作為一個(gè)福建人，因為與外省人接觸多了，也來(lái)回答一下這個(gè)問(wèn)題。
在與外接觸過(guò)的外省人交談中，我發(fā)現有個(gè)有趣的現象，他們眼中的福建人，都自帶如下標簽:
1.很精明，做生意很厲害，往往能將別人眼中的雞肋做成大蛋糕。
……福建人做生意厲害的多集中在沿海幾個(gè)縣市而已，海洋性格，敢做敢拼，國家政策不傾斜就只好靠自己啦，福建雖然不是全國最富的，但肯定是全國最不等不靠能自己力量發(fā)達的。
2.重男輕女，聽(tīng)說(shuō)女的都不能上飯桌吃飯。
福建人傳宗接代的思想是比較嚴重，但全國好像都有這種封建殘留思想吧，福建人太多一個(gè)獨生女兒當寶貝的家庭了，至于女人不能上桌吃飯，咱們只能笑笑，一句話(huà)也不與他辯論，辯論了會(huì )顯得你跟他一樣傻乎乎，哈哈。
3.普通話(huà)搞笑，經(jīng)常被調侃“坐灰機回去嗎?”，我立即會(huì )回答，細呀，坐灰機肥胡建呢。福建人大多數F跟H分不清，這是事實(shí)，但普通話(huà)之標準，除了閩南部分縣市與莆田福清一帶的年紀較大的人，大部分還是字正腔圓清清楚楚的，而且福建人被人笑說(shuō)話(huà)不清也不會(huì )生氣，反而能自?shī)首詷?lè )自稱(chēng)胡建人，這是大氣自信的表現，曾經(jīng)我與一個(gè)山東的老兄開(kāi)過(guò)玩笑.我問(wèn)他我說(shuō)的話(huà)你都聽(tīng)得懂嗎，他說(shuō)沒(méi)問(wèn)題，我笑笑說(shuō)，可是你說(shuō)的很多話(huà)我聽(tīng)不懂呀，咱們到底是誰(shuí)普通話(huà)說(shuō)的不標準?
4.省會(huì )是廈門(mén)。
這個(gè)不是梗，是很多很多外省人的真實(shí)認知，沒(méi)辦法，廈門(mén)的名頭確實(shí)比咱福州大，就好比很多人覺(jué)得江蘇的省府是蘇州一樣樣的
5.福建人什么都敢吃，連老鼠都吃
福建吃老鼠的只是三明地區的寧化縣而已，而且必須是田鼠或山鼠，去除內臟后用谷殼生火熏干，加上大料辣椒干那么一炒，香味撲鼻，絕佳的下酒菜，是從古至今流傳下來(lái)的閩西八大干之一。福建其他地區的人也不敢吃老鼠干，閩西地區特色而已。口味這東西誰(shuí)也別說(shuō)誰(shuí)，看到外省人吃知了，吃蝗蟲(chóng)，吃蠶蛹，吃胡子魚(yú)……福建人也是只能表示欽佩而已。
6.福建人做的假貨很多
我們會(huì )自豪的回答:是的！這個(gè)話(huà)題比較大，我舉幾個(gè)例子來(lái)說(shuō)明一下福建人做的假貨跟你們外省做的假貨還真是大有不同，改革開(kāi)放之處，大量的名牌服裝鞋類(lèi)在福建生產(chǎn)，利潤全被外資榨取，留給本地的只是一些菲薄到可憐的加工費而已，福建人當然不服啦，所以涌現出一大批改而做自己品牌的服裝企業(yè)，如七匹狼，九牧王，勁霸，虎都等等，鞋類(lèi)就更不必說(shuō)了，安踏，匹克，特步，361，鴻星爾克……說(shuō)回到假鞋，著(zhù)名的莆田版，人家做假鞋是做出了企業(yè)愿景的“做全世界的穿的起的名牌”！假到款式與質(zhì)量連耐克阿迪的技術(shù)人員都傻傻分不清。還有著(zhù)名的假煙“云煙（云霄煙）”，他們做的假煙，品質(zhì)與包裝之考究，連正廠(chǎng)的人都膜拜不已，最后干脆模仿假貨（棕色牡丹煙）出產(chǎn)品。福建人做的假與普通意義上的造假，有著(zhù)本質(zhì)上的區別，不以坑蒙拐騙為目的，而是模仿真品，超越真品，這種造假，造出了情懷，造出了高度，哈哈，說(shuō)到造假，還有一個(gè)逗比人物可以一提，中國第一毒梟陳招華，別人幾公斤幾公斤的做，他則幾十噸幾十噸的做，而且他也是有志向有情懷的，他說(shuō)洋鬼子曾用鴉片打開(kāi)中國的大門(mén)，所以他也用冰毒打開(kāi)他們的大門(mén)，他做的毒品不給國內人消費，只給外國人消費…舉這些例子，當然不是在宣傳或肯定這些不合法甚至是犯罪的東西，只是想通過(guò)這個(gè)方面來(lái)概括一下福建人的做事風(fēng)格:要做就做到極致，做到最好
7、喝茶這事兒，福建人是愛(ài)到了骨子里的。福建茶葉種類(lèi)很多而且都名頭不小，鐵觀(guān)音，巖茶，白茶，正山小種，坦洋功夫，茉莉花茶等等，閩南人很執著(zhù)的堅守著(zhù)鐵觀(guān)音，福州等其他地區已經(jīng)很少人喝鐵觀(guān)音了，巖茶才是王道，外省人難以理解福建人從早喝到晚嘴巴怎么受得了？所謂好茶賣(mài)出的天價(jià)是不是智商稅？不是茶中人不知茶中味，如果你在福建的偏遠農村見(jiàn)到再窮的人家里也擺了一套茶具，如果你見(jiàn)到福建人出差再遠行囊再重也要帶上茶葉甚至一套袖珍茶具，如果你看到一個(gè)疲憊不堪的福建人一杯茶入口后跟打了雞血一樣瞬間回魂的樣子，如果你看到一個(gè)福建人得到一泡好茶立即在朋友圈呼朋喚友過(guò)來(lái)品茶的喜悅心情，如果你看到福建幼兒園就開(kāi)始鼓勵喝茶從娃娃抓起……你就知道福建人對茶究竟是有多熱愛(ài)了，你說(shuō)廣東人比福建哪兒強都行，但是說(shuō)廣東人比福建人更愛(ài)茶，福建人是不答應的。浙江愛(ài)茶？泡在杯子里一直添開(kāi)水喝的，在福建人眼里那已經(jīng)不能叫叫茶了。福建自產(chǎn)茉莉花茶，而且品質(zhì)不錯，但福建人大都不喜歡那
味道，閩里開(kāi)花閩外香，說(shuō)的就是茉莉花茶，至于毛尖龍井之類(lèi)的綠茶，福建人喝的很少，本人幾乎不喝。
一不小心寫(xiě)了這么多，無(wú)聊隨筆而已，大家看看笑笑就好了，哈哈
