1. 中山市的特色

中山國建立后，鮮虞族在思想、文化、藝術(shù)上與漢文化逐漸融合，它的音樂(lè )舞蹈藝術(shù)既有游牧民族剽悍雄健的傳統，又吸收了華夏藝術(shù)柔和婉麗的風(fēng)格，陽(yáng)剛與陰柔同存并濟，形成了中山藝術(shù)的獨有特色。 思想方面，“中山專(zhuān)行仁義，貴儒學(xué)”，接受了儒家文化，中山國君尊賢重士，在重大政治活動(dòng)中發(fā)揮士的作用，取得了一定的成就。平山出土的銅器銘文中，大談天命、忠、孝、仁、義、禮、信等，具有濃厚的儒家思想色彩。

語(yǔ)言文字方面，中山國也接受了漢文化的影響，王墓出土的三件重器上的長(cháng)篇銘文，篆書(shū)文字全部為漢字，字體工整規矩。

2. 中山市的特色美食,煎堆

“煎堆碌碌，金銀滿(mǎn)屋。”

廣東人過(guò)年要吃煎堆，這句話(huà)意思是，煎堆圓圓碌碌，如果有餡的里面飽滿(mǎn)結實(shí)，如果空心的會(huì )滾炸的越來(lái)越大，有發(fā)起的意思！所以都象征金銀滿(mǎn)屋，收獲豐盛的意思！煎堆是廣東地區過(guò)年時(shí)的應節食品，但是平時(shí)一樣可以做來(lái)吃，一團糯米粉，漲成一個(gè)大球，有“發(fā)”的意思。

在廣東南海和中山地區的煎堆基本上相同，但是中山部分地方如沙溪，有包餡的煎堆，甜、咸均有，很像潮汕地區的粿。在煎堆“家族”中，品種眾多，有石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆等。廣東很多地方的煎堆都是里面包裹著(zhù)各種爆米花，花生，椰絲或者肥豬肉等等的不同的餡料！其實(shí)，居然個(gè)人并不太喜歡那些餡料，吃起來(lái)比較膩！我反而特別鐘情于空心煎堆！或者說(shuō)純糯米粉做出來(lái)不帶其他餡料的煎堆！

3. 中山市的特色美食

1、中山脆肉鯇

中山脆肉鯇?zhuān)a(chǎn)于廣東省中山市長(cháng)江水庫，因其肉質(zhì)結實(shí)、清爽、脆口而得名，是國家地理標志保護產(chǎn)品，是中山著(zhù)名的特產(chǎn)水產(chǎn)品。由于獨特的養殖環(huán)境和技術(shù)，中山脆肉鯇肉質(zhì)結實(shí)、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口，屢獲榮譽(yù)，并遠銷(xiāo)港澳地區和南美部分國家。脆肉鯇產(chǎn)地東升鎮，被中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì )正式授予東升鎮“中國脆肉鯇之鄉”稱(chēng)號，而中山東升鎮的東裕牌脆肉鯇已獲“中國名牌農產(chǎn)品”榮譽(yù)稱(chēng)號。

2、黃圃臘味

黃圃臘味是中山著(zhù)名的特產(chǎn)美食，是中山市黃圃鎮特產(chǎn)，為國家地理標志保護產(chǎn)品。黃圃臘味起源于清光緒年間，歷史悠久，采用鹽、糖、醬油、酒腌制后再曬干的辦法制作了色香味美的臘肉產(chǎn)品，以其選料精、制作巧、色香味美而馳名中外，為廣式臘味之名產(chǎn)，黃圃也因此而被譽(yù)為“臘味之鄉”。

3、神灣菠蘿

神灣菠蘿是中山神灣鎮特色水果，為國家地理標志保護產(chǎn)品，是中山著(zhù)名的特產(chǎn)水果。神灣菠蘿是一種果實(shí)黃色、果眼較淺的菠蘿品種，原產(chǎn)于熱帶的巴西，引進(jìn)到中山神灣鎮，加上神灣鎮亞熱帶氣候，豐富的砂質(zhì)土壤，使得種植出來(lái)的菠蘿與眾不同，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得的是肉細爽脆無(wú)渣，甜蜜清香而無(wú)酸味，齒頰留香，經(jīng)久不散。

4、茂生圍香蕉

茂生圍香蕉是中山市的著(zhù)名特產(chǎn)水果，中山市各地都盛產(chǎn)香蕉，而以張家邊茂生圍所產(chǎn)的香蕉最佳。茂生圍香蕉蕉身特別肥大，皮包青黃而帶小黑點(diǎn)（俗稱(chēng)"梅花點(diǎn)"熟香蕉），焦肉特別豐厚嫩白，入口鮮美香甜。主要的原因是因為茂生圍位于咸淡水交界地區，選擇旱基而又接近水源地段種植香蕉，產(chǎn)的焦比其他地方為優(yōu)。

5、石岐乳鴿

石歧乳鴿是中山著(zhù)名的特產(chǎn)美食，選用的是中山石岐的優(yōu)良乳鴿，這種乳鴿以體大肉嫩、胸肉特厚而著(zhù)名，烹制方法繁多，用乳鴿制作的茶肴，有紅燒乳鴿、脆皮乳鴿、明燒乳鴿、松江乳鴿、江南白花鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿、豉油王乳鴿等。其中，紅燒乳鴿，色澤金黃，皮脆肉滑，骨軟味美，真是吃后齒頰留香，最為食家所贊許，乳鴿制作花樣百出。

6、咀香園杏仁餅

中山杏仁餅因其外形似杏仁，故稱(chēng)杏仁餅，是中山一道美味可口的傳統名點(diǎn)，入選“廣東百種傳統特色小吃”，是中山著(zhù)名的特產(chǎn)糕點(diǎn)。杏仁餅，餅身松脆，餅心香甜，入口松化，風(fēng)味獨特，香味濃郁、酥化甘香，深受食客歡迎。

7、荼薇花酒

荼薇花酒以荼薇花作為主要原料，同糧食、酒曲一起發(fā)酵，經(jīng)蒸餾、陳醇、配制等多種工序釀制而成，由坐落在小欖鎮的中山酒廠(chǎng)大量釀制生產(chǎn)并大量出口海外，所以又稱(chēng)為“小欖荼薇酒”，是中山名酒之一。小欖荼薇酒具“香、蜜、清、凈、綿、滑、甘、醇”八大特征，尤其是它散發(fā)的荼薇花特有的清新飄逸的芬芳，是其他仿造者不可比擬的。荼薇花酒更是作為小欖手信，是送親朋好友的特產(chǎn)伴手禮。

8、中山脆肉石硤龍眼

中山脆肉石硤龍眼是中山著(zhù)名的特產(chǎn)水果之一，系龍眼的一個(gè)品種，該品種是廣東、廣西的主栽品種，原產(chǎn)廣東南海平洲。中山所產(chǎn)的龍眼，過(guò)去以欖鎮九洲基的脆肉龍眼最為有名，后經(jīng)過(guò)培育優(yōu)化，創(chuàng )出了石硤龍眼的特優(yōu)品系——中山脆肉龍眼，其特點(diǎn)是果大、核小，果肉晶瑩厚潤、爽脆清甜，不流汁。

9、小欖菊花酒

小欖菊花酒是中山著(zhù)名的特產(chǎn)酒，相傳有近千年歷史，宋年間，部分中原士族因逃避戰亂舉家南遷，相繼抵達香山小欖，小欖的山坡到處盛長(cháng)野黃菊，各士族沿用中原傳統釀制方法就地取材開(kāi)始釀造菊花酒，以菊花和一定藥材浸泡米酒后加糖勾兌飲用，該法傳承至今。小欖菊花酒以小欖本土的野黃菊、糯米混和小欖玉曲研釀了小欖菊花酒，其酒清澈透明、醇厚甘甜，菊香幽雅細膩、回味悠長(cháng)，空杯留香持久，可媲美盛名的小欖荼薇酒。、小欖炸鯪魚(yú)球、蜜梨等。

10、荼薇蛋卷

荼薇蛋卷是小欖鎮特有的荼薇花加工而成的清香食品，是中山著(zhù)名特產(chǎn)小吃之一，是用荼薇花花瓣為主要原料，配以精面粉、鮮蛋、椰蓉、白砂糖等，制作時(shí)以荼薇花糖和椰絲為餡，把雞蛋漿做成皮，包裹后烘干即可，蛋卷甘香松脆，既有濃郁的椰子和鮮蛋的香味，又有荼薇花醇和清新的天然花香，入口即化。荼薇蛋卷是小欖馳名中外的傳統特產(chǎn)、家常食用之佳品，還入選“廣東百種傳統特色小吃”，非常適合作為中山特產(chǎn)手信送人。

4. 中山市的特色節日

　　你所說(shuō)的中山是指的是廣東省中山市嗎?他們主要有這些節日：　　春節　　即農歷新年。建國后習慣稱(chēng)農歷新年為春節年初一，民間從子夜起至凌晨，多以香燭、齋菜等祭祖，燃放爆竹，家家戶(hù)戶(hù)的門(mén)前都貼上新春聯(lián)，取意為除舊布新、迎春接福。在春節期間，男女老少都注重打扮，相互見(jiàn)面都講些祝賀的話(huà)，長(cháng)輩要給晚輩或未婚者“利是”(紅包)。許多家庭都習慣在年初一吃齋菜素食，小欖還喜吃糖餅甜食；飯后給長(cháng)輩和至親拜年。是日城鄉各地到處喜氣洋洋，一派歡樂(lè )景象。　　年初二　　俗稱(chēng)“開(kāi)年”、“開(kāi)（做）祃”（口語(yǔ)稱(chēng)開(kāi)牙）。民家多宰雄雞祭祖，祈求新年合家平安，人人精神爽利。這天全家吃葷，且較平時(shí)豐盛。已婚婦女習慣在當日偕同丈夫兒女回娘家拜年。　　年初三　　俗呼赤口日。建國前，民家喜歡在早晨開(kāi)門(mén)往外潑水和灑米、放爆竹，祈求全年不犯口舌是非。這天一般不拜年，甚少出街。今已無(wú)此陋習。　　年初七　　俗呼人日，即人的生日。許多人家習慣在當天煲粥炒粉作午飯。小欖居民則在早上吃以各種肉類(lèi)和蔬菜煮成的生日粥；也有吃用蓮子、百合、花生、芝麻、橄欖仁、粉絲、干果等煮成的生日糖茶。客家人則喜用蘿卜絲和米粉攪合煮成蘿卜糕作午膳。　　從1988年起，中山市城區石岐在每年農歷正月初七日，興起一種以慈善助人為主題的稱(chēng)為“慈善萬(wàn)人行”的新民俗。當晚，城區內外各行各業(yè)的男女老少，配以“飄色”、舞獅、舞龍、舞鶴以及其他民間藝術(shù)隊伍組成萬(wàn)人大巡游的龐大隊伍，浩浩蕩蕩地從西郊起步，沿孫文路步行至孫中山紀念堂。沿途萬(wàn)人空巷，燈飾輝煌，一派熱鬧祥和的節日氣氛。　　正月十五元宵節　　俗稱(chēng)燈節。舊俗在過(guò)去一年生了男孩的人家，在這天到祠堂里或土地壇掛花燈，叫開(kāi)燈或掛燈，到清明時(shí)才取下燒掉，叫結燈。此俗在建國后已少見(jiàn)，但部分農村仍存。建國前的小欖地區則有燈會(huì )。當晚，一些民間組織舉行以傳統民間故事為題材所裝飾的花燈巡游，男女青年則舉燈結伴歌唱，俗稱(chēng)唱燈歌。過(guò)去，小欖在十六日還有執炮的習俗，即在廟前空地上放內藏竹子紅布條的土布炮，村民爭相執取散在空中的紅布條，執到的可取得象征紅“炮”的鏡屏等物，預兆一年將行好運。今已無(wú)此俗。燈會(huì )于次日晚（正月十六日）才結束，叫散燈；同時(shí)，也標志著(zhù)春節活動(dòng)已盡興而止。　　二月初二土地誕　　解放前，中山農村許多地區在這天公祭街頭路邊的神社（土地公，古稱(chēng)為護土神），祈求風(fēng)調雨順。入夜焚燒用禾桿束制成的巨大花炮，其中帶有兩個(gè)小炮，稱(chēng)“豬仔炮”，相傳拾獲者有添丁的征兆。今此俗已廢。建國前，民間還有于農歷每月的初二、十六祭土神，稱(chēng)為“做迓”，近年經(jīng)商者多恢復此俗。　　清明節　　從冬至起計，160日后就是清明節。節前，民家門(mén)前及屋內祖先牌位前均插上柳枝，待節后才拔掉，據說(shuō)是為了驅邪。從清明到立夏共30天為掃墓之期，俗稱(chēng)拜山、行山、踏青、壓紙、鏟草等。解放前一般以房族或家族為單位相約同去拜祭祖先的山墳，祭品一般有燒豬、燒鴨、包點(diǎn)、甘蔗、水果、茶飯酒等物品。建國后仍保留一家一戶(hù)于清明節期間拜山的習俗。解放前，在清明節后的第30天，俗稱(chēng)“閉墓”，民家在入夜前設酒等祭祖。近年此俗漸復興。　　四月初八浴佛節　　小欖稱(chēng)龍興節。浴佛節本是佛教節日（佛祖釋迦牟尼誕辰），民間于建國前有轉木龍（又稱(chēng)轉醉龍）的游藝習俗，今已廢，但不少農家在當天仍有蒸制欒西葉餅以供全家品嘗的習俗，城中則多由包點(diǎn)小販出售，據說(shuō)該餅有清熱解毒的作用。小欖人則興在農歷初三踏青春游和采摘艾葉、荼薇、欒西葉制層粉糕和糖餅。　　五月初五端午節　　又稱(chēng)端陽(yáng)、重五、地臘等節。中山民間習慣于該日合家吃粽子，節前兩三天便開(kāi)始裹制。中山人的粽子分堿水粽和旦黃（或紅豆）咸肉粽兩類(lèi)，喜用葉長(cháng)有韌性、煮之生香的野生百合科長(cháng)年生植物蘆兜的葉裹粽，稱(chēng)蘆兜粽。許多人家還在當天煮五色甜粥（五種不同顏色的豆類(lèi)所煮成的粥品）作午膳，據說(shuō)可解毒辟疫。當天還有不少地方舉辦龍舟競渡。石岐城區龍舟競賽集中于岐江河，參賽隊伍歷來(lái)十分踴躍。這天岐江河面龍舟云集，鑼鼓喧天，彩旗飄揚；兩岸人頭涌涌，歡呼聲震撼岐江河兩岸。小欖人在建國前還興在此日用黃紙和小竹枝扎成小鴨放逐河涌中，且每男丁扎一只，意為放走邪魅，今已廢。　　七月七夕乞巧節　　傳說(shuō)中是牛郎與織女在銀河相會(huì )的日子。解放前有婦女在當天晚上擺設自己精心巧制的供品以拜“七姐”和供別人參觀(guān)的風(fēng)俗，其用意是乞求賜予做針線(xiàn)活的技巧。今無(wú)此俗，但家中有嬰幼兒的民家，還喜用上造谷浸水泡制谷秧(俗稱(chēng)仙秧)拜月亮(又謂拜七姐)，曬干后備用，謂是醫治嬰幼兒夏季熱病的良藥。　　七月十五中元節　　又稱(chēng)鬼節，本為佛教的盂蘭盤(pán)會(huì )（中山人稱(chēng)之為盂蘭勝會(huì )）。建國前，石岐、小欖以各廟寺為中心設水陸壇超幽，名為“公普”祭儀，另安排神船色船巡游。而民間習慣于農歷七月十四日殺鴨祭祖，七月十五日入夜在街上燒衣紙祭鬼。此俗于解放后已被廢除，但80年代后期則有所復舊。張家邊的已婚婦女則有“擔十四”的習俗。她們是當地家庭的主要勞動(dòng)力，每年只能乘夏收完畢農閑之時(shí)回娘家省親。由于回娘家時(shí)肩挑鮮魚(yú)豬肉等食品，故有“擔十四”的說(shuō)法。　　八月十五日中秋節　　這是中山民間的一大節日。從農歷八月初一起，市面上就有各種中秋月餅出售，人們爭相購買(mǎi)以饋贈親友或孝敬長(cháng)輩。當晚，兒童們挑著(zhù)賀中秋的各色燈籠穿街過(guò)巷嘻戲，主婦們則把美味的食品（包括魚(yú)粥或雞粥、月餅、田螺或石螺、芋頭、菱角以及各種鮮果等）置于露天的桌面上，合家邊拜月邊吃餅賞月。小欖和東升人還喜歡在賞月時(shí)吃魚(yú)生，稱(chēng)這為“撈魚(yú)生”；而沙溪、大涌人則喜用湯圓賞月。　　九月九重陽(yáng)節　　農歷九月秋高氣爽，中山人歷來(lái)有在九月九日當天登高的習俗。抗戰前石岐還興登高放風(fēng)箏（紙鳶）。那時(shí)石岐曾流行一段重陽(yáng)童謠：“九月九，去登高，戚（扯）高紙鳶望天流，滯（衰）運流曬（盡）好運到，長(cháng)命富貴步步高。”那時(shí)，有些石岐人放風(fēng)箏有意讓別人的風(fēng)箏纏斷，或放到一定高度時(shí)拋掉線(xiàn)頭，或在線(xiàn)的適當位置綁上點(diǎn)燃的香枝把線(xiàn)燒斷，總之都想自己放的風(fēng)箏能往遠方飄去。此俗最早見(jiàn)載于道光年間的《香山縣志》中。解放后，此俗漸息，但到80年代初又重新興起，且從白天登高改為夜半登高，黎明自散。登高者多為青壯年人，地點(diǎn)多在市郊的大尖山和城區內的煙墩山。但登高者已不再以放風(fēng)箏來(lái)祈求轉運了。　　冬至　　民間喜用三牲（雞、豬、魚(yú)）祭祖，小欖一帶則喜用菊花肉作餡料做的糯米湯圓（當地人稱(chēng)之為水圓、水欖）祭祖。小欖各氏族祠堂均盛行春祭冬祭，祭祖后分胙肉給子孫。此俗今已廢。另外，在冬至當天，東升人還喜用大芥菜、甜薯、豬肉粒燴煮成一種名為漚冬的菜祭祖，意為迎接冬天的來(lái)臨。　　臘月二十四日小年夜　　俗呼灶君節。民間習慣在這天“送灶”（或“謝灶”），并備片糖、甘蔗、米、湯圓祭祀灶君，然后拆下灶君神位連同冥紙火化。東升人祭灶則用生鯉魚(yú)、茨菇、桂圓、糖、蔗等，這種俗例今已少見(jiàn)。　　十二月三十日除夕　　俗稱(chēng)年三十或團年。中山人習慣在謝灶后到年底的幾天里選擇一天“團年”。是日全家大小，包括出嫁女也回娘家過(guò)節，共進(jìn)團年飯，熱鬧非常。“逛花市”是中山人除夕晚上的一項娛樂(lè )內容。每年的花市于臘月二十七或者二十八前后開(kāi)始，到除夕午夜前達到高潮。人們把對來(lái)年的美好愿望溶化在對花卉的選擇上，因此遇見(jiàn)合意的花卉、年桔就買(mǎi)下，讓家居增添幾分春節歡樂(lè )的氣氛。

5. 中山市特色文化

身在廣東省中山市沙溪鎮，了解很多沙溪鎮的特色文化。在飲食方面，有出名的大煎堆，茶果，沙溪扣肉等等特色美食。沙溪休閑服裝響譽(yù)海外。還有古色古香的牌坊文化，數不勝數。在八九十年代吸引了，很多外來(lái)的打工仔來(lái)中山沙溪打工，也吸引很多外商來(lái)投資發(fā)展。

6. 中山市的特色是什么

中山特產(chǎn)有：咀香園杏仁餅，小欖菊花肉，長(cháng)江脆肉鯇?zhuān)l瀨粉，神灣菠蘿，三月荔枝紅，茂生香蕉，有興趣旅游的人，在中山可以得嘗所愿，因為港澳商場(chǎng)上有的幾乎這里都有，而且價(jià)格相宜，特別在有上百年歷史的孫文西路文化旅游步行街，不但可以看到僑鄉特色古仆典雅的南洋文化，還可以看到琳瑯滿(mǎn)目的中山特產(chǎn)和中外