我就是土生土長(cháng)的山東人，我有資格回答這個(gè)問(wèn)題。山東又稱(chēng)齊魯大地，歷史文化底蘊豐厚，又是孔孟之鄉、人杰地靈，自古以來(lái)就是禮儀之邦，歷史上很多文人墨客、賢臣良將都出自山東，如:孔子、孟子、老子、孫子、諸葛亮、王羲之等等。

新中國的抗日戰爭、國內革命解放戰爭，山東人做出了巨大的犧牲與貢獻。大家耳熟能詳的“地雷戰”就發(fā)生在山東海陽(yáng)趙疃村，電影《地雷戰》中的英雄人物趙虎，原型就是根據民兵英雄趙守福塑造的。抗戰時(shí)期，趙守福參加戰斗200多次，用地雷斃敵接近200人，培養爆破手12000多人……后來(lái)，英雄趙守福曾受到毛主席親自接見(jiàn)。

山東人正直豪爽，多出忠義之士。有人說(shuō):歷史上山東為何從沒(méi)出過(guò)皇帝，難道是山東沒(méi)有大賢大德之人嗎？顯然答案是錯誤的，山東既然是孔孟之鄉，最講究的就是“忠義”二字，自古山東人骨子里就沒(méi)有造反稱(chēng)帝的念想，山東出好漢，那是官逼民反，聚眾揭竿而起，要的是“替天行道”、為民伸冤。絕非“皇帝輪流做，明年到我家”、王侯將相寧有種乎……”

隋末的山東好漢秦瓊、程咬金，宋朝的水泊梁山一眾英雄，他們的旗號都是“除暴安良、替天行道”，當時(shí)的宋江時(shí)刻盼望的就是招安，情愿犧牲自己與眾兄弟的性命也要歸順朝廷，足見(jiàn)把“忠義”二字看的何等重要。

山東人吃苦耐勞、務(wù)實(shí)肯干。上世紀五、六十年代，我父母那一代人吃盡了各種苦頭，在生產(chǎn)力落后，物質(zhì)生活極度匱乏的背景下，用勤勞的雙手埋頭苦干的精神，為齊魯大地增磚添瓦。如:莒縣青峰嶺水庫、日照水庫等大型水利工程，我父親當年都在那里干過(guò)幾個(gè)月的義務(wù)工。

山東人淳樸善良、重義輕財、熱情好客。改革開(kāi)放之前，人們的物質(zhì)生活很差，城里人的生活水平甚至趕不上農村。農村人家家戶(hù)戶(hù)都種地，最少能有一口吃的。那時(shí)候很多城里人紛紛回到鄉下投奔親戚，鄉下人樸實(shí)善良，哪怕自己不吃不喝，總是把最好的拿出來(lái)招待這些城里的親戚。

用白面饅頭、煎餅、玉米面烙餅，大米干飯烤白薯等招待客人，這些食物在今天看來(lái)是多么司空見(jiàn)慣，然而在那個(gè)時(shí)代，這些絕對都是奢侈品，一大家七八口人每年分七八十斤小麥、五六十斤稻谷，是留給家里小孩子們逢年過(guò)節吃的。大人們的主食都是地瓜干面粉做的煎餅，以及花生秧、地瓜秧做的豆糊糊。城里來(lái)的親戚們受到山東人的熱情招待，他們甚至都不想回去了。

山東民風(fēng)淳樸，這一點(diǎn)尤其體現在膠東一帶的煙臺、威海地區。十幾年我曾在威海待過(guò)幾年。這個(gè)地方農村人養雞鴨都放在院墻外的一個(gè)很簡(jiǎn)陋的籠子里，家家戶(hù)戶(hù)菜園里種了各種蔬菜水果，盡管農村人大多數并不富裕，但是幾乎沒(méi)有人去干這些偷雞摸狗拔蒜苗的事，廣大農村安靜祥和，沒(méi)有盜賊。

山東不愧是禮儀之邦，長(cháng)幼有序，特別尊重長(cháng)輩、老年人。每年的大年初一，晚輩都要主動(dòng)給長(cháng)輩拜年，一進(jìn)家，先說(shuō)拜年的吉利話(huà)，然后給長(cháng)輩跪下咚咚咚磕三個(gè)頭。哪怕你80歲了，上面還有個(gè)叔叔或大娘，你也應該給他磕頭拜年。