老北京小吃十三絕

豆面糕又稱(chēng)驢打滾，是北京小吃中的古老品種之一;

愛(ài)窩窩，北京傳統風(fēng)味小吃，每年農歷春節前后，北京的小吃店要上這個(gè)品種，一直賣(mài)到夏末秋初，所以愛(ài)窩窩也屬春秋品種;

糖卷果是北京風(fēng)味小吃中的名品，深受中外食者青睞，尤得女性食客的喜愛(ài)。

姜絲排叉，從其名就可知道，它原料中有鮮姜，因而食用時(shí)有明顯的鮮姜味而得名。

奶油炸糕

糖耳朵又稱(chēng)蜜麻花是北京小吃中常見(jiàn)名品，又稱(chēng)糖耳朵，因為它成形后形狀似人的耳朵得名。

面茶

馓子麻花是北京清真小吃中的精品

薩其瑪，漢語(yǔ)為金絲糕

焦圈

糖火燒

豌豆黃

北京都有哪些著(zhù)名、好吃的小吃？？

餐飲，首先是著(zhù)名的烤鴨，爆肚，鹵煮，炸醬面，至于豆汁和焦圈兒什么的一般人都吃不慣。
一、北京烤鴨素有“天下第一美食”之稱(chēng)，是北京的代表，全聚德、便宜坊兩家百年老店。北京現在很多的餐館都已經(jīng)有烤鴨了，比較便宜，味道也都可以。
二、涮羊肉是北京的第二大風(fēng)味美食，東來(lái)順，能人居，口福居等老店。
三、京味小吃是北京美食的一大特色，品種非常豐富，主要有：爆肚、炒肝、灌腸、鹵煮小腸、門(mén)釘餡餅、褡褳火燒、驢打滾、螺絲轉、豆汁、麻豆腐、栗子面窩頭、靶豆卷、豌豆黃、京東肉餅、羊眼包子、焦圈、糖耳朵、面茶、雜碎湯、三鮮包子、炸春卷、扒糕、茶湯、肉沫燒餅等上百種。北京有許多的小吃街，其中王府井小吃街，隆福寺，前門(mén)小吃街