1.我覺(jué)得費用前期主要是花在裝修上,一定一定要裝修的很有泰國風(fēng)味~【可以參照一下“蕉葉”餐廳.】,原料方面 因為是東盟 所以進(jìn)到泰國原料還是很容易而且便宜的(泰國菜的原料本身就很便宜....)所以這方面的費用不會(huì )太多.
2.廚師方面.如果能從泰國找本地廚師是最好不過(guò)的了.因為就像很多印度餐廳 他們的廚師時(shí)不時(shí)出來(lái)晃蕩一下 ,大家一看廚師是印度的顯然就覺(jué)得這個(gè)店很不錯了. 如果沒(méi)有泰國廚師 那肯定就要會(huì )做!!正宗!!泰國菜的廚師.因為你說(shuō)到泰國菜不和中國人口味 所以如果要調味 一定要在正宗的口味上調.
3.我個(gè)人還是很喜歡泰國菜的~而且我覺(jué)得如果位址和口味調的比較好的話(huà) 光顧程度應該會(huì )挺高的
4.學(xué)生去這樣餐廳吃的基本上不多..所以定位在學(xué)生基本是不怎么現實(shí)的..我覺(jué)得做一些簡(jiǎn)餐之類(lèi)的 適合小聚會(huì )那樣的定位會(huì )比較好
5..建議是選在公交線(xiàn)比較密的地方!
哈爾濱東南亞餐廳設計怎么樣?
?我了解泰越廚師團隊,它是從東南亞餐廳基礎做起的廚師管理團隊,團隊核心人員曾任職廣州蕉葉餐廳,亞洲土地餐廳多年,有豐富的餐廳管理經(jīng)驗,目前擁有餐廳規劃、餐廳設計、工程施工、東南亞廚師團隊提供、第三方服務(wù)等能力,成為專(zhuān)業(yè)東南亞餐廳,新加坡餐廳整體方案提供商,東南亞餐廳,泰國菜餐廳,新加坡餐廳一直被認為是高端餐廳,泰越廚師團隊推崇人均消費40-80元東南亞精品餐廳模式,讓更多喜歡東南亞餐廳的群體親臨體現。
泰越廚師團隊的價(jià)值: 熟悉市場(chǎng)+打造產(chǎn)品+引導受眾=盈利餐廳?? 你可以了解一下。