牛肉餃子可以放香菇
食材用料
胡蘿卜、小蔥、姜、蝦仁、香菇、牛肉、十三香、耗油、鹽、生抽、餃子皮。
做法步驟：
1，胡蘿卜洗凈切丁，小蔥切末，姜切末備用。
2，蝦仁清洗干凈后，開(kāi)背取出蝦線(xiàn)，再把蝦仁切末。
3，香菇下鍋焯水后洗凈控干水分，切碎備用，牛肉切碎備用。
4，把切好的牛肉、香菇丁、胡蘿卜丁，蔥末，姜末以及蝦仁碎放入碗中，加入十三香、耗油、鹽和生抽，攪拌均勻，調成餡料。
5，買(mǎi)來(lái)的餃子皮或自己做好的餃子皮包入調好的餡料，收好口，然后蒸熟即可。
牛肉餃子餡可以放香菇嗎
給14個(gè)月寶寶做牛肉餃子餡，可以用牛肉，胡蘿卜，香菇餡的。
做法：
先把牛肉提前用檸檬去腥，沖洗缺水，剁碎胡蘿卜也切碎香菇用水浸泡清洗后切丁然后將其均勻混合，對于小月齡的寶寶，餡料就添加輔食，石油，海苔粉，就可以了，對于偏大的寶寶可以適當的添加一點(diǎn)，兒童專(zhuān)用的調料即可。
牛肉餃子可以放香菇嗎
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洗干凈的香菇掰成兩半，燒開(kāi)水，放入香菇后煮幾分鐘撈出
2
撈出來(lái)的香菇馬上過(guò)涼
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再把香菇攥一下，攥出去點(diǎn)水分，剁碎。因為香菇剁碎之后，有水分也不會(huì )分離了，所以一定要趕在剁之前攥出一點(diǎn)，還是會(huì )有很多湯水，剁的時(shí)候微粘，湯水不會(huì )跑，這樣做餡的時(shí)候還是會(huì )很嫩的
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把肉剁成肉泥裝，放入剁碎的大蔥，姜末，再放入蠔油，胡椒粉，醬油，食用油，鹽適量
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把肉剁成肉泥裝，放入剁碎的大蔥，姜末，再放入蠔油，胡椒粉，醬油，食用油，鹽適量
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然后放入剁碎的香菇再攪拌均勻就成餡了
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面團要提前和好，500克的面粉放入250克的溫水和成光滑的面團就可以，餳著(zhù)
8
餳好的面團分成小面劑子，搟皮
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包餃子，自己喜歡什么樣的就做吧
10
最后煮餃子。燒開(kāi)水。下入餃子大火煮，煮至餃子浮起后再煮5分鐘左右就熟嘍
牛肉餃子可以放香菇嘛
牛肉水餃餡兒的最佳配菜是白蘿卜。當然也可以用芹菜，大蔥，韭菜，香菇都可以做牛肉水餃餡。以白蘿卜為例，具體做法是：先把牛肉洗凈，用絞肉機或者用刀剁碎，準備蔥姜水，分三次把蔥姜水加入到打碎的牛肉里面。每次加入蔥姜水，都要用手朝著(zhù)一個(gè)方向充分攪拌，一直攪拌的粘粘糊糊就可以了。
然后調料加入生抽，醬油，蠔油，鹽雞精香油再一個(gè)方向充分攪拌。
蘿卜先切成絲再切丁，加入食用油，用筷子攪拌備用。這樣鎖住水分，避免蘿卜的營(yíng)養流失，什么時(shí)候包餃子，再把蘿卜加入牛肉餡中。和面醒20分鐘，就可以包餃子了。
牛肉香菇餃子的做法竅門(mén)
可以。
做法：
肉餡放入容器中，香菇焯水備用，洋蔥去皮備用，將榨菜沫與香菇沫在放入調好的肉餡料里。
在放入蔥、姜、十三香，花椒面，海鮮醬油，鹽、雞精，香油，調和油，少許水調制入味。
取面團揉成團在中間挖個(gè)洞，用手撮成條，下劑揉圓按扁搟成中間鼓外邊薄的片狀，包入餡料捏緊。
取鍋放入包好的餃子，冷水入鍋開(kāi)鍋蒸8分鐘，悶2分鐘后在開(kāi)鍋。
這時(shí)候可以出鍋啦，熱氣騰騰的餃子，找一個(gè)漂亮的盤(pán)子裝盤(pán)吧。
