美國是一個(gè)出了名的多元文化國家，在飲食方面也可以說(shuō)是一個(gè)“大熔爐”，來(lái)自各個(gè)國家的人都聚集在此。美國人的用餐不講究精細，講的是快捷方便，適應大眾化。一日三餐都比較簡(jiǎn)單，這也是 西方飲食文化 的特點(diǎn)。想去美國旅行的，就來(lái)看看美國飲食的特點(diǎn)吧！

居家過(guò)日子的美國人買(mǎi)的食品都簡(jiǎn)單。一袋面包，―罐飲料，一袋胡蘿卜，幾只洋蔥，偶而也有人買(mǎi)一盤(pán)牛肉的。他們極少用調味品，用得最多的是沙拉油。美國的餐館一般規模不大，都收拾得干干凈凈，而且食品種類(lèi)并不很多。有人總結美國飯的特點(diǎn)，一是生，牛排帶血絲，二是冷，凡是飲料都加冰塊，三是甜，這當然是中國人依自己的口味作出的評判，不過(guò)倒也切中要害。事實(shí)上，美國人吃飯注重的是營(yíng)養，而不是口味，一般美國人也不大會(huì )做飯。

美國人的主要飲食特點(diǎn)是什么？
美國人的主食是肉、魚(yú)菜類(lèi)，副食是糧食；一日三餐比較隨便，沒(méi)有過(guò)多講究。美國人重視營(yíng)養，食肉的人很少；喜歡咸中帶甜的菜肴，喜吃甜食，口味清淡；水果經(jīng)常是菜肴中不可缺少的配料，普遍喜歡海味和蔬菜。美國人對中國菜也很喜歡。美國人一日三餐一定要喝飲料，正餐中多配葡萄酒、啤酒或牛奶，而烈酒只在酒吧中飲用；餐后喜吃甜品、喝茶或咖啡；飲料中都喜歡加上糖和冰塊。

美國人喜歡吃糖醋魚(yú)、咕嚕肉、炸牛肉、炸牛排、炸豬排、烤雞、炸仔雞等肉食菜品，愛(ài)用冰水、礦泉水、可口可樂(lè )、啤酒、威士忌、白蘭地等飲料，喜歡在飲料中加冰塊，不喜歡飲茶。飯前以蕃茄汁、橙汁等作為開(kāi)胃飲料，吃飯時(shí)習慣飲用啤酒、葡萄酒、汽水等飲料，飯后則喝咖啡，很少喝烈性酒。

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風(fēng)味的餐館。歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳里就餐后要付15―20%的小費，而在快餐廳里就不必付小費了。總體來(lái)說(shuō)，吃快餐比較節省開(kāi)支。

在美國城鄉，咖啡店（兼營(yíng)冰滇淋）、麥當勞快餐店比比皆是，前者恰似中國四川的茶館，后者很像中國河南的面館。到咖啡店，喝一杯咖啡一個(gè)多美元，吃一碟冰淇淋二三美元，邊吃邊聊，十分愜意。美國的冰淇淋堪稱(chēng)一絕，有各式各樣的，上面還撤滿(mǎn)了脆香的果仁，十分好吃。麥當勞店更是別具一格：遠遠望去，不論何時(shí)何地的“麥當勞”店都有三面旗子在顯眼處飄揚，一是美國國旗，一是州旗，一是店旗。不論哪兒的麥當勞店部生意興隆，一份三明治或熱狗，一袋土豆條或爆米花，一杯飲料。

美國吃什么為主食 美國飲食文化的相關(guān)知識

1、美國以肉、魚(yú)、蔬菜為主食。

2、美國以面包、面條、米飯是副食。甜食有蛋糕、家常小餡餅、冰淇淋等。美國人喜歡吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉類(lèi)都先剔除骨頭，魚(yú)去頭尾和骨刺，蝦蟹去殼。

3、美國人喜歡吃糖醋魚(yú)、咕嚕肉、炸牛肉、炸牛排、炸豬排、烤雞、炸仔雞等肉食菜品，愛(ài)用冰水、礦泉水、可口可樂(lè )、啤酒、威士忌、白蘭地等飲料，喜歡在飲料中加冰塊，不喜歡飲茶。

4、飯前以蕃茄汁、橙汁等作為開(kāi)胃飲料，吃飯時(shí)習慣飲用啤酒、葡萄酒、汽水等飲料，飯后則喝咖啡，很少喝烈性酒。美國人不愛(ài)吃豬蹄、雞爪、海參、動(dòng)物內臟、肥肉等。