一、泉州自然景觀(guān)
1、清源山：位于福建省泉州市北郊，俗稱(chēng)“北山”；又因峰巒之間常有云霞繚繞，亦稱(chēng)“齊云山”。面積62平方千米，主景區距泉州城市區3千米。
清源山是閩中戴云山余脈，峰巒起伏，巖石遍布，盎然成趣，是天然勝景。清源山海拔572米，山脈綿延20千米，象形巖石，千姿百態(tài)。
2、仙公山，又名“雙髻山”、“豐山”，位于福建省泉州市洛江區馬甲鎮，距泉州中心市區約25千米。南北朝時(shí)期，因祀“何氏九仙”而得名“仙公山”。其主峰海拔758.5米，總面積25平方千米。是集宗教朝圣、游覽觀(guān)光、休閑娛樂(lè )、修學(xué)度假于一體的風(fēng)景名勝區。
3、岱仙瀑布，位于福建省泉州市德化縣水口鎮榜上村水尾的赤石口。溪水從山峰的缺口直下139米，站在瀑布下可以看到飛流直下，水霧形成的虹霓霞霧，使你感到山嵐襲人。
岱仙瀑布號稱(chēng)“華東第一瀑”，它發(fā)源于石牛山的赤石溪，經(jīng)過(guò)山勢雄偉的飛仙山峰，落差139米，分兩股飛瀉而下，東為岱仙瀑布，西為油漏瀑布。兩處交相輝映，格外壯觀(guān)。
二、泉州人文
泉州素有“海濱鄒魯”、“光明之城”的美譽(yù)。
泉州，周為七閩地，歷年來(lái)出土的西周禮樂(lè )器和原始壁畫(huà)，反映了二、三千年前泉州原住民古閩越族人的原始舞蹈風(fēng)貌。唐朝中期以來(lái)，中原人南遷入泉；唐、五代時(shí)，不但城郊東湖常有游宴歌舞的記載，南安云臺山下還建有常設性歌舞院館。
宋、元時(shí)代，泉州成為“市井十洲人”的“富洲”、“樂(lè )州”。官府甚至不得不出榜喻民“莫貪浪游，莫看百戲”。
泉州保留的戲曲文化遺產(chǎn)，有梨園戲、高甲戲、打城戲、“嘉禮”戲等劇種，其中較為出名的有：南音、北管、梨園戲和“提線(xiàn)木偶”。

方言
通用語(yǔ)言為普通話(huà)，閩南話(huà)為主要地方方言，并存莆仙話(huà)、客家話(huà)等多種地方方言?[3]??。泉州方言是泉州文化的主要載體，也是泉州歷史文化遺產(chǎn)的一個(gè)重要組成部分，歷史上的泉州方言曾是閩南方言代表。泉州當地的語(yǔ)言是閩南語(yǔ)。



三、泉州歷史
泉州歷史悠久，經(jīng)濟開(kāi)發(fā)早在周秦時(shí)期就已開(kāi)始。三國吳永安三年（260年），在今南安市豐州鎮置東安縣治，南朝梁天監間（502～519年）置南安郡作郡治，為本地設置縣、郡治之始。西晉末年，中原戰亂，中原士族大批入泉，多沿江而居。?
宋元時(shí)期，泉州一度成為世界第一大港。 泉州是聯(lián)合國唯一認定的海上絲綢之路起點(diǎn)，列入國家“一帶一路”戰略的21世紀海上絲綢之路先行區。2017年，泉州入選為第五屆全國文明城市。 2018年4月，泉州入選新一批城市開(kāi)展創(chuàng )新型城市建設的名單。?
四、泉州文化
1、泉州市共有各類(lèi)藝術(shù)表演團體12個(gè)，影（劇）院59個(gè)，群眾藝術(shù)館1個(gè)，文化館12個(gè)，博物館（紀念館）12個(gè)，鄉鎮文化站164個(gè)，公共圖書(shū)館11個(gè)。
2、圖書(shū)館藏書(shū)總量478.79萬(wàn)冊，電子圖書(shū)541.20萬(wàn)冊。文化系統專(zhuān)業(yè)藝術(shù)表演團體藝術(shù)演出2098場(chǎng)，觀(guān)眾118.71萬(wàn)人次；
3、劇場(chǎng)、影劇院演（映）出60萬(wàn)場(chǎng)次。年末全市有廣播電視臺8座，調頻、電視轉播發(fā)射臺9座，廣播節目11套，廣播綜合人口覆蓋率為98.53%；
4、電視節目12套，電視綜合人口覆蓋率為98.48%。全市有線(xiàn)廣播電視覆蓋用戶(hù)220.82萬(wàn)戶(hù)，實(shí)際用戶(hù)139.83萬(wàn)戶(hù)，有線(xiàn)廣播電視傳輸干線(xiàn)總長(cháng)38706.30千米
五、泉州美食
1、石花膏：在泉州，石花膏是消暑品，泉州的街頭巷尾，不乏販賣(mài)石花膏和四果湯的攤點(diǎn)及店鋪。潤滑帶著(zhù)彈性的口感，配上蜂蜜水、仙草、芋泥、豆類(lèi)及各種水果，清甜可口。即便是冬天，石花膏、四果湯依舊是泉州人喜歡的甜品。
2、土筍凍：土筍凍，起源于福建省泉州市安海，是一種色香味俱佳的特色傳統風(fēng)味小吃。土筍凍是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。相傳發(fā)明人是民族英雄鄭成功。 它含有膠質(zhì)，主要原料是一種蠕蟲(chóng)，屬于星蟲(chóng)動(dòng)物門(mén)，學(xué)名可口革囊星蟲(chóng)（Phascolosoma esculenta）。身長(cháng)二、三寸。
經(jīng)過(guò)熬煮，蟲(chóng)體所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。食用時(shí)配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉。
3、面線(xiàn)糊：面線(xiàn)糊是泉州人最?lèi)?ài)的早餐之一，一碗清糊，加入大腸、醋肉、蝦仁等配料，熱熱一碗下肚，為新的一天帶來(lái)了滿(mǎn)滿(mǎn)的動(dòng)力。
參考資料百度百科-泉州