很多家長(cháng)在孩子高考的時(shí)候就會(huì )給他吃很多很補的東西，其實(shí)那樣并不還好，大多數的高中生都不是很受補的，那樣對他的大腦其實(shí)不好，那時(shí)候孩子的壓力本身就大再那樣只會(huì )讓孩子根不能發(fā)揮很好，畢竟考試還是要靠心態(tài)喝大腦，最好是吃一些家常吃的但不要是熱性的或者特別刺激的食物（這時(shí)候的孩子都比較能吃，記得要讓他吃但是也要讓他運動(dòng)消化）平時(shí)的營(yíng)養夠了就可以了，不要吃那種大補的東西，除非孩子身體體質(zhì)弱，那也只能少吃補得
高三學(xué)生23點(diǎn)夜宵食譜是什么?
高三學(xué)生23點(diǎn)夜宵食譜如下：
1、幸福奶油西蘭花湯
水煮沸，加入西蘭花，用文火燉7分鐘。加入茴香、豆芽、松仁、芝麻，及少許牛奶（約兩勺）。放入攪拌機充分攪拌后，倒入碗內，將蘋(píng)果、梨子切成丁塊散撒在表面，一份非常可口美味的營(yíng)養湯就做好了。
2、最佳聰明湯
將南瓜和地瓜、胡蘿卜（少許）分別煮熟。連湯一起，加入橄欖油少許，攪拌，倒出后加入核桃仁、松仁、花生碎、芝麻。這道菜可以每天食用，也可以做點(diǎn)心。
3、五紅湯
配料：紅棗4枚，枸杞一把，紅豆一兩，紅皮花生一兩，紅糖適量。
做法：紅豆花生浸泡一天，原汁入高壓鍋壓5分鐘，放氣開(kāi)閥后加紅棗、枸杞、紅糖再煮5分鐘，晾涼后如冰箱冷藏。到食用前半小時(shí)拿出，口感微涼甜糯。
高中生晚餐強調早吃忌油膩：
專(zhuān)家建議：應以谷類(lèi)食物和蔬菜為主，口味清淡易于消化，有利于抗疲勞和養神醒腦。同時(shí)要強調早吃，如果晚餐吃得晚，學(xué)生會(huì )吃零食。
搭配原則：高中生主食為各種米、面制品，以稀的為主，如豆粥、餛飩、面條。副食為少量的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、豆制品、蔬菜水果等。
推薦食譜：清燉排骨藕湯、豆豉炒豆腐、拌海蜇絲；肉末豆腐、青椒土豆絲、皮蛋拌豆腐；洋蔥爆豬肉、番茄炒雞蛋、拌豇亞。
高三上半學(xué)期食譜
高三學(xué)生營(yíng)養食譜推薦
（一）
早餐：牛奶230ml、面包（面粉200克）、煮雞蛋50克。
午餐：米飯（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量）。（這個(gè)午餐營(yíng)養搭配很好，但比較清淡，對于無(wú)肉不歡的孩子來(lái)說(shuō)有點(diǎn)……而且缺一味湯）
晚餐：饅頭（面粉180克）、百合蝦（蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量）、牛肉菜湯（卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量）。（晚餐比較合理，清淡）
（二）
早餐：小米粥(小米100克)、牛奶230ml、荷包蛋(雞蛋50克)。(這款早餐適合女孩子或南方人，因為缺主食，對于要學(xué)習一上午的孩子來(lái)說(shuō)，早餐最好配上兩只鮮肉包或者面包饅頭之類(lèi)的主食，否則熱量不夠。)
午餐：米飯(粳米150克)、魚(yú)香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量)、熗花菜。(午餐缺湯)
晚餐：金銀卷(面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(yú)(各種鮮魚(yú)150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量)。(晚餐的清蒸鮮魚(yú)如果能和午餐的熗花菜換一下就好了，這樣午餐可以再豐富些，晚餐有蝦米躺了，兩個(gè)素菜足矣)
加餐：水果。
高三學(xué)生飲食推薦：
1紅薯粥、油煎餡餅、花生什錦
2玉米粥、鮮肉燒賣(mài)、香椿豆腐
3火腿粥、豌豆包、什錦黃瓜
4大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁
5百合粥、炒面、什錦蛋丁
6牛奶、蔥麻餅干、火腿煎蛋
7銀耳羹、蛋炒飯、圓椒絲
考前考中飲食應與平時(shí)相仿
考試期間的飲食安排，原則上應與平時(shí)無(wú)特別不同。營(yíng)養中心的專(zhuān)家提醒考生和家長(cháng)在考試期間要特別注意以下幾方面：
一忌突然進(jìn)補。每逢大考，許多家長(cháng)總要買(mǎi)些補品來(lái)“補”孩子大腦。事實(shí)上，學(xué)習和記憶，很難通過(guò)短期補充營(yíng)養保健品得到迅速提高。
二忌貪多求快。考前大量進(jìn)食大魚(yú)大肉、山珍海味等，孩子不但吸收不好，容易腹瀉等，還會(huì )增加胃腸道血流供應，使腦內供血供氧相對減少，最終導致大腦遲鈍，思維不敏捷。
三是注意低血糖反應。考場(chǎng)上常常發(fā)生暈厥的考生，多是因為血糖供應不足，這類(lèi)考生主要的飲食原因可能是不吃早餐，或者因正餐主食不夠所引起的，因而考生平時(shí)應注意講究均衡飲食。
四忌食譜大變臉。考前大換食譜是考生飲食的大忌，可能會(huì )造成考生腸胃不適，特別是考試前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。
五忌飲食不衛生。飲食不衛生，會(huì )導致腹脹、腹瀉，甚至嚴重脫水引起休克，直接影響考試，而這是學(xué)生和家長(cháng)的大忌諱。