)也可以立即去烤，肉更新鮮。

4/4

烤箱預熱180度上下管，中層。進(jìn)烤箱前刷橄欖油，或者其他炒菜油。烤20-25分鐘，烤的時(shí)間看你肉片的大小，如果很薄10分鐘也可以了。可以中間刷一次豬油。如果第一次澆油很多，中間就不用刷了。出爐放香菜，淡了可以手指捏鹽上去，要趁熱。

牛肉用烤箱怎么做好吃

牛肉沖洗干凈控水把大塊牛肉切成片用調料腌制十分鐘，然后把片狀牛肉鋪在烤箱內烤制二十分鐘就可以吃了

用烤箱怎么烤牛肉片

1、1-2.5cm。一般來(lái)說(shuō)煎牛排厚度在1-2.5cm最合適，也可以切得薄一點(diǎn)，如切成0.7-0.9cm，這樣可以在最短的時(shí)間里面煎好牛排，省時(shí)省力。

2、若是有烤箱的倒可以嘗試4cm厚的牛排，每面都用大火封煎30秒，然后再放進(jìn)預熱260℃的烤箱，兩面分別烤2分鐘。

牛肉片放烤箱多久熟

烤箱烤牛肉的做法

材料：牛肉，花椒，大料，油，醬油，糖，鹽，孜然，辣椒面。

步驟：

1、牛肉應選擇膜和筋都比較少的，切大塊；

2、水開(kāi)后放入牛肉略煮，10分鐘左右，緊一下肉，出一下血水；

3、順著(zhù)牛肉的紋理把牛肉撕成條；

4、鍋中放油，用花椒大料熗鍋；

5、放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入醬油，糖，鹽，孜然，辣椒面調味；

6、炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盤(pán)；

7、烤箱溫度150度，約烤半小時(shí)，大約15分鐘后牛肉開(kāi)始出油，烤到牛肉發(fā)干就可以了，不喜歡太有較勁的，可以適當縮短烤制的時(shí)間，中間應拿出來(lái)翻動(dòng)一兩次

牛肉片放烤箱里要怎么烤好吃竅門(mén)

1/8 牛里脊切成5毫米寬的條

2/8 姜切絲，青椒切絲，洋蔥切絲

3/8 放入鹽，蠔油，生抽，胡椒粉，料酒，辣椒面，花椒面，糖，油

4/8 戴一次性手套，用手抓捏均勻腌20分鐘以上

5/8 放在錫紙上，盡量攤平

6/8 再包一層錫紙，將牛肉包嚴，烤箱預熱，180度上下火烤15分鐘

7/8 打開(kāi)錫紙表面撒上孜然粉，烤5-10分鐘

8/8 攪拌均勻撒上香菜葉

牛肉片放烤箱里要怎么烤好吃呢

一、用料

牛肉 兩斤半

鹽 半湯匙

白糖 四分之一湯匙

生抽 3 湯匙

蠔油 1 湯匙

五香粉 半湯匙

黑胡椒粉 半湯匙

孜然粉 四分之一湯匙

紅酒或料酒 2 湯匙

玉米淀粉或生粉 3 湯匙

花生油 2 湯匙

胡蘿卜 2 根

二、烤牛肉的做法步驟

步驟 1

把牛肉洗干凈，切成薄片，再次清洗三次，洗掉血水。 往牛肉中加入鹽，白糖，生抽，蠔油，紅酒或料酒，五香粉，黑胡椒粉和孜然粉，抓勻。

步驟 3

加入玉米淀粉或生粉，抓勻。

步驟 4

 倒入適量花生油，抓勻。腌制半個(gè)小時(shí)。

步驟 5

把胡蘿卜洗干凈，削皮，切成薄片。 在鋪有錫紙的烤盤(pán)上，擺上一層胡蘿卜，再擺上牛肉。如果牛肉看起來(lái)有點(diǎn)干，可以給牛肉撒一點(diǎn)清水。

步驟 6

烤箱預熱200°C，烤25-30分鐘。 烘烤時(shí)間到了，可以翻看牛肉朝下那一面烤得怎么樣，如果還沒(méi)烤到位，可以用筷子或夾子給牛肉翻面，繼續烤五分鐘左右即可。

牛肉放在烤箱里怎么烤

烤箱提前預熱，然后用150度上下火烤，十分鐘左右就可以