老壇酸菜牛肉方便面怎么做好吃嗎視頻
主料 1種
統一老壇酸菜面的做法大全
統一老壇酸菜面
1包
輔料 1種
開(kāi)水 適量
烹飪步驟 9步
步驟1
老壇酸菜泡面_的做法步驟：1
取一包老壇酸菜面備用。
步驟2
老壇酸菜泡面_的做法步驟：2
將面取出，放入碗中備用。
步驟3
老壇酸菜泡面_的做法步驟：3
取出調料包，分別是鹽料包，醬料包和老壇酸菜包。
步驟4
老壇酸菜泡面_的做法步驟：4
把三種調料包撕開(kāi)放在剛才準備的面上。
步驟5
老壇酸菜泡面_的做法步驟：5
加入剛燒開(kāi)的水。
步驟6
老壇酸菜泡面_的做法步驟：6
水量控制在剛好沒(méi)過(guò)面。
步驟7
老壇酸菜泡面_的做法步驟：7
把包裝帶沿著(zhù)邊線(xiàn)撕開(kāi)，拉平。
步驟8
老壇酸菜泡面_的做法步驟：8
把撕好的包裝袋平鋪在碗 上，筷子放在上面以免包裝袋掉落。
步驟9
老壇酸菜泡面_的做法步驟：9
等待5分鐘后，揭開(kāi)包裝帶，用筷子攪勻。美味酸爽的老壇酸菜面就做好了。
小貼士
1.開(kāi)水一點(diǎn)要燒開(kāi)。 2.開(kāi)水的量一定要把握好，過(guò)多的話(huà)不夠味兒，少了會(huì )味道會(huì )過(guò)咸
老壇酸菜牛肉面方便面怎么做好吃
要有買(mǎi)貨憑證，況且面餅是沒(méi)有問(wèn)題的可以另做他用，料包就丟棄算了吧，反正吃了也不放心棄之又覺(jué)得可惜。能退貨最好了。
煮老壇酸菜牛肉方便面
以康師傅老壇酸菜牛肉面最新桶裝為例，面餅含量85g，配料37g，共122g。
面餅：小麥粉、精煉棕櫚油、淀粉、醋酸酯淀粉、食用鹽、谷朊粉、食品添加劑(復配酸度調味劑8種、復配增稠穩定劑7種、復配著(zhù)色劑2種)等。
醬包：精煉棕櫚油、鹽水漬辣椒、紅蔥頭、鹽水漬姜、牛骨油、牛肉、食用鹽、乳酸、辣椒紅、辣椒油樹(shù)脂、食用香精、維生素E。
粉包：食用鹽、味精、白砂糖、麥芽糊精、植脂末、香辛料、酵母提取物、牛肉調味粉（含16種成分）、酸水解植物蛋白調味粉（含7種成分）、鮮味復合調味料（含五種成分），此外還含有幾種食品添加劑。
菜包：脫水胡蘿卜、調味蛋粒（0.9g）、雞蛋粉、淀粉、白砂糖、玉米油、食用鹽、脫水肉塊、脫水蔥以及幾種食品添加劑。
酸菜包（15g）：鹽漬葉用芥菜、辣椒、姜、味精、食用鹽、白砂糖、香辛料、乳酸。
老壇酸菜牛肉面的酸菜怎么做的
做酸菜的方法:
做腌酸菜，菜葉需要晾得更干一些，然后一層菜葉一層花椒鹽辣椒粉一層菜葉一層花椒鹽辣椒粉這樣往上蓋，壓實(shí)了，也是密封壇口，不與空氣接觸，一個(gè)月左右就有酸味，可以陸續開(kāi)吃，當然腌得越久酸味越濃，也可以?xún)Υ娴孟鄬靡恍?/p>
無(wú)論是泡酸菜還是腌酸菜，在取食的時(shí)候都必須快而準，而且取食的筷子工具必須干凈無(wú)油，否則你想下菜再開(kāi)壇的時(shí)候，就會(huì )發(fā)現酸菜都長(cháng)上白花了。
總之，做酸菜是很簡(jiǎn)單的。如何在此基礎上做到更好吃，則是進(jìn)階的另一個(gè)問(wèn)題了。
老壇酸菜牛肉泡面煮法
方便面中，牛肉一般是加工成碎粒，然后經(jīng)過(guò)熟制、入味、脫水等工藝，放入非真空包裝的料包，這樣易于保存。
也有一些牌子的方便面，是實(shí)實(shí)在在有大塊牛肉的，但是加工方法和上面不同，除了料包、蔥花包以外，另有一包大塊牛肉蔬菜包，是經(jīng)過(guò)高壓制作后真空包裝的。即便如此，它的質(zhì)保期也比較短，只有三個(gè)月。
老壇酸菜牛肉面方便面圖片
老壇酸菜，其實(shí)是一樣中華傳統美食，早在西周時(shí)期的著(zhù)作《周禮》中，就出現過(guò)其名。老壇酸菜本身沒(méi)毛病，大家爭議的焦點(diǎn)，是這曝光的酸菜，竟然是工人用腳在土坑里踩出來(lái)的。
對此，很多網(wǎng)友們還紛紛調侃，怪不得吃老壇酸菜時(shí)，吃出了一股腳丫子味。其實(shí)，我們日常生活中經(jīng)常吃到的一些食物，也是用腳踩出來(lái)的，并被稱(chēng)為“腳踩工藝”，也是過(guò)去人們在加工食物時(shí)，常會(huì )用到的一樣生產(chǎn)工藝。
老壇酸菜牛肉方便面怎么煮才好吃
有點(diǎn)辣味，酸辣酸辣的，平時(shí)一點(diǎn)辣椒不吃的，就會(huì )覺(jué)得辣。吃點(diǎn)辣椒的人，就會(huì )覺(jué)得還好。特別能吃辣椒的人，就會(huì )覺(jué)得一點(diǎn)辣椒的味道都沒(méi)有。整體說(shuō)來(lái)，還可以接受。如果吃不了辣椒的人，可以少放點(diǎn)調味料。酸菜和辣椒吃起來(lái)很過(guò)癮的那種，吃一次忘不了。