簡(jiǎn)陽(yáng)仙女灘可以釣魚(yú)嗎？
簡(jiǎn)陽(yáng)仙女灘不可以釣魚(yú)。仙女灘濕地公園，位于萬(wàn)古村、大河村區域內，占地2400畝。公園以區內良好生態(tài)環(huán)境和多樣化自然景觀(guān)為基礎，建設包含生態(tài)公園，景觀(guān)綠道及新增水體；并建有一定規模的旅游休閑設施，可供人們旅游觀(guān)光，休閑娛樂(lè )的“生態(tài)型·多功能”濕地公園。
可以。
仙女灘是扎尕那景區里的一片草甸。這里和達日觀(guān)景臺遙相呼應，是扎尕那看日落的最佳地點(diǎn)。
通往仙女灘的路上有一塊視野開(kāi)闊的觀(guān)景臺，可以看到整個(gè)村莊和后面奇幻巖壁的全貌，村莊古老的木制房頂和土墻建筑，顯得古樸安詳，在崖壁包裹之下構成美麗的畫(huà)卷。
扎尕那村的農林牧循環(huán)復合系統
甘肅迭部縣扎尕那村村民在打青稞。
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美術(shù)愛(ài)好者在扎尕那村寫(xiě)生。
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扎尕那村俯瞰。
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引子
每當霧靄退去，83歲的更登老人就會(huì )走出家門(mén)，眺望山高峰陡的拇指山。
千百年來(lái)，村里人在山下的田間種莊稼，到半山的草場(chǎng)牧牛羊，間或進(jìn)山狩獵和樵采，日出而作，日落而息。更登說(shuō)，自打記事起，就跟著(zhù)長(cháng)輩學(xué)習耕作、狩獵和放牧。成家以后，他又將這些本領(lǐng)教給了兒孫。
平均海拔接近3000米的扎尕那村，隸屬于甘肅省甘南藏族自治州迭部縣益哇鎮。這里的亞熱帶與青藏高原高寒氣候的過(guò)渡性氣候類(lèi)型，使扎尕那擁有了高寒草原、溫帶草原和暖溫帶落葉林三大植被類(lèi)型。獨特的地理和氣候條件，造就了特殊的農業(yè)文化，即扎尕那農林牧復合系統。在這一系統中，農耕種植青稞和蔬菜，牧業(yè)供給肉和奶類(lèi)，森林既提供建材，也生長(cháng)菌菇和藥材。2017年11月，扎尕那農林牧復合系統被認定為全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)。
全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)由聯(lián)合國糧農組織于2002年起組織評選，目的在于推動(dòng)保護農民仍在使用且賴(lài)以生存的生產(chǎn)生活方式及農業(yè)系統。我國是聯(lián)合國糧農組織開(kāi)展這項事業(yè)的積極參與者、重要推動(dòng)者和主要貢獻者。2012年，農業(yè)部啟動(dòng)中國重要農業(yè)文化遺產(chǎn)項目評選活動(dòng)，至今共列入5批118項。
2016年以來(lái)，農業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘與保護多次寫(xiě)入中央一號文件。截至目前，我國已有15個(gè)傳統農業(yè)系統被認定為全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)，數量、覆蓋類(lèi)型均居世界之首。
在保護好農業(yè)文化遺產(chǎn)的同時(shí)，著(zhù)力發(fā)展 旅游 業(yè)拓展遺產(chǎn)功能，古老的扎尕那正煥發(fā)新的活力。2019年，扎尕那接待游客138萬(wàn)人次，村民年人均收入從2013年的5100元增長(cháng)到1.1萬(wàn)元。
更登老人的孫子班代才讓是個(gè)“90后”。“跟爺爺相比，我生產(chǎn)生活最大的變化是少了狩獵、多了民宿經(jīng)營(yíng)。”班代才讓說(shuō)，“村子里這些年的發(fā)展變化，讓我們切身感受到了綠水青山就是金山銀山。”
農
延續著(zhù)傳統方式，耕種青稞和蔬菜
天晴好，路平闊，往迭部縣城西北驅車(chē)約20公里，先過(guò)一道鬼斧神工的石門(mén)，再穿一條林木茂密的峽谷，就進(jìn)入了扎尕那村。放眼望去，依山勢高低而建的代巴、業(yè)日、達日、東哇4個(gè)自然村，在云霧間若隱若現。
13歲前，更登沒(méi)有走出過(guò)扎尕那，“那時(shí)，男娃最重要的事情之一，是跟著(zhù)長(cháng)輩學(xué)習種地和放牧”。
從高處俯瞰扎尕那，三面奇峰聳立，一面松柏蔥郁，益哇河自北面海拔4000多米的石山流下，貫穿全村。湍急的河水之上，幾座水磨已有上百年 歷史 。“我小時(shí)候就在這里磨青稞。”更登說(shuō)。
河水東去，兩岸坡度漸緩，海拔降至2600米左右。“這里地勢變得較為開(kāi)闊，土壤相對肥沃。”迭部縣農業(yè)農村局四級調研員閆國慶說(shuō)， 歷史 上，這里形成了旱作梯田的農業(yè)景觀(guān)，“既保持土壤，又涵養水源。”
時(shí)至今日，扎尕那種植的農作物有60多種，包括青稞、玉米、馬鈴薯、油菜、西紅柿等。“這里的種植業(yè)，不屬于精耕細作農業(yè)。”閆國慶說(shuō)，受制于土壤肥力和高寒氣候，種植業(yè)發(fā)展水平相對較低，“主要為當地村民提供青稞、蔬菜等，也為畜牧業(yè)提供飼料。”
為保持農田肥力，在扎尕那村，村民都施農家肥。閆國慶介紹，村民夏秋季漚土肥、綠肥，既利用森林凋落物、草木灰等積肥，也用家畜糞便、飼料殘茬混合堆積制成廄肥。此外，扎尕那形成了合理的輪作制度，輪作植物為青稞、馬鈴薯、蠶豆等，“這樣不僅可減少單一作物發(fā)病率較高的問(wèn)題，而且能讓土壤保持活力，不至于板結。”
植被覆蓋率高達87%的扎尕那地區，林地面積最大，約占總面積的58％；牧草地面積次之，占總面積的30％多；耕地面積較少，不到10%。
曾經(jīng)，糧食不夠吃，村民便上山開(kāi)墾。“最多的時(shí)候，家里有幾十畝耕地。”更登回憶說(shuō)，但在海拔超過(guò)3000米的土地上，產(chǎn)不出多少糧食。“后來(lái)實(shí)施退耕還林還草，山上又變綠了。”
“現在家里有7畝地，都在河沿坡沿上。”班代才讓說(shuō)，其中3畝種青稞，其余種大豆、馬鈴薯、芫根等。
高原上的扎尕那，耕地坡度較大且零碎，農用機械難有用武之地。班代才讓說(shuō)，村里至今還延續著(zhù)“二牛抬杠”的傳統耕作方式，“也有用馬犁地的，速度快些。”
無(wú)論是犁地、播種，還是收割、打青稞，班代才讓全拿得下。“但播撒種子差一些。”班代才讓說(shuō)，爺爺那一輩的老把式，播下的種子出苗后，間距就像用尺子量過(guò)一樣，恰到好處，“我播的種子，還是會(huì )出現疏密不勻的情況。”
每年種下青稞，班代才讓又要去一趟牧場(chǎng)。去之前，他通常先到水磨房磨一袋青稞。“為放牧的叔叔送去青稞炒面，從牧場(chǎng)給家里帶回酥油。”牧場(chǎng)和牛羊，現在由班代才讓的叔叔打理，“大家分工協(xié)作，都不耽誤。”
那一段時(shí)間，班代才讓忙著(zhù)除草、施肥，往返于家里和牧場(chǎng)。而地里的青稞則在悄悄生根、發(fā)芽、分蘗、拔節、抽穗、灌漿，直到開(kāi)鐮收割。
豐收的月份，恰是扎尕那多雨的時(shí)節。“青稞收割后，必須掛到排架上晾曬。”班代才讓說(shuō)的排架呈人字形，由木條釘成，高度一般在4米左右，平日里用作牲畜的圍欄。“在排架上晾曬青稞等莊稼，通風(fēng)易干，又避免牛羊偷吃。”
扎尕那村幾乎每戶(hù)人家的庭院中，都豎著(zhù)幾座排架。趕上連續多個(gè)晴天，青稞徹底曬干后，各家勞動(dòng)力一齊上陣，揮動(dòng)枷打青稞。“現在很多人家用上了打谷機。”班代才讓說(shuō)，這讓打青稞變得輕松了不少。青稞經(jīng)過(guò)脫粒、翻曬、炒熟，磨成粉后制作成糌粑，是扎尕那人的主食。
今年秋季陰雨天偏多，臨近立冬，等來(lái)晴好天氣。班代才讓一家忙活了一整天，終于將青稞拾掇好。晚飯時(shí)，家人端來(lái)一塊金黃的酥油、一小盆香甜的青稞炒面，班代才讓拌好糌粑，遞給炕上的爺爺。更登剛要吃，突然問(wèn)道：“牛羊轉場(chǎng)沒(méi)有？”
“打青稞前，家里的70多頭牛、30多只羊就已經(jīng)轉到了冬季牧場(chǎng)。”班代才讓邊說(shuō)邊給爺爺添了一碗茶。
林
狩獵的 歷史 ，早已遠去；樵采的生活，仍在繼續
“原始森林曾是扎尕那人狩獵、樵采的去處。”閆國慶說(shuō)，“不過(guò)，村里人已有幾十年不打獵了。”
如今，有關(guān)狩獵的故事，只在更登老人那一輩口中傳說(shuō)。“聽(tīng)爺爺講，他小時(shí)候，村里的大人會(huì )結伴去打獵。”班代才讓說(shuō)，“打到獵物，幾家平分。”
扎尕那的森林中，野生動(dòng)植物資源豐富，有梅花鹿、羚羊、藍馬雞等動(dòng)物和冷杉、云杉、白樺等植物，還盛產(chǎn)羊肚菌、靈芝等數百種山野珍品。
狩獵的 歷史 ，早已遠去；樵采的生活，仍在繼續。
扎尕那的夏天是從5月底開(kāi)始的。清早，尚是霧氣彌漫，婦女們就已收拾好行裝，徒步進(jìn)山了。班代才讓的妻子朱毛草總是出現在最早出發(fā)的那一撥里。她知道進(jìn)山就是一整天，頭天晚上就給自己準備好了次日的午飯――青稞炒面。
“采菌子最常見(jiàn)的是羊肚菌，如果運氣好，還能采到靈芝。”朱毛草說(shuō)，每年從5月開(kāi)始，她要進(jìn)山采菌大約40天。
進(jìn)入森林后，結伴而行的婦女便四散開(kāi)來(lái)，沿著(zhù)各自選擇的線(xiàn)路和區域，低頭搜尋羊肚菌和其它山珍。
“羊肚菌很難找，一不留神，就可能錯過(guò)。”朱毛草說(shuō)，“我平均一天能采1斤左右羊肚菌，每斤能賣(mài)80元。今年一共采了40多斤，賣(mài)了3000多元。”
和采菌子的婦女們一起進(jìn)山的，還有蕨麻豬。
在扎尕那村，幾乎家家都養蕨麻豬。那是甘南地區特有的瘦肉型豬種，因喜食蕨麻而得名。去年，班代才讓牽頭成立了蕨麻專(zhuān)業(yè)合作社，開(kāi)始人工種植蕨麻，“產(chǎn)了600斤，每斤能賣(mài)30多元”。
蕨麻豬體形小，全身通黑，反應敏捷。“特別適應高原養殖，覓食能力強。”閆國慶說(shuō)，在幾乎無(wú)補飼的放養條件下，蕨麻豬也能正常生長(cháng)，“因為常年吃的都是山貨，蕨麻豬的肉品上佳。”
“近年來(lái)，通過(guò)荒山造林、退耕還林還草等，扎尕那林下養殖發(fā)展較快。”閆國慶說(shuō)，蕨麻豬是其中的代表，“夏秋放養在草木茂密的草場(chǎng)和林間，冬春則任其自由采食，自行歸圈，歸圈后適當補飼。”
森林為蕨麻豬提供了豐富的植物，蕨麻豬的糞便又是上好的肥料，為林木生長(cháng)提供豐富養分。閆國慶說(shuō)，林牧結合的養殖業(yè)，增加了畜禽產(chǎn)量，減少了養殖成本，增加了農民收入。
申報全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)成功后，扎尕那知名度大增。迭部縣順勢而為，成功申報羊肚菌和蕨麻豬肉地理標志保護產(chǎn)品，提高了特色農產(chǎn)品附加值，助力農牧民增收。2019年，全縣蕨麻豬年產(chǎn)量300噸、產(chǎn)值4500萬(wàn)元，羊肚菌年產(chǎn)量60噸、產(chǎn)值1200萬(wàn)元。
走出山林，日已西斜。逆光中，扎尕那的藏式踏板房，層疊而上，鑲嵌于山坡谷地。“房子以木頭為主材，土、木、石相結合，依山勢建造。”閆國慶介紹。
過(guò)去，當地人蓋房就地取材，農具、薪柴等其它生活資料也都從林中來(lái)。近年來(lái)，為保護生態(tài)和村莊原貌，村民不再隨意砍伐樹(shù)木、加蓋民房。“按規定，在扎尕那農林牧復合系統重點(diǎn)保護區內新建、改建、擴建建筑物、構筑物的，要保持傳統建筑風(fēng)格和色彩，沿襲傳統結構和傳統工藝技術(shù)。”閆國慶說(shuō)。
牧
放牛羊，打酥油，煮“曲拉”
扎尕那村北面山上，有一片名叫那黑卡的牧場(chǎng)，海拔3800多米，那是村里的夏季牧場(chǎng)。
“扎尕那有冬季牧場(chǎng)和夏季牧場(chǎng)。立冬前，我將牛羊轉到了冬季牧場(chǎng)，兩個(gè)牧場(chǎng)間得走4個(gè)多小時(shí)。”代巴自然村村民安路說(shuō)，轉場(chǎng)的路，車(chē)輛沒(méi)法通行，物資要靠牲畜馱運。
“別看現在的那黑卡牧場(chǎng)白雪皚皚，夏天到處是牛羊。”站在那黑卡牧場(chǎng)，順著(zhù)安路手指的方向，可見(jiàn)一座帳篷矗立在雪山腳下，那是牧人的家。
安路從15歲開(kāi)始放牧，走遍了扎尕那的牧場(chǎng)。“現在雇人放牧。”安路說(shuō)，家里有100多頭牦牛，每年新生的牛犢，給放牧人分一半，算作工錢(qián)。“兒子考上了中央民族大學(xué)，家里勞力不足。2014年建起民宿，更忙不過(guò)來(lái)，只好雇人。”
人隨牛羊走，換季扎帳篷。跟安路一樣，東哇自然村的村民班瑪九也是15歲拿起牧鞭。“那時(shí)候，放著(zhù)30多頭牛和6只羊。”班瑪九說(shuō)，草場(chǎng)距村子比較遠，除了農忙時(shí)節，他幾乎全年住在牧場(chǎng)。
每天早起，吃完糌粑喝過(guò)茶，班瑪九和妻子丁子草開(kāi)始一天的勞作。
“我負責管護牛羊。”班瑪九說(shuō)，丁子草負責擠奶、打酥油，“打酥油是個(gè)辛苦活。”
每天早晚，丁子草先要擠好牛奶，再將牛奶灌進(jìn)木制的酥油桶。“我家的酥油桶能裝60斤左右的奶。”丁子草說(shuō)，等牛奶略微發(fā)酵一會(huì )兒后，她便雙手緊握酥油桶的木柄，用力壓到桶底，旋即松手，任憑牛奶的浮力將木柄托起。“木柄底端連著(zhù)一個(gè)木質(zhì)圓盤(pán)，上下抽動(dòng)，反復數百次，酥油才能從牛奶中分離出來(lái)，浮在表層。”
打完酥油后，桶里剩下的就是酸奶。丁子草會(huì )將酸奶裝進(jìn)鍋里，用小火煨上20分鐘左右，煮出“曲拉”。“曬干后就成了酥脆的奶疙瘩，和著(zhù)糌粑吃。”班瑪九這樣解釋“曲拉”。
每隔一兩個(gè)月，估摸著(zhù)家里的酥油和曲拉該吃完了，班瑪九就要回一趟村里的家。每次回去，他還要帶上牛羊肉，“保證家里有糌粑和肉吃。”
2017年，放牧半輩子的班瑪九住回了村里。“放牧的牛羊減少了，媳婦和兒子在打理。”班瑪九看好 旅游 業(yè)的前景，和村里人商議后，集資建設一家商業(yè)酒店，“主體工程已建好，正在裝修，明年營(yíng)業(yè)。”
變
綠了山川，旺了 旅游 ，紅了日子
隨著(zhù)人口增長(cháng)，扎尕那人的生產(chǎn)生活一度遭遇難題。
“當高寒土地無(wú)法產(chǎn)出更多糧食，樵采難以賺取更多收入，要養活更多人，只得寄希望于牧業(yè)。然而，擴大養殖規模，導致牛羊超載過(guò)牧，草場(chǎng)開(kāi)始退化。”閆國慶說(shuō)。
由于村里草場(chǎng)不足，扎尕那人轉向周邊地區“借牧”。“就是花錢(qián)租一塊草場(chǎng)來(lái)放牧。”閆國慶說(shuō)，扎尕那村民開(kāi)始趕著(zhù)牛羊，到百十公里外的岷縣、卓尼縣放牧。
“當年，我們一起外出借牧的，有幾十戶(hù)人家。”班瑪九說(shuō)，因為租借的草場(chǎng)遠，又不通公路，往來(lái)全靠騎馬，一年最多回家一兩趟。
地里打下的糧食也不夠吃，班瑪九隔段時(shí)間就要進(jìn)城去買(mǎi)青稞，頭天去，第二天才回得來(lái)。“不像現在，通了柏油路，坐 汽車(chē) 快。”班瑪九說(shuō)。
“糧食產(chǎn)量低，草場(chǎng)面積小，林下資源有限，這些因素制約了經(jīng)濟發(fā)展，扎尕那一度成了貧困村。”甘南州副州長(cháng)、迭部縣委書(shū)記仁青東珠介紹。
貧困面貌如何改變？仁青東珠說(shuō)，扎尕那要破局，必須形成生產(chǎn)生活生態(tài)有機結合的發(fā)展格局，將綠水青山轉化為金山銀山。
隨安路來(lái)到村里的觀(guān)景臺，全村風(fēng)景盡收眼底：奇峰靈秀，峽谷深幽，河水清澈……這些年，隨著(zhù)全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)申報成功，扎尕那景區環(huán)境保護和建設力度不斷加大。
“縣里投入2.16億元，改造了縣城通往扎尕那景區的道路。”仁青東珠介紹，后又投入7800多萬(wàn)元實(shí)施生態(tài)文明小康村建設，完善了扎尕那村的基礎設施，還鼓勵村民適度發(fā)展農家樂(lè )、藏家樂(lè )和林家樂(lè )。
2014年，安路率先在村里建起了民宿。借助政府宣傳與網(wǎng)絡(luò )傳播，扎尕那聲名遠揚，游人紛至沓來(lái)，安路的生意越來(lái)越紅火，“夏秋兩季，天天爆滿(mǎn)”。
嘗到甜頭后，安路又貸款建起一棟二層小樓，“硬件全部升級，房間都設有獨立衛浴。”他算過(guò)賬，民宿明年將回本，并還清貸款。
迄今，扎尕那已發(fā)展農家樂(lè )等146家，日均接待游客3000人次以上。
“扎尕那是大自然的恩賜， 旅游 開(kāi)發(fā)不能損害生態(tài)環(huán)境。”閆國慶介紹，縣里制定了扎尕那農林牧復合系統管理辦法，并委托中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所編制了《扎尕那農林牧復合系統動(dòng)態(tài)保護規劃》。“扎尕那還將遺產(chǎn)保護納入了村規民約，引導農牧民自覺(jué)參與保護行動(dòng)。”
安路說(shuō)，外出借牧的人也在縮減養殖規模，用不了幾年，村里的草場(chǎng)就能實(shí)現草畜平衡。“那時(shí)，農林牧生態(tài)系統又將 健康 循環(huán)。”閆國慶展望。
安路家的民宿正對著(zhù)拇指山，透過(guò)落地窗，薄霧似輕紗。時(shí)值傍晚，遠處傳來(lái)牧民的吆喝聲，近處升起裊裊炊煙，牦牛俯首，孩童嬉戲。屋內的游客按下相機快門(mén)，定格這詩(shī)畫(huà)一般的美景。
