牛肉和黃瓜能一起吃嗎佳搭配

可以炒著(zhù)吃。

1. 牛小黃瓜條(牛排)先兩面撒鹽、黑胡椒，在抹上少許橄欖油　　

2. 準備材料的同時(shí)開(kāi)大火預熱平底鍋2分鐘　　

3. 放入牛排，不要動(dòng)，大火1分鐘，接著(zhù)反面。兩面都上色之后開(kāi)中火兩面各煎1分鐘（根據牛排厚度和需要的熟度）　　

4. 煎好牛排之后一定要靜置2-3分鐘一邊牛肉內部肉質(zhì)回縮，如果需要切片橫著(zhù)切1功夫薄片。最后擺上沙拉

牛肉跟黃瓜可以一起吃嗎

【原料】 牛臀尖250克(或腱子肉)，芝麻油16克，醬油15克，精鹽5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黃瓜400克，豆油25克，芝麻面6克制作過(guò)程1、先把牛肉洗凈，剔凈筋膜，放入冰箱冷凍一下，切得象紙一樣薄，再切成約5厘米長(cháng)，1.2厘米寬的小片，切均勻整齊。

2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、醬油、精鹽、糖和辣椒粉，用手抓勻，使味滲進(jìn)牛肉中。

3、黃瓜洗凈，去蒂，去皮，每隔3厘米的距離留一點(diǎn)薄薄的綠皮作為裝飾，再縱切成兩半，去籽后切成細條，厚薄要適中。

4、炒鍋燒熱倒入豆油，熱一下后，滑勻鍋，把鍋拿起轉動(dòng)幾下，使油沾滿(mǎn)鍋面，倒進(jìn)牛肉片，旺火快炒一分鐘，倒入黃瓜條，再炒一會(huì )兒，直到黃瓜半熟為止，使黃瓜又嫩又脆，用芝麻面裝飾，出鍋，即可。

牛肉和黃瓜可以同吃嗎

牛肉不可以燉黃瓜，牛肉燉柿子，紅燒牛肉，涼拌黃瓜。香辣黃瓜條，都是不錯的選擇。

牛肉和黃瓜可一起吃嗎

用料、牛肉1塊、黃瓜1根、香菜2小把、十三香一大勺、生姜半塊、蔥白三段、蒜頭三粒、老抽醬油適量、料酒適量、鹽適量、糖適量、辣椒粉一大勺

1.牛肉洗凈，整塊丟進(jìn)燉鍋，加入蔥姜蒜，料酒，老抽，辣椒粉，十三香，鹽糖調味。

2.小火燉2小時(shí)

3.中間可以嘗一下鹵汁的味道及時(shí)調整調料

4.取出鹵好的牛肉，放涼，黃瓜削皮切薄片，鹵牛肉不燙手后切薄片

5.黃瓜片和牛肉片加入大盆中，加碎香菜，蒜末，生抽，香醋，糖鹽適量，再加一勺剛剛鹵牛肉的鹵汁。吃辣的可以再拌一點(diǎn)老干媽的辣油進(jìn)去。全部一起攪拌均勻。

6.最后擺盤(pán)，上桌

牛肉和黃瓜能一塊兒吃嗎

1.將牛肉洗凈,切薄片,放入盤(pán)中備用。

2.將黃瓜洗凈,切薄片,放入盤(pán)中備用。

3.將辣椒洗凈,切絲,大蒜切片,蔥切碎,放入盤(pán)中備用。

4.將牛肉放入鍋中爆炒,加鹽、料酒、生抽,炒至七成熟,加入大蒜、辣椒、黃瓜,翻炒2至3分鐘,加少許鹽,至黃瓜出水,添加少許水,大概以淹住菜為準,然后開(kāi)中火燜至5分鐘,加老抽上色,加蔥花,起鍋。

牛肉與黃瓜能一起吃嗎

食材

牛肉適量，小黃瓜條適量，干辣椒適量，油適量

步驟1、首先要制作牛肉炒小黃瓜條就必須購買(mǎi)好食材牛肉和小黃瓜，一般超市或市場(chǎng)都很容易就購買(mǎi)到這兩樣食材了。

步驟2/將牛肉購買(mǎi)好之后需要先用清水把牛肉全部清洗干凈，一般牛肉買(mǎi)4斤就可以了。

步驟3/接下來(lái)把清洗干凈的牛肉放在菜板上，先把牛肉切成塊狀再改切成絲狀。

步驟4、將牛肉全部切成絲狀，過(guò)后把切好的牛肉絲放入碗中，放入鹽和芡粉，再放入一些食用油，用筷子將牛肉絲攪拌均勻，一般需要將牛肉絲腌制10分鐘。

步驟5、然后把購買(mǎi)好的小黃瓜用清水清洗干凈。

步驟6、將小黃瓜清洗干凈過(guò)后需要用刮子把黃瓜的皮給刮掉，然后放在菜板上切成兩半然后改切成薄片放入碗中備用。

步驟7、最后在鍋中加入適量的油，放入腌制好的牛肉絲進(jìn)行翻炒，然后放入干辣椒炒一下，過(guò)后放入切好的黃瓜片翻炒一下，之后加入鹽和味精進(jìn)行調味這道美味的牛肉炒小黃瓜就制作完成了。