順德美食最集中的地方是順德華蓋路步行街。華蓋路步行街街道兩旁為明末清初騎樓特色的嶺南西洋建筑,主色調為粉黃、粉綠、粉藍。彩色的騎樓,老字號的民信雙皮奶店。步行街上有免費的觀(guān)光車(chē),供游人乘坐。該步行街全程兩公里,街內設有國際名牌連鎖店數百家,主要經(jīng)營(yíng)服飾,兼有百貨、小吃,是逛街購物的好地方。據說(shuō),雙皮奶(順德)始創(chuàng )于清朝末期,是順德當地一位農民在清晨烹制早餐的時(shí)候,不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣,無(wú)意中調出民間美食“雙皮奶”,并流傳至今。這家原只椰子雙皮奶,在店里算是比較貴的單品,最好吃!有凍、熱可選。選的凍的,挖開(kāi)表面一層厚厚的奶皮,下面是混合了椰汁、蛋清和牛奶燉出的奶凍,糖分剛剛好不會(huì )覺(jué)得太過(guò)甜膩。倫教糕。倫教是順德的一個(gè)鎮,倫教糕是當地出產(chǎn)的一種發(fā)酵的米糕,有細密的發(fā)酵孔洞,甜中帶著(zhù)發(fā)酵產(chǎn)生的微酸氣息,是兒時(shí)常吃的一種小吃。時(shí)隔多年再次吃到,簡(jiǎn)直就是一擊回憶殺。不過(guò)更喜歡傳統蒸出來(lái)的倫教糕直接吃,而民信提供的倫教糕是沾了蛋液以后過(guò)油煎了一下的,多了一些煎出來(lái)的香味,但太過(guò)油膩蓋住了倫教糕自身的香甜。美景和美食缺一不可,華蓋路毗鄰嶺南名園清暉園。游人在參觀(guān)完清暉園后可以漫步到步行街尋找美食。總而言之,順德華蓋路步行街能夠吃到所有順德名聲在外的皮脆肉嫩的燒鵝、鑊氣十足的各式小炒、深夜人聲鼎沸的豬雜粥宵夜、最濃郁嫩滑的雙皮奶等美食。
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