介于赤道與南回歸線(xiàn)之間斐濟，以自然風(fēng)光聞名，除了藍天白云之外，斐濟也有一些值得一試的美食。因為斐濟地理環(huán)境的緣故，造就了斐濟美食以植根部植物為主。再加上各種新鮮的魚(yú)類(lèi)的美食，讓斐濟的食物自成一體。同時(shí)斐濟的傳統美食受到印度文化的影響，吃早餐時(shí)看到咖哩的話(huà)不要太驚訝。

如果你有幸到斐濟旅游，以下是7種美食可以嘗試一下

1. 芋頭 Taro

芋頭是斐濟人民最常見(jiàn)的美食！它的食用價(jià)值很高，所以你會(huì )發(fā)現當地人主要的食物就是芋頭。斐濟人還會(huì )在五月過(guò)芋頭節，慶祝芋頭的豐收。在這個(gè)時(shí)候到斐濟旅游的話(huà)就不要錯過(guò)！芋頭的烹調方法有很多，蒸、煎或炸的味道各有不同，再配上斐濟啤酒簡(jiǎn)直是人間享受。

2. 芋葉椰奶湯 Rourou別以為吃過(guò)芋頭后，芋頭葉就丟棄了。在斐濟，你會(huì )吃一道菜叫做“芋頭葉椰奶湯”的美食。其烹調方式是把芋頭葉放進(jìn)椰奶再煮成湯，然后混入洋蔥、辣椒碎和其他香料等等。如果您想品嘗這道美食的話(huà)，在大部分的斐濟自助餐都會(huì )吃到。

3. 生魚(yú)沙律 Kokoda斐濟的魚(yú)生沙律稱(chēng)為Kokoda ，是一道非常有名的斐濟美食。生菜上放上生魚(yú)加上蕃茄、洋蔥和辣椒碎。再配上檸檬汁和香濃椰香酒，將生魚(yú)的新鮮味道完全發(fā)揮。Kokoda大多是頭盤(pán)和主菜之間的一道菜，將頭盤(pán)和主菜的味道分隔開(kāi)。

4. 斐濟蘆筍 Duruka斐濟的蘆筍呈奶白色，比一般的蘆筍更鮮甜。在斐濟美食中，Duruka 大多會(huì )用椰子奶油煮魚(yú)塊。在洛塔娜有五間斐濟地道美食的餐廳，你可以在這些餐廳，一邊欣賞無(wú)敵海景，一邊品嘗Duruka美食。

5. 海葡萄 Nama

海葡萄是一種海草，像小葡萄一樣，酸酸的，非常滋味。在亞薩瓦群島，有不少自助餐都有海葡萄供應，不要忘記加海葡萄到你的沙律！雖然國內網(wǎng)上可以買(mǎi)到，但是在當地品嘗新鮮的又是另一番滋味。

6 木薯糕 Cassava Cake斐濟的木薯非常甜，但其實(shí)不是整個(gè)木薯都是甜的，只有木薯的根部是甜的，所以多數會(huì )用根部作甜品，有不少斐濟渡假村更用它作下午茶甜點(diǎn)呢！

7. 窯烤大餐 Lovo

Lovo 并不是一種食物，是斐濟語(yǔ)“地下烤的大餐”的意思。當地人會(huì )用香蕉葉包著(zhù)各種肉類(lèi)、魚(yú)和菜放在地底下進(jìn)行烹調，形成特別的燒烤風(fēng)味。在斐濟有不少渡假村和酒店都有提供窯烤大餐。在斐濟香格里拉酒店，除了可以享用窯烤大餐外，更可以欣賞波利尼西亞舞蹈表演，是非常難得的斐濟旅游體驗。

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