1.小學(xué)生飲食安全知識有哪些
一、行路安全1. 在城市里，車(chē)行車(chē)路，人走便道，這樣既通暢又安全。

2.紅燈停，綠燈行，穿越馬路要走人行橫道，或天橋地道。3.在沒(méi)有隔欄的路段上車(chē)行速度較快，小朋友不可以隨意穿行，翻越隔欄，否則很容易發(fā)生撞車(chē)事故。

4.在較窄的街區馬路上行走，一定要靠右邊走，不要幾個(gè)小朋友橫著(zhù)走，以免妨礙他人行走和車(chē)輛行駛。二、走路要專(zhuān)心 1.一邊走路，一邊想心事，對馬路上往來(lái)的車(chē)輛、行人不注意，一不留神，就容易出亂子。

2.一群小朋友邊走路，邊聊天，談得很高興，忘記了觀(guān)察周?chē)h(huán)境，這也會(huì )引出交通事故來(lái)。3.走在郊區、野外的路上，以為車(chē)少人少，可以飛快地奔跑了。

豈不知隨時(shí)可能碰上障礙物，如固定電桿的鐵絲、廢 棄的水泥板等。4.在宿舍區應該是很安全的，但走路也要注意觀(guān)察，搞不好會(huì )被晾曬衣服的繩子絆倒。

三、留心意外路障 1.因修理各種地下管理，挖開(kāi)的地溝沒(méi)有填平，行路時(shí)要當心。2.路面正在施工，往往坑洼不平，還堆有砂石，如不注意會(huì )造成意外傷害。

3.住宅區內，有時(shí)會(huì )出現陰井無(wú)蓋的現象，走路時(shí)要特別留神。 4.馬路上也有這種現象，一旦掉入，進(jìn)坑很深，傷害極重。

四、莫在馬路上玩1.滑旱冰是一項好的運動(dòng)，但是在馬路上滑冰就不對了。馬路上人來(lái)車(chē)往，容易出事。

冬天馬路上積雪成冰，也一 樣不可以去滑。2.在馬路上玩跳繩、跳方格，既妨礙交通，又不安全。

3.踢足球、捉迷藏等當然不能到大街上玩，就是在小胡同里，也容易撞上突如其來(lái)的車(chē)輛。 4.隔著(zhù)馬路相互喊話(huà)、問(wèn)候，也容易被往來(lái)的行人、車(chē)輛碰撞。

五、文明乘車(chē)1.上下學(xué)、外出旅游，經(jīng)常乘坐公共汽車(chē)。小朋友要做文明乘客，等車(chē)停穩，按次序上下車(chē)。

2.上車(chē)后要扶好站穩，避免在汽車(chē)急轉彎時(shí)摔倒。3.在公共汽車(chē)上不要相互追逐、打鬧、捉迷藏，在人縫中鉆來(lái)鉆去，這樣也會(huì )在急剎車(chē)時(shí)摔倒。

4.坐在車(chē)廂里，把頭、手伸出車(chē)外，或將拿著(zhù)的東西伸到車(chē)外，這樣容易在兩車(chē)相會(huì )時(shí)出現意外事故。六、公路安全1.郊區公路上，騎車(chē)上下學(xué)不要一群并排行駛，這樣既妨礙交通，又不文明，互相擠道，也容易摔跤或撞人。

2.公路上車(chē)速度較快，橫穿公路時(shí)，要左右觀(guān)察，在沒(méi)有車(chē)通過(guò)時(shí)再過(guò)去。3.在公路上，有的同學(xué)喜歡騎著(zhù)自行車(chē)鬧著(zhù)玩，或兩三個(gè)人拉手搭背，這都是不安全的。

4.高速公路上車(chē)速很快，因此車(chē)道全封閉，嚴禁行人進(jìn)入，小朋友都記住。騎車(chē)安全（一）1.12歲以下兒童不允許騎車(chē)上路，大孩子騎車(chē)外出或上學(xué)要熟悉交通規則，學(xué)會(huì )保護自己。

2.在馬路或街道上學(xué)騎車(chē)很不安全，學(xué)騎車(chē)應在操場(chǎng)等空曠地帶。3.要注意檢修自行車(chē)，特別是車(chē)閘要保持良好狀態(tài)。

騎車(chē)安全（二）1.自行車(chē)帶人上馬路，是違反交通規則的，對騎車(chē)和乘車(chē)人都不安全。2.為了好玩，兩手離開(kāi)車(chē)把，這樣很不安全，一旦摔倒，突遇車(chē)輛，就糟了。

3.為了逞“英雄”使勁追趕正在行駛的汽車(chē)，一旦汽車(chē)急剎車(chē)，就會(huì )撞到車(chē)上。4.為了省力氣，也為好玩，一只手拉住機動(dòng)車(chē)尾部，一只手扶把前行，機動(dòng)車(chē)突然轉彎，加速或剎車(chē)，容易發(fā)生危 險。

騎車(chē)安全（三） 騎車(chē)穿越馬路，一定要停車(chē)左右觀(guān)察，確保安全才能通過(guò)，千萬(wàn)不可強行穿越。 騎車(chē)轉彎時(shí)，一定要先打手勢，才不會(huì )使后面的人或車(chē)撞上。

在公路和馬路上騎車(chē)時(shí)，一定要靠右邊行駛，逆行很容易造成混亂，發(fā)生撞車(chē)事故。 騎車(chē)速度不可過(guò)快，高速行駛難以控制，一旦遇到特殊情況，容易發(fā)生意外。

騎車(chē)安全（四） 秋天細雨蒙蒙，有泥水的地方可能很滑，騎車(chē)外出一定要小心。雪天在馬路上騎車(chē)，應盡量靠邊，防止摔倒后滑向機動(dòng)車(chē)道，被車(chē)撞傷。

路面結冰，拐彎時(shí)車(chē)輪易打滑，一不小心就要摔跤，所以最好預先下車(chē)，來(lái)不及下車(chē)時(shí)要減速，切不可急剎車(chē)。路面本來(lái)不平坦，可被雪一覆蓋，倒顯得平坦了，在這種路上騎車(chē)，要特別小心，防止摔跤。

莫在鐵路上玩 鐵路附近的小朋友，喜歡在鐵路上玩耍，走平衡木，趴在鐵軌上聽(tīng)，往鐵軌道上擺石子，這都很危險。 有的小朋友趁火車(chē)停在車(chē)站上，就在車(chē)下鉆來(lái)鉆去，一旦火車(chē)起動(dòng)，就會(huì )出大亂子。

站在火車(chē)的站臺上，或是鐵路邊，一定要與鐵軌保持一定距離。否則，急駛的火車(chē)開(kāi)過(guò)產(chǎn)生的氣流會(huì )把人卷進(jìn)道溝。

當鐵路口放下欄桿后，要耐心等待火車(chē)駛過(guò)，千萬(wàn)不可搶道穿越鐵路。
2.培養幼兒良好的進(jìn)餐習慣有哪些
幼兒良好的進(jìn)餐習慣：

1、正確地使用餐具 ，獨立進(jìn)餐。

2、進(jìn)餐時(shí)不大聲講話(huà)，不東張西望，專(zhuān)心進(jìn)餐。

3、養成不挑食、不偏食、不剩飯的好習慣。

擴展資料：

培養幼兒良好進(jìn)餐習慣的方法：

1、循循善誘，引導幼兒正確使用小勺

70%的小班幼兒不會(huì )拿勺吃飯，他們大多是在成人過(guò)度的呵護中，習慣著(zhù)衣來(lái)伸手飯來(lái)張口的“幸福”生活！他們是真的“幸福”嗎？缺少練習的機會(huì )的小朋友們，不僅手指精細動(dòng)作的發(fā)展會(huì )不協(xié)調，阻礙自理能力的順利發(fā)展，而且對小朋友良好生活習慣的養成極為不利。

2、耐心引導，消幼兒依賴(lài)的心理

班上常常有這樣的幼兒，會(huì )吃但不愿自己動(dòng)手吃，一定要等人喂。你喂他，嘴張得老大，一吃一大口，不喂就坐那里看。對于這樣的現象，家長(cháng)和教師之間教育一定要保持一致性：堅決動(dòng)嘴不動(dòng)手。大人們可以多提醒幼兒，可以坐在旁3、定時(shí)定量定點(diǎn)吃飯

對每人來(lái)講，一日三餐定時(shí)，就能夠形成固定的飲食規律。對孩子按時(shí)定量吃飯，使兩餐間隔時(shí)間在4~6小時(shí)，這正是腸胃對食物有效的消化、吸收和胃排空的時(shí)間，保證充分足夠地消化吸收營(yíng)養和保持旺盛的食欲。

4、教育孩子平衡膳食，不要偏食

孩子偏食的原因既有身體的因素，如消化不良或食物過(guò)敏反應等，但更多的是環(huán)境的和心理的因素。

5、讓寶寶自己吃

孩子不是天生就有依賴(lài)性的，每一個(gè)孩子在七八個(gè)月時(shí)就有自己拿勺“吃飯”的欲望，盡量地放手讓孩子自己去做，不要因孩子吃不好而去限制、指責他。

6、慎選零食和飲料

對于各類(lèi)零食，我們要一分為二地看，一是零食確實(shí)能給孩子帶來(lái)快樂(lè )和高興的情緒體驗，調整孩子的味覺(jué)感受；二則現在的零食越來(lái)越豐富，精美，具有一定的營(yíng)養價(jià)值，可以作為輔助食物，適時(shí)適量地給孩子吃一點(diǎn)是可以的，也是必須的。但是零食以不影響幼兒正常進(jìn)餐為宜，選擇健康容易消化的。

7、注重幼兒進(jìn)餐后的衛生教育

收拾餐具、擦嘴、擦手這些幼兒自己能做的事就應該自己做，這也是培養自我服務(wù)的機會(huì )。
3.給兒童的幾條膳食營(yíng)養建議
一、建議多安排家庭膳食

如何科學(xué)選擇孩子的飲食，多數家長(cháng)面臨困惑：一是食品安全，二是合理營(yíng)養。

孩子在幼兒園或學(xué)校就餐較普遍，小朋友的從眾心理，貪玩心理，不會(huì )注意自己是否吃好、吃飽。學(xué)校飲食大都缺乏專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師指導，存在成人化、食譜花樣不多，多數也沒(méi)有生活老師引導。

建議：社會(huì )、學(xué)校提高認識，采取合理措施，提供安全、營(yíng)養、可行的學(xué)生營(yíng)養餐，并設專(zhuān)人負責指導孩子進(jìn)餐；家長(cháng)多問(wèn)問(wèn)孩子每天在學(xué)校吃了什么，吃了多少，同學(xué)們的進(jìn)餐情況如何，鼓勵并適當從語(yǔ)言上美化學(xué)校的飲食，培養孩子熱愛(ài)生活的習慣。

如果有時(shí)間，家長(cháng)盡可能給孩子準備早餐，家人共同進(jìn)餐，多安排家庭膳食，更利于孩子身心的健康成長(cháng)。

二、媽媽的吃法影響孩子

兒童肥胖多與不良飲食習慣有關(guān)，如喜吃甜食、飲料、油炸食品、洋快餐、街頭食品，邊看電視、玩電游邊吃薯條等，即所謂的“沙發(fā)土豆文化”、“土豆鼠標文化”。

偏食、挑食也是兒童期的不良飲食習慣，有些孩子只吃肉，不吃蔬菜、水果，有些孩子不吃肉只吃素，與消瘦、貧血、佝僂病等有關(guān)，“豆芽?jì)汉团侄諆骸辈⒋妗：芏嗪⒆悠场⑻羰常蛬寢尣畈欢啵瑡寢尣怀缘暮⒆踊静怀浴?br>
而有些廣告有一定的誤導作用，一定得合理選擇，原則是缺什么補什么，合理膳食是最好的營(yíng)養素來(lái)源。

三、對兒童膳食的營(yíng)養建議

兒童期營(yíng)養應該根據不同的年齡段來(lái)科學(xué)安排，合理營(yíng)養、平衡膳食，適量吃多種多樣的食物，采用適當的烹調方法，保持適宜體重。

兒童膳食，應包括提供能量為主的谷薯雜豆類(lèi)，提供蛋白質(zhì)為主的肉、魚(yú)、蛋、奶、大豆類(lèi)（含少量堅果）；提供維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維為主的新鮮蔬菜、水果類(lèi)；每天足量飲水，最好的飲料是白開(kāi)水。

對于兒童而言，良好的進(jìn)餐壞境、氛圍、多樣化的食物搭配，色、香、味、形俱全的食物烹調制作，尤顯重要。多家庭飲食，少外出就餐。
4.學(xué)齡前兒童的飲食應該注意哪些
資料顯示，學(xué)齡前兒童的飲食在安排時(shí)要有很多方面需要注意，因為這個(gè)時(shí)期正是孩子發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)間，如果飲食安排不合理就會(huì )直接影響到孩子的成長(cháng)。

專(zhuān)家建議學(xué)齡前兒童以一日“三餐兩點(diǎn)”制為宜。此年齡期兒童的膳食要求基本與成人相同，僅主食糧食類(lèi)食物攝取量較成人低。其他各種食物均可選用， *** 性的食物盡量不食。同時(shí)注意膳食平衡、品種多樣、葷素搭配、粗細糧交替。

要講究色、香、味、形以引起孩子對食物的興趣。可讓孩子主動(dòng)參與食物挑選和制做，這不僅能豐富孩子的烹調知識，學(xué)會(huì )力所能及的本領(lǐng)，也使孩子心理上對食物產(chǎn)生興趣，從而吃得津津有味，食欲大增。

餐次及占熱能比，以一日4~5餐為宜，3次正餐，2次加餐，最好加一次牛奶。三餐占全天總熱量的比為：早餐占30%，午餐占35%~40%，晚餐占25%，加餐點(diǎn)心占10%左右。
5.怎樣注意幼兒園飲食健康知識講座講稿
幼兒是指1-3歲的小朋友，這段時(shí)間智能發(fā)育較快，語(yǔ)言、思維能力增強，因此合理又均衡的營(yíng)養對其非常重要。媽媽們要仔細閱讀下面的內容哦，并試著(zhù)為寶寶們努力去做：

1. 膳食原則：1-2歲兒童每日需要能量1000千卡左右、蛋白質(zhì)35克，2-3歲兒童需要能量1200千卡左右，蛋白質(zhì)40克，脂肪占35%左右（千萬(wàn)不可缺少必須脂肪酸，尤其是DHA，對嬰幼兒神經(jīng)系統的發(fā)育和成熟作用非常重要），碳水化合物占50%左右。要注意鈣鐵鋅碘的充足，維生素要保證維生素AD的充足和其他維生素的供給。

2. 2.膳食安排：每日三頓正餐、2-3次加餐。早餐宜安排一定量碳水化合物和蛋白質(zhì)的食物，提供1日能量和營(yíng)養素的25%，午餐應品種豐富并富含營(yíng)養，提供一日能量和營(yíng)養素的30-35%，晚餐應以富含營(yíng)養又易消化吸收的食物為主，如肉類(lèi)中可以選擇雞肉、豬肝、清蒸魚(yú)等易消化的食物，晚餐占每日營(yíng)養素的25-30%。另加餐占15-20%。

3. 具體飲食內容：

早上7:00左右：主食30-50克（發(fā)面蒸食、面包、面條、軟飯、粥均可），雞蛋1個(gè)，堅果20克（約2個(gè)核桃的量，可磨碎制成泥糊狀，以免嗆入氣管）。

上午9:30：水果100克（約半個(gè)蘋(píng)果的量，可去皮切小塊）。

中午11:30左右：主食40-50克，蔬菜150克、瘦肉30-50克，豆制品少許。

下午15:00：酸奶1杯或配方奶粉或母乳喂養。

晚18:00左右：主食30-50克，蔬菜150克，易消化肉類(lèi)30-50克。

晚20:00：半袋或1袋奶。可選擇牛奶、配方奶粉或母乳喂養。

4. 合理烹調方式：

幼兒主食以軟飯、麥糊、面條、饅頭、面包、餃子、餛飩等交替食用；蔬菜應切碎煮爛，瘦肉宜制成肉泥或肉末，易為咀嚼、吞咽和消化；硬果及種子類(lèi)食物，如花生、黃豆等應磨碎制成泥糊狀，以免嗆入氣管。幼兒食物烹調宜采用蒸煮等，不宜添加味精等調味品，以原汁原味最好。