1. 旅游目的地接待服務(wù)構成

看按什么來(lái)分，按不同的標準有不同的分法。

我國旅行社最初分為：一類(lèi)社、二類(lèi)社、三類(lèi)社；分管于：國際旅游局和各地旅游局； 在2000年以后國家旅游局不再具體管理旅行社的事務(wù)，全交由當地的旅游局； 旅行社又在2000年以后分為：國內社、國際社（國際社又分為有出境權和無(wú)出境權兩種）； 目前國內各地的旅行社從業(yè)務(wù)上又分為：組團社、辦事處（也可以稱(chēng)為：批發(fā)商、分銷(xiāo)商、代理商、同行）、地接社； 組團社：是指在出發(fā)地并與客人簽訂旅游合同的旅行社； 地接社：是指旅游目的地接待出發(fā)地組團社游客的旅行社； 辦事處：是指地接社設在出發(fā)地城市的辦事機構或者代理，此類(lèi)辦事機構并沒(méi)有經(jīng)營(yíng)權不合法； 當然還有一些俱樂(lè )部及不合法的旅游機構，他們更沒(méi)有相關(guān)的資質(zhì)。

2. 提供旅游接待目的

關(guān)于旅游的定義有很多種，這里分別介紹如下：

（1）概念定義。旨在提供一個(gè)理論框架，用以確定旅游的基本特點(diǎn)以及將它與其他類(lèi)似的、有時(shí)是相關(guān)的，但是又不相同的活動(dòng)區別開(kāi)來(lái)。國際上普遍接受的艾斯特定義，1942年，瑞士學(xué)者漢沃克爾和克拉普夫指出：“旅游是非定居者的旅行和暫時(shí)居留而引起的一種現象及關(guān)系的總和。這些人不會(huì )因而永久居留，并且主要不從事賺錢(qián)的活動(dòng)。”

（2）技術(shù)定義。用它來(lái)為統計和立法提供旅游信息。各種旅游技術(shù)定義所提供的含義或限定在國內和國際范疇上都得到了廣泛的應用。技術(shù)定義的采用有助于實(shí)現可比性國際旅游數據收集工作的標準化。世界旅游組織和聯(lián)合國統計委員會(huì )推薦的技術(shù)性的統計定義：旅游指為了休閑、商務(wù)或其他目的離開(kāi)他（她）們慣常環(huán)境，到某些地方并停留在那里，但連續不超過(guò)一年的活動(dòng)。旅游目的包括六大類(lèi)：休閑、娛樂(lè )、度假；探親訪(fǎng)友；商務(wù)、專(zhuān)業(yè)訪(fǎng)問(wèn)；健康醫療；宗教/朝拜；其他。

（3）交往定義。1927年，德國的蒙根?羅德對旅游的定義，旅游從狹義的理解是那些暫時(shí)離開(kāi)自己的住地，為了滿(mǎn)足生活和文化的需要，或各種各樣的愿望，而作為經(jīng)濟和文化商品的消費者逗留在異地的人的交往。注意：這個(gè)定義強調的是：旅游是一種社會(huì )交往活動(dòng)。

（4）目的定義。20世紀50年代，奧地利維也納經(jīng)濟大學(xué)旅游研究所對旅游的定義，旅游可以理解為是暫時(shí)在異地的人的空余時(shí)間的活動(dòng)，主要是出于修養；其次是出于受教育、擴大知識和交際的原因的旅行；再是參加這樣或那樣的組織活動(dòng)，以及改變有關(guān)的關(guān)系和作用。

（5）時(shí)間定義。1979年，美國通用大西洋有限公司的馬丁?普雷博士在中國講學(xué)時(shí)，對旅游的定義為，旅游是為了消遣而進(jìn)行旅行，在某一個(gè)國家逗留的時(shí)間至少超過(guò)24小時(shí)。注意：這個(gè)定義強調的是，各個(gè)國家在進(jìn)行國際旅游者統計時(shí)的統計標準之一：逗留的時(shí)間。

（6）相互關(guān)系定義。1980年，美國密執安大學(xué)的伯特?麥金托什和夏西肯特?格波特對旅游的定義，旅游可以定義為在吸引和接待旅游及其訪(fǎng)問(wèn)者的過(guò)程中，由于游客、旅游企業(yè)、東道政府及東道地區的居民的相互作用而產(chǎn)生的一切現象和關(guān)系的總和。注意：這個(gè)定義強調的是：旅游引發(fā)的各種現象和關(guān)系，即旅游的綜合性。

（7）生活方式定義。我國經(jīng)濟學(xué)家于光遠1985年對旅游的定義為，旅游是現代社會(huì )中居民的一種短期性的特殊生活方式，這種生活方式的特點(diǎn)是：異地性、業(yè)余性和享受性。

（8）“游憩中國網(wǎng)”定義。旅游的內涵——旅游是人們在非定居的城市、鄉村、景區和度假區圍繞生態(tài)、文化、康體、游樂(lè )等功能進(jìn)行的游憩活動(dòng)。旅游的外延——旅游應包括：旅游目的地、旅游產(chǎn)業(yè)、旅游項目、旅游產(chǎn)品等由大到小的一系列范疇。

3. 旅游目的地接待服務(wù)的構成

地接社是指在當地接到旅游客戶(hù)后，帶領(lǐng)游客進(jìn)行“吃住行游購娛”活動(dòng)的實(shí)施單位，并配備專(zhuān)職導游隨團進(jìn)行各項服務(wù)工作；旅行社是組織客源的組團旅行社，去往異地旅行時(shí)，可委托當地的地接旅行社，進(jìn)行具體的操作。

組團社也應配備全陪人員隨行，作為對地接社工作的監督作用，在到達旅行目的地之前的工作（指坐飛機，火車(chē)，輪船，汽車(chē)等），也應有隨行人員（全陪），協(xié)助游客辦理各種手續。

4. 旅游目的地應從哪幾個(gè)方面開(kāi)展旅游接待服務(wù)管理?

1.敬語(yǔ) 敬語(yǔ)是表示尊敬、恭敬的習慣用語(yǔ)。這一表達方式的最大特點(diǎn)時(shí)當旅游接待服務(wù)人員與賓客交流時(shí)，常常以“請”字開(kāi)頭、“謝謝”收尾，而“對不起”則常掛嘴邊。稱(chēng)呼客人須用尊稱(chēng)，如：“您”、“閣下”、“貴方”等，使用敬語(yǔ)，應注意神態(tài)的專(zhuān)注和語(yǔ)氣的真誠，應讓賓客感受到后面所包含的談話(huà)人的真情實(shí)感，要根據時(shí)間、地點(diǎn)、環(huán)境、對象的不同，準確地使用敬語(yǔ)。

2.謙語(yǔ) 謙語(yǔ)是向人們表示一種謙恭和自謙的詞語(yǔ)。它作為禮貌用語(yǔ)的一種，在旅游接待服務(wù)工作中的應用相當廣泛。謙語(yǔ)通常和敬語(yǔ)同時(shí)使用，在對賓客使用敬語(yǔ)的同時(shí)，對自己則用謙語(yǔ)表達。如：在交談時(shí)，常用“愚”、“敝人”等。

3.雅語(yǔ) 雅語(yǔ)又稱(chēng)為婉辭或委婉語(yǔ)。是指一些不便直言的事用一種比較委婉、含蓄的方式表達雙方都知道、理解但不愿點(diǎn)破的事。在禮貌服務(wù)用語(yǔ)中，雅語(yǔ)的廣泛使用是與賓客溝通思想感情，使交際活動(dòng)順利進(jìn)行的途徑。它既能使雙方傳達信息，同時(shí)又因為沒(méi)有點(diǎn)破要表達的內容，所有一旦交往不順利時(shí)便容易“下臺階”。如，用“我去方便一下”或“去一趟洗手間”代替“去上廁所”；用“不新鮮”代替“臭了”等，雅語(yǔ)的使用不是機械的、固定的，它需要根據不同場(chǎng)合、不同人物、不同時(shí)間靈活運用。

5. 旅游目的地接待服務(wù)實(shí)施主體主要為

體育旅游是體育愛(ài)好者的一種社會(huì )活動(dòng)。正是由于這種活動(dòng)規模的擴大，才使得體育旅游形成為市場(chǎng)，從而造就了新的商業(yè)機會(huì )。

因此，不僅旅游本身是人的活動(dòng)，而且旅游的一切接待服務(wù)無(wú)一不是針對和圍繞參加旅游活動(dòng)的人提供的。

換句話(huà)說(shuō)，沒(méi)有旅游者便沒(méi)有旅游活動(dòng)，所以體育旅游者是體育旅游活動(dòng)的主體，是體育旅游的要素。

6. 旅游目的地接待服務(wù)構成要素

旅游企業(yè)財務(wù)核算有其獨特的特點(diǎn)。下面就旅游企業(yè)財務(wù)核算主要會(huì )計科目的使用、收入成本的確認與計量等方面，對旅游企業(yè)的核算要點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)要歸納。　　一、主要會(huì )計科目 由于旅游企業(yè)本身是組織團隊旅游，游客到旅行社報名參加旅游，旅行社收取旅游款，構成企業(yè)的銷(xiāo)售收入。同時(shí)組織客人到目的地旅游，組團需要付出的當地旅行社接待費以及租車(chē)費、機票費、住宿費、餐費、保險費、門(mén)票費等構成了旅行團隊的成本。由于行業(yè)特點(diǎn)，注定了旅游企業(yè)基本上不存在存貨核算的問(wèn)題。因此，在財務(wù)核算方面，涉及資金收付的會(huì )計科目成為旅游業(yè)會(huì )計最常用的科目。　　1、應收帳款 除了在營(yíng)業(yè)廳接收散客組團出游之外，旅行社一般情況下需要開(kāi)拓一些大型企業(yè)客戶(hù)，這些客戶(hù)為了給員工提供較好的福利政策，以體現企業(yè)的凝聚力，一般都會(huì )定期組織員工外出考察旅游。門(mén)市接收散客組團，一般情況下不存在應收款項的問(wèn)題。但是對于企業(yè)客戶(hù)多屬于固定客戶(hù)。因此大多數旅行社會(huì )先組織員工出游之后才收款，因此形成企業(yè)的應收帳款。該科目核算本期收到前期旅游團款及本期應收未收團款。當月收到前期應收款時(shí)：dr：現金（銀行存款）

cr：應收帳款；在月末結轉收入時(shí)，對尚未收到的旅游團款：dr：應收帳款 cr：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入；　　2、預付帳款 預付帳款核算主要是在旅游企業(yè)支付當期組團出游的旅游費用。支付前期出游團隊的旅游費用時(shí)候，使用應付帳款科目，不在本科目核算。支付旅游款時(shí)：dr：預付帳款 cr：現金（銀行存款）；月末結轉成本時(shí)：dr：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 cr：預付帳款；　　3、應付帳款 該科目核算本企業(yè)支付前期及當期應付而未付的旅游團款。支付前期旅游團費時(shí)：dr：應付帳款 cr：現金（銀行存款），月末結轉成本時(shí)候：dr：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 cr：應付帳款；　　4、預收帳款 該科目核算本期收到的旅游團款。收到前期旅游團款在應收帳款科目核算，不在本科目核算。收到本期旅游團款時(shí)：dr：現金（銀行存款）

cr：預收帳款；月末結轉收入時(shí)：dr：預收帳款 cr：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入。　　二、收入、成本的確認和計量 一般情況下，旅游企業(yè)會(huì )計的收入是根據與客戶(hù)簽訂的旅游合同來(lái)確定的，成本的確認也是則是根據旅游實(shí)際發(fā)生的費用及與目的地接待旅行社簽訂的合同來(lái)確定。旅游過(guò)程中遇到由于種種原因造成的給予客人的折扣等則按照實(shí)際情況，按照銷(xiāo)售折扣來(lái)處理。 值得注意的是，在實(shí)際工作中，為了簡(jiǎn)化財務(wù)核算的工作量，旅游企業(yè)一般在期末確認銷(xiāo)售收入及銷(xiāo)售成本。以下是企業(yè)核算的一般步驟：　　1、收到當期旅游團款時(shí)： dr：現金（銀行存款）

cr：預收帳款　　2、收到前期旅游團款時(shí)： dr：現金（銀行存款）

cr：應收帳款　　3、支付當期旅游團款時(shí)： dr：預付帳款 cr：現金（銀行存款）　　4、支付前期旅游團款時(shí)： dr：應付帳款 cr：現金（銀行存款）　　5、期末結轉收入 dr：預收帳款 （收當期旅游團款金額） dr：應收帳款 （當期合同金額-收當期旅游團款金額） cr：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 （當期旅游合同金額）　　6、期末結轉成本 dr：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 （當期旅游合同應支付團款及當期出團實(shí)際費用） cr：預付帳款 （支付當期旅游團款金額） cr：應付帳款 （當期旅游合同應支付團款及當期出團實(shí)際費用-支付當期旅游團款金額）　　三、注意點(diǎn)：　　1、在具體運用應收帳款、預付帳款、應付帳款及預收帳款科目時(shí)，需要設置二級科目進(jìn)行明細核算。鑒于旅游企業(yè)的客戶(hù)非常多，而且很多客戶(hù)在一個(gè)會(huì )計年度可能只有一次業(yè)務(wù)發(fā)生。因此，在當前大部分企業(yè)均已經(jīng)實(shí)行電算化的情況下，如果在財務(wù)軟件中各科目下分別設置二級科目，則隨著(zhù)時(shí)間的推移，二級科目將不可勝數。因此建議相關(guān)企業(yè)設置手工明細帳進(jìn)行輔助核算，這也是旅游業(yè)企業(yè)獨特的較為繁瑣的工作。　　2、稅務(wù)問(wèn)題：旅游企業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，涉及的稅種主要有營(yíng)業(yè)稅、教育費附加、城市維護建設稅、企業(yè)所得稅、個(gè)人所得稅、印花稅、車(chē)船使用稅、房產(chǎn)稅等。其中營(yíng)業(yè)稅的處理方法按照銷(xiāo)售收入扣除銷(xiāo)售成本后的毛利額乘以適用稅率確認，在財務(wù)處理時(shí)要引起注意。其余稅種的核算與其他行業(yè)相同建賬一、首先，建賬必須按照《中華人民共和國會(huì )計法》和國家統一會(huì )計制度的規定設置會(huì )計賬簿，包括總賬、明細賬、日記賬和其他輔助性賬簿。　　二、 設置總賬　　1、總賬是根據一級會(huì )計科目（亦稱(chēng)總賬科目）開(kāi)設的賬簿，用來(lái)分類(lèi)登記企業(yè)的全部經(jīng)濟業(yè)務(wù)，提供資產(chǎn)、負債、所有者權益、費用、收入和利潤等總括的核算資料。　　2、總賬的格式采用三欄式，外表形式一般應采用訂本式賬簿。　　三、設置明細賬　　1、明細賬通常根據總賬科目所屬的明細科目設置，用來(lái)分類(lèi)登記某一類(lèi)經(jīng)濟業(yè)務(wù)，提供有關(guān)的明細核算資料。　　2、明細賬的格式主要有三欄式、數量金額式和多欄式，企業(yè)應根據財產(chǎn)物資管理的需要選擇明細賬的格式。　　3、明細賬的外表形式一般采用活頁(yè)式。明細賬采用活頁(yè)式賬簿，主要是使用方便，便于賬頁(yè)的重新排列和記賬人員的分工，但是活頁(yè)賬的賬頁(yè)容易散失和被隨意抽換。因此，使用時(shí)應順序編號并裝訂成冊，注意妥善保管。　　四、設置日記賬　　1、日記賬又稱(chēng)序時(shí)賬，是按經(jīng)濟業(yè)務(wù)發(fā)生時(shí)間的先后順序逐日逐筆進(jìn)行登記的賬簿。根據財政部《會(huì )計基礎工作規范》的規定，各單位應設置現金日記賬和銀行存款日記賬，以便逐日核算和監督現金和銀行存款的收入、付出和結存情況。　　2、現金日記賬和銀行存款日記賬　　（1）現金日記賬和銀行存款日記賬的賬頁(yè)一般采用三欄式，即借方、貸方和余額三欄。　　（2）賬簿的外表形式必須采用訂本式。現金和銀行存款是企業(yè)流動(dòng)性最強的資產(chǎn)，為保證賬簿資料的安全、完整，財政部《會(huì )計基礎工作規范》第五十七條規定：現金日記賬和銀行存款日記賬必須采用訂本式賬簿。不得用銀行對賬單或者其他方法代替日記賬。

7. 旅游目的地接待服務(wù)構成包括

地接，有時(shí)也稱(chēng)“地陪”，指旅游目的地的旅行社利用本地人優(yōu)勢，為外地旅行社組織的旅行團提供接待服務(wù)的一種工作形式。字面意思就是“當地接待”的意思，亦指當地接待人員。

地接主要是根據公司每天的傳真，電話(huà)行事，傳真來(lái)了地接要找出自己的任務(wù)，做標示并記錄，這個(gè)需要一個(gè)熟悉的過(guò)程，技術(shù)就在這里，別的就簡(jiǎn)單了，剩下就是跑腿。地接的工作一：接人到時(shí)間去火車(chē)站，汽車(chē)站，機場(chǎng)接人，在火車(chē)站出站口如果看到拿一張寫(xiě)名字的白紙的人基本上就是地接，接到人之后對名字，人數然后領(lǐng)到指定的住宿地。然后第二天按時(shí)把散客送到指定的集散地交給導游。

地接工作二：取票送票如果有人找旅行社訂票，地接就按時(shí)取票送票。

8. 旅游目的地接待服務(wù)體系構成

旅游管理 （旅游服務(wù)一類(lèi)）

本專(zhuān)業(yè)培養適應現代旅游業(yè)發(fā)展需要，具備現代管理基礎理論、系統的旅游管理和教育學(xué)知識，有著(zhù)具有較強社會(huì )責任感、創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)精神，接受旅游企業(yè)的運營(yíng)與管理、旅游規劃與開(kāi)發(fā)、旅行業(yè)務(wù)管理、休閑農業(yè)開(kāi)發(fā)與管理、旅游中高職教育教學(xué)等方面的基本訓練，能在旅游、林業(yè)、園林等行政管理部門(mén)，旅游規劃、旅行社、風(fēng)景名勝區、高星級酒店等旅游企事業(yè)單位從事與現代旅游產(chǎn)業(yè)有關(guān)的經(jīng)營(yíng)管理、規劃策劃、行業(yè)服務(wù)、教育教學(xué)等工作的高素質(zhì)應用型人才。

u學(xué)制：四年，授管理學(xué)學(xué)士學(xué)位

u主干學(xué)科：工商管理、經(jīng)濟學(xué)

u主要課程：理論課程有教育學(xué)、教育心理學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游規劃與開(kāi)發(fā)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、生態(tài)旅游、旅游心理學(xué)、旅游目的地管理、旅行業(yè)務(wù)管理、旅游財務(wù)管理、導游學(xué)、出境領(lǐng)隊實(shí)務(wù)、旅游信息化管理等；實(shí)踐環(huán)節有旅游資源學(xué)實(shí)驗、旅游統計學(xué)實(shí)驗、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)驗、旅游規劃與開(kāi)發(fā)實(shí)驗、出境領(lǐng)隊實(shí)務(wù)實(shí)驗、導游學(xué)實(shí)驗、酒店管理概論實(shí)驗、旅行業(yè)務(wù)管理實(shí)驗、旅游財務(wù)管理實(shí)驗、旅游商務(wù)英語(yǔ)實(shí)驗等。

u就業(yè)去向：畢業(yè)后可在高職高專(zhuān)等大中專(zhuān)院校從事教學(xué)、科研及管理工作，也可在旅游行政管理部門(mén)（旅游、林業(yè)、園林等）、旅游事業(yè)單位（風(fēng)景名勝區、自然保護區等）、國內外旅游企業(yè)（涉外旅行社、高星級酒店、旅游規劃公司）等從事經(jīng)營(yíng)、管理、策劃、服務(wù)工作和咨詢(xún)工作。