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唐山八大特色美食,你最喜歡吃哪個(gè)

2021年07月01日 13:30:0113

唐山酥糖是河北省唐山市來(lái)地方傳統(tǒng)名吃,擁有上百年歷史,入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾且營(yíng)養(yǎng)豐富,連沒(méi)牙的老人和小孩也極愛(ài)食用。

唐山棋子燒餅:是一種如同象棋棋子般形狀和大小的燒餅,則被取名為棋子燒餅,外焦里嫩,酥軟香甜,很受往來(lái)過(guò)客喜歡。

劉美燒雞集色、香、味、形于一身,一時(shí)間成為人們餐桌上最受青睞的佳肴。

唐山懶豆腐:水泡好的大豆,用小石磨碾碎,放在大鍋里熬。加入泡好的干白菜葉、咸鹽、花椒水。等干白菜爛了熟了,就可以加入蒜末、辣椒油就玉米餅子吃了。豆腐清香不膩,特別開(kāi)胃。

遷安市北部的建昌營(yíng)鎮(zhèn)有一種在京東一帶獨(dú)具特色的食品——馓自子。建昌營(yíng)的馓子,色澤嫩黃,薄如紙,最薄處承半透明狀。吃起來(lái)酥脆可口,香而不膩。

香椿魚(yú)兒北京傳統(tǒng)應(yīng)時(shí)小吃,以春季香椿樹(shù)嫩葉裹稀面糊炸食。其特點(diǎn)是色澤金黃,外焦脆,里軟嫩,味鮮香。

醬汁瓦塊魚(yú)是河北一道特色菜,屬于補(bǔ)虛養(yǎng)身食療藥膳食譜之一,對(duì)改善癥狀十分有幫助。特點(diǎn)是原料豐富,刀工細(xì)膩,zhidao口味清鮮,講究清油抱芡,菜品配以精美的唐山瓷盛器,別具風(fēng)格。

栗杏燉雞主要原料有生板栗等,這道菜雞塊,栗棗酥爛軟糯,鮮咸爽滑、并具有溫中益氣,補(bǔ)精添髓之功效。

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