一、雞蛋

雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營(yíng)養豐富、易于保存、不用清洗，而且味道鮮美。

1、懶人炒蛋：

做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入盡量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋里，用筷子攪和，等雞蛋凝固后立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點(diǎn)胡椒和鹽即可。用來(lái)拌飯和拌面，好吃！進(jìn)入娛樂(lè )時(shí)尚論壇

2、雞蛋炒豆腐

做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個(gè)一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。

3、碎椒炒蛋

做法：尖椒數個(gè)剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！

4、蛋粥

做法：剩飯倒入鍋里，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點(diǎn)，加點(diǎn)兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。

二、蝦

蝦可是好東西啊！不是有一句話(huà)說(shuō)“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實(shí)不管是男是女，對這么營(yíng)養豐富、又好吃的東西，誰(shuí)肯輕易放過(guò)呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡(jiǎn)單、解饞！

1、白灼蝦

做法：蝦洗凈，水燒開(kāi)。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。

2、微波蝦

做法：蝦洗凈，晾干，放入微波爐，小火加熱即可，將姜末、醋、香油混合成調味汁，吃起來(lái)清香撲鼻。

專(zhuān)家視線(xiàn)：

人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營(yíng)養因素起著(zhù)十分重要的作用，運用營(yíng)養手段來(lái)調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚(yú)蝦類(lèi)食品舉例，這類(lèi)食物中富含蛋白質(zhì)和微量元素硒，蛋白質(zhì)是機體免疫防御功能的物質(zhì)基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。

三、黃瓜

黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。

1、黃瓜三明治

做法：兩片面包涂蛋黃醬夾黃瓜片吃。

2、酸奶黃瓜

做法：黃瓜切丁，用酸奶拌一下。

3、鹽黃瓜

做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。

專(zhuān)家視線(xiàn)：

結合夏天的特點(diǎn)，不要吃很油膩的東西，盡量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。

請各位推薦幾種簡(jiǎn)單又好吃的菜肴？

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這里有很多菜的做法，我試過(guò)都不錯的，希望對你有幫助！

有沒(méi)有什么簡(jiǎn)單美味的家常菜做法？

原料：茄子、香菜、蒜瓣 副料：醬油、糖、鹽、水、油 先將茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然后放到一邊備用。 這時(shí)候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗里，到上一點(diǎn)醬油。加一點(diǎn)白糖和水，湊夠一碗。香菜切末(要是你是熟練工的話(huà)，可以稍稍看會(huì )子電視。因為茄子還要淹一會(huì ))大概30分鐘后，使力氣的活該開(kāi)始了。 抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~盡量把水攥干。攥的越干，燒出來(lái)的茄子越香。待油8分熱的時(shí)候，將攥成球球的茄子下鍋。炒到茄子變色到如剛才按照秘方配置的湯料。燒開(kāi)后關(guān)小火，記得還要翻翻，等湯收的差不多了，關(guān)火到入香菜末，翻鍋數下，裝盤(pán)。