原料:面粉，酸菜
佐料:鹽
做法:
1. 舀幾杯面粉到一個(gè)大盆里，然后盛一碗涼水，一手將水慢慢的均勻的撒入盆中。另外一手還要用筷子不停的攪拌添加水的面粉，攪拌的越散越好。最后用手將這些小面塊好好搓一搓，搓的越細越好。
2. 在進(jìn)行第一個(gè)步驟之前先在鍋里燒上水，這樣提高時(shí)間的利用率，等水開(kāi)了以后先加入酸菜小煮一會(huì )，然后將盆里拌好的面粉均勻的倒入鍋里，用筷子攪拌。
3. 加入適當的鹽，攪拌一下就可以出鍋了。
這個(gè)飯（菜）很容易做，平時(shí)可以做為湯來(lái)喝，也可以作為跟粥一樣的副食來(lái)吃。營(yíng)養還是不錯的。現在城市里自家做酸菜的越好越少了，可以在超市里買(mǎi)酸菜魚(yú)的酸菜配料來(lái)做，但說(shuō)實(shí)在話(huà)，味道確實(shí)不如家里的自制的好，下次回家該跟老媽學(xué)一下酸菜的做法了。
另外，如果將酸菜換成西紅柿和雞蛋，那樣就可以做標準的餐館里賣(mài)的疙瘩湯了。好了，廢話(huà)不多說(shuō)了，君子該動(dòng)口不動(dòng)手咯。

威海最貴餐廳？

來(lái)到海邊自然要吃的就是海鮮，威海的海鮮真的算是非常價(jià)廉物美，不管在菜市場(chǎng)買(mǎi)，還是在海鮮小店里吃，扇貝、蟶子等小海鮮都是論盤(pán)的，從來(lái)不像大城市燒烤店那樣斤斤計較地論個(gè)。而如何做好海鮮，就要看各家餐廳的廚師的本事了，醬燜、清蒸、辣炒都是膠東人民最?lèi)?ài)的口味。

老刺參海鮮酒樓的菜品，味道與價(jià)格都挺不錯了，食材很新鮮，價(jià)格不貴，咸魚(yú)，海腸等都是一級棒，海鮮大部分都是直接蒸了就吃，特別原滋原味。這家餐廳的地理位置也不錯，就在海水浴場(chǎng)的旁邊。 推薦菜：海鮮疙瘩湯 、 溫拌海參 、 刺參湯 、 涼拌田七 、 鲅魚(yú)水餃 、 干貝炒秋葵 、 基圍蝦 、 小鮑魚(yú) 、 三鮮水餃 、 海膽、海腸、各類(lèi)蒸海鮮。