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蘿卜與什么搭配開(kāi)胃?

2023年03月08日 06:45:192

1.白蘿卜配豆腐

取白蘿卜1個(gè),豆腐1塊,生姜片3片,適量的鹽,雞精,小蔥。首先把豆腐切成塊,白蘿卜洗干凈切片,小蔥切段。

在熱油鍋內放入生姜片爆香,把白蘿卜放進(jìn)去翻炒幾下,再加入適量的清水,蓋上鍋蓋小火燜煮一會(huì ),煮到白蘿卜熟透,就可以把切好的豆腐倒進(jìn)去,再小火煮上5分鐘左右,豆腐也熟透,就可以加入適量的鹽和雞精來(lái)調味,撒上蔥花出鍋即可食用。

2.白蘿卜配香菇

取白蘿卜1根,干香菇10朵,醬油1勺,適量的鹽和白糖

首先把買(mǎi)來(lái)的干香菇清洗干凈,然后放在水中泡發(fā),之后就是把白蘿卜洗干凈切成滾刀塊,在鍋中倒入切好的白蘿卜和泡發(fā)的香菇,注意香菇水可以一起倒入鍋內,因為香菇水中含有很多營(yíng)養物質(zhì),接著(zhù)在鍋內加入適量的鹽和少量的白糖,最后倒入一勺醬油來(lái)提鮮,攪拌均勻在鍋里燉熟即可,可以用電飯煲來(lái)燉也可以用其它煮鍋來(lái)燉。

夏天孕婦食欲不振怎么辦?夏天孕婦開(kāi)胃食譜?

夏天孕婦食欲不振,一般可以注意少吃多餐,盡量以清淡飲食為主。另外還要注意室內溫度,不要太高,也不能太低了。飲食上也可以多吃一些綠豆湯或者生姜,大棗湯等等。盡量不要吃油膩的食物,還要注意多喝糖鹽水,因為在夏天會(huì )出汗,出汗過(guò)多

開(kāi)胃菜排行榜前十名?

1魚(yú)香肉絲

魚(yú)香肉絲是川菜中比較經(jīng)典的家常菜,也是大眾最喜歡吃的家常菜之一。這道川菜以魚(yú)香調味而得名,其味并不來(lái)自魚(yú),而是辣椒、姜、蔥、蒜、鹽、糖、醬油等調味品調制而成,十分美味。魚(yú)香肉絲選料精細,成菜色澤紅潤、富魚(yú)香味,吃起來(lái)具有咸甜酸辣兼備的特點(diǎn),肉絲質(zhì)地柔滑軟嫩,備受許多人喜愛(ài),是一道十分下飯的家常菜。

2辣椒炒肉

傳統的辣椒炒肉選的都是青辣椒,講究皮薄肉厚,這樣的辣椒一般汁水才多,才能炒出辣椒的味道,而且也不會(huì )太辣,所以這道菜也叫青椒炒肉。喜歡口味重一點(diǎn)的話(huà),可以選則辣味較強的辣椒品種。辣椒炒肉對于喜歡嗜辣的人來(lái)說(shuō),絕對是一道不可辜負的下飯家常菜。

3宮保雞丁

宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統名菜,在魯菜、川菜、貴州菜、北京菜中都有收錄。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁、貴州菜中的胡辣子雞丁有關(guān),后被清代山東巡撫丁寶楨改良發(fā)揚,成為了一道新菜式——宮保雞丁,并流傳至今。由于做法簡(jiǎn)單,食材易得,不僅是一道新手簡(jiǎn)單易做的家常菜,同時(shí)也是最受大眾歡迎的開(kāi)胃下飯菜。

4酸辣土豆絲

酸辣土豆絲是一道最普通的簡(jiǎn)單家常菜,主要食材是土豆、辣椒和醋等。這是道非常易學(xué)的菜,特別適合新手,不僅食材簡(jiǎn)單,制作方便,做好后的土豆絲清脆爽口且帶著(zhù)微微的酸味,特別的開(kāi)胃下飯,以前在北方常見(jiàn),現在是全國百姓飯桌上常見(jiàn)的家常菜之一,大人小孩都很適合吃。

5番茄炒蛋

番茄炒蛋又叫西紅柿炒雞蛋,是一道十分普遍的家常美食,其做法簡(jiǎn)單,食材便宜,使用的番茄和雞蛋都是日常生活中常見(jiàn)的食材,番茄富含維生素和果酸物質(zhì),搭配富含蛋白質(zhì)和鈣的雞蛋一起烹飪,顏色鮮艷,酸甜爽口,既營(yíng)養豐富又開(kāi)胃下飯。

6麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一,屬于川菜。這道川味家常菜,以南豆腐為最佳主食材,它將川菜麻辣味型的特點(diǎn)展現的淋漓盡致,是最受歡迎的下飯家常菜之一。麻婆豆腐始創(chuàng )于1862年清朝同治元年,經(jīng)過(guò)歷代廚師的精心打造,在中國各地也廣為流傳,已成為名滿(mǎn)世界的名菜,它幾乎是中國川菜的“代名詞”。

7辣子雞

辣子雞是一道大眾最喜歡吃的川味經(jīng)典特色菜,其獨特的制作方式成就了辣子雞的特別之處,色澤紅潤亮麗,口感酥脆,肉質(zhì)細嫩,可謂是男女老少都喜歡的美食。這道深受老百姓的喜愛(ài)下飯家常菜,以雞肉為主料,加上蔥、姜、蒜、花椒、胡椒、干辣椒、鹽、味精等多種材料精制而成,不僅色香味俱全,營(yíng)養豐富,而且制作也簡(jiǎn)單易學(xué),基本上家家都會(huì )做。

8毛血旺

毛血旺是以鴨血為制作主料,烹飪技巧以煮菜為主,口味屬于麻辣味。這道菜是將生血旺現燙現吃,取名毛血旺,其起源于重慶,流行于西南地區,是一道著(zhù)名的傳統菜式,現早已席卷了大江南北,成為一道最適合吃米飯的菜。毛血旺還被中國烹飪協(xié)會(huì )評選為“中國菜”之重慶十大經(jīng)典名菜。

9紅燒魚(yú)

魚(yú)肉營(yíng)養豐富,易被人體消化吸收,做法也是多種多樣的,不論是清蒸、紅燒或者燉湯,都清鮮可口,引人食欲,是人們日常飲食中比較喜愛(ài)的食物之一。說(shuō)到魚(yú)肉最開(kāi)胃下飯的家常菜做法,當然是紅燒了。紅燒魚(yú)原是一道閩菜菜品,其色澤紅潤、魚(yú)肉鮮嫩,現已經(jīng)成為許多人餐桌上一道最下飯的家常菜了。

10回鍋肉

回鍋肉色香味俱全,是一道很受歡迎的下飯家常菜,同時(shí)也是四川傳統菜式中家常菜肴的代表菜肴之一。此菜雖起源于四川農村地區,但流傳廣泛,在中國其他菜系中也有它的身影,做法都相差不大,只是配料各有不同。這道家常菜,口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩,是最下飯的家常菜之一。

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