入座有講究

最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開(kāi)后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì )把椅子推進(jìn)來(lái)，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)了。用餐時(shí)，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離。兩叉的坐姿最好避免。

刀與叉的使用方式

英美人的飲食習慣不一樣。吃肉菜時(shí)，英國人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起來(lái)，送入口中，如果是燒爛的蔬菜，就用餐刀把菜撥到餐叉上，送入口中，美國人用同樣的方法切肉，然后右手放下餐刀，換用餐叉，叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉鏟起來(lái)，送入口中，吃燒爛的蔬菜也是這樣鏟起來(lái)吃。吃飯時(shí)，利用叉子的背面舀起來(lái)吃雖然不是違反餐桌的禮儀，不過(guò)看來(lái)起的確是不怎么雅觀(guān)。吃米飯之類(lèi)的料理時(shí)，可以很自然地將叉子轉到正面舀起食用，因為叉子正同的凹下部位正是為此用法而設計的。這時(shí)候，也可利用刀子在一旁輔助用餐動(dòng)作。將餐盤(pán)上的料理舀起時(shí)，利用刀子擋著(zhù)以免料理散落到盤(pán)子外面，如此一來(lái)就可以很利落地將盤(pán)內食物舀起。如有淋上調味醬的料理了，也可以利用刀子刮取調味醬，再以湯匙或調味醬用湯匙將料理與資料一起送入口中。如以叉子叉住，再用湯匙淋上調味醬后食用，則是錯誤的動(dòng)作，因為這樣一來(lái)，在料理送往口中時(shí)，醬料會(huì )滴滴答答落得到處都是，搞得一團糟。以叉子舀起料理時(shí)，以左手持用叉子，將食物置于叉子正面的叉腹上送入口中。在與朋友聚餐的輕松場(chǎng)合，如果不須用到刀子，可以用右手拿叉子進(jìn)餐。飯應以正面叉腹而非叉子背面舀起，這樣可以比較容易食用，而且也較優(yōu)雅自然。當盤(pán)子內的細碎食物聚集時(shí)，可利用刀子擋著(zhù)，再以叉子靠近舀起。利用湯匙代替刀子也是可以的。以叉子將料理聚集到湯匙上，再以湯匙將食物送入口中。調味醬用湯匙與一般湯匙的用法是一樣的。應利用叉子將料理推到調味醬湯匙上食用，而非以叉子叉住料理再以調味醬用湯匙淋上醬料，因為后者是違反禮節的。

喝湯也有講究

喝湯也不能吸著(zhù)喝。先用湯匙由后往前將湯舀起，湯匙的底部放在下唇的位置湯送入口中。湯匙懷與嘴部呈5度角較好。身體的上部略微前傾。碗佧咔手工藝湯剩下不多時(shí)可用手指將碗略微抬高。如果湯用由握環(huán)手工藝碗裝，可直接拿住握環(huán)端起來(lái)喝。

請教歐洲人的飲食文化！

可以告訴你歐洲人的幾大飲食特點(diǎn)。
一肉食較多，這與歐洲歷史有關(guān)，歐洲在相當一段時(shí)間內以狩獵為主；二烹飪手法較中國少一些，生鮮蔬菜食用方式較流行；三現代以來(lái)，快捷衛生的食品理念流行，故食品檢測、快餐開(kāi)始流行；四香料自大航海時(shí)代以來(lái)在歐洲開(kāi)始風(fēng)靡。
這就是我所知道的，希望采納。
果醬類(lèi)有很多，不僅有番茄醬、還有蘋(píng)果醬、葡萄醬、花生醬、魚(yú)子醬等等。罐頭也是他們重要的食品，從拿破侖時(shí)代開(kāi)始，罐頭大范圍地，以其方便快捷、易貯藏的特點(diǎn)，受到各國人民的歡迎。沙丁魚(yú)罐頭是其中最突出的，而且很多肉類(lèi)罐頭也是很多的

法國的飲食習慣是什么

“法國人飯前用一個(gè)小時(shí)來(lái)品嘗開(kāi)胃酒，就著(zhù)一些橄欖和小餅干，當他們真正坐下來(lái)吃的時(shí)候，就沒(méi)有那種強烈的饑餓感了。” 而且在吃每一口食物的間隙，都要停頓無(wú)數次，進(jìn)餐時(shí)那種輕松愉悅的氣氛，以及對食品的品味和贊美，幫助他們輕松地保持身材，

法國女孩子的食物都是小份的。典型的法國烘制的牛角面包重量都是30克多一點(diǎn)，而美國產(chǎn)的這種面包幾乎有60克的分量，換句話(huà)說(shuō)，法國女孩子的胃已經(jīng)習慣了攝入少量的食物。

法國女性非常熱忱地對待正餐，一般在下午兩點(diǎn)之前攝入的熱量占一天總量的的60%，隨后是一頓簡(jiǎn)單的晚餐。而在中國，人們經(jīng)常一整天都在餓著(zhù)自己，在晚飯的時(shí)候，卻是吃得又好又飽。因為法國人午餐吃得很滿(mǎn)足，因此不需要隨時(shí)吃零食，這也幫助他們控制了體重。