放爆竹

中國民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹為中國特產(chǎn)，亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。現在我們一般的人都認為放爆竹可以創(chuàng )造一種喜慶氣氛，是節日的一種娛樂(lè )活動(dòng)，它可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。隨著(zhù)時(shí)間的推移，爆竹的應用越來(lái)越廣泛，品種花色也日見(jiàn)繁多。湖南瀏陽(yáng)，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉以及浙江溫州等地是我國著(zhù)名的“花炮之鄉”，其生產(chǎn)的爆竹不僅暢銷(xiāo)全國，而且還遠銷(xiāo)世界其他國家和地區。人們除了辭舊迎新在春節燃放爆竹外，每逢重大節日及喜事慶典，諸如元宵節、端午節、中秋節及婚嫁、建房、開(kāi)業(yè)等，亦要燃放爆竹以示慶賀。
過(guò)節氣氛指數：★★★★☆
壓歲錢(qián)

春節拜年時(shí)，長(cháng)輩要將事先準備好的壓歲錢(qián)分給晚輩，據說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。壓歲錢(qián)有兩種，一種是以彩繩穿線(xiàn)編作龍形，置于床腳，此記載見(jiàn)于《燕京歲時(shí)記》；另一種是最常見(jiàn)的，即由家長(cháng)用紅紙包裹分給孩子的錢(qián)。壓歲錢(qián)可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著(zhù)時(shí)，由家長(cháng)愉偷地放在孩子的枕頭底下。現在長(cháng)輩為晚輩分送壓歲錢(qián)的習俗仍然盛行，壓歲餞的數額不等，這些壓歲錢(qián)多被孩子們用來(lái)購買(mǎi)圖書(shū)和學(xué)習用品，新的時(shí)尚為壓歲錢(qián)賦予了新的內容。
SAY：過(guò)春節最開(kāi)心的莫過(guò)于收壓歲錢(qián)啦！民間傳說(shuō),孩子們可用壓歲錢(qián)抵制“年獸”的傷害哦。呵~呵~ ^_^*
過(guò)節氣氛指數：★★★★★

春節舞龍

耍龍燈也叫“舞龍”、“龍燈舞”，是我國獨具特色的民間娛樂(lè )活動(dòng)。從春節到元宵燈節，我國城鄉廣大地區都有耍龍燈的習俗。經(jīng)過(guò)千百年的沿襲、發(fā)展，耍龍燈已成為一種形式活潑、表演優(yōu)美、帶有浪漫色彩的民間舞蹈。 耍龍燈起源于人們對龍的迷信，距今已有兩千多年的歷史。在古代人們用舞龍祈禱龍的保佑，以求得風(fēng)調雨順，五谷豐登。舞龍的習俗在海外華人那里得到了發(fā)揚和光大。每逢中國人的傳統節日和重大慶典活動(dòng)，他們就會(huì )舞起獅子，耍起龍燈，呈現出一片濃濃的東方氣概。
SAY ：只可惜現在很少有地方還擁有舞龍這么好的風(fēng)俗了~~
過(guò)節氣氛指數：★★★★

倒貼福字

每逢新春佳節，家家戶(hù)戶(hù)都要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。民間為了更充分地體現這種向往和祝愿，干脆將“福”字倒過(guò)來(lái)貼，表示“幸福已倒”“福氣已到”。“福”字倒貼在民間還有一則傳說(shuō)。明太祖朱璋當年用“福”字作暗記準備殺人。好心的馬皇后為消除這場(chǎng)災禍，令全城大小人家必須在天明之前在自家門(mén)上貼上一個(gè)“福”字。馬皇后的旨意自然沒(méi)人敢違抗，于是家家門(mén)上都貼了“福”字。其中有戶(hù)人家不識字，竟把“福”字貼倒了。第二天，皇帝派人上街查看，發(fā)現家家都貼了“福”字，還有一家把“福”字貼倒了。皇帝聽(tīng)了稟報大怒，立即命令御林軍把那家滿(mǎn)門(mén)抄斬。馬皇后一看事情不好，忙對朱元漳說(shuō)：“那家人知道您今日來(lái)訪(fǎng)，故意把福字貼倒了，這不是“福到”的意思嗎？”皇帝一聽(tīng)有道理，便下令放人，一場(chǎng)大禍終于消除了。從此人們便將福字倒貼起來(lái)，一求吉利，二為紀念馬皇后。
SAY：難怪啊，我說(shuō)這“福”字好好的為什么要倒著(zhù)貼。+_+
過(guò)節氣氛指數：★★★★
吃年糕

春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕又稱(chēng)“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。年糕的種類(lèi)很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜咸皆有。據說(shuō)最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后來(lái)才成為春節食品。年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來(lái)新的希望。正如清末的一首詩(shī)中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗。”
過(guò)節氣氛指數：★★★☆
咬春

立春日吃春餅稱(chēng)為“咬春”。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。唐《四時(shí)寶鏡》記載：立春，食蘆、春餅、生菜，號'菜盤(pán)'。可見(jiàn)唐代人已經(jīng)開(kāi)始試春盤(pán)、吃春餅了。所謂春餅，又叫荷葉餅，其實(shí)是一種燙面薄餅--用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后可揭成兩張。春餅是用來(lái)卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。昔日，吃春餅時(shí)講究到盒子鋪去叫“蘇盤(pán)”(又稱(chēng)盒子菜)。盒子鋪就是醬肉鋪，店家派人送菜到家。盒子里分格碼放熏大肚、松仁小肚、爐肉、清醬肉、熏肘子、醬肘子、醬口條、熏雞、醬鴨等，吃時(shí)需改刀切成細絲，另配幾種家常炒菜(通常為肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲，攤雞蛋等，若有剛上市的“野雞脖韭菜”炒瘦肉絲，再配以攤雞蛋，更是鮮香爽口，一起卷進(jìn)春餅里吃。
過(guò)節氣氛指數：★★★★