安徽過(guò)年習俗 （1）安徽過(guò)春節俗稱(chēng)過(guò)年，節日氣氛濃厚，無(wú)論家人在何處，都要在除夕前趕回家與親人團聚。 （2）除夕的年夜飯是全年最豐盛的一餐。皖北人吃餃子，皖中和皖南人則在吃飯前要放鞭炮、貼春聯(lián)、祭祖。祭祖儀式相當講究，先上菜，菜要10碟，必須有雞有魚(yú)。 （3）吃飯之前，長(cháng)輩要用紅紙包錢(qián)給每個(gè)孩子，稱(chēng)為“壓歲錢(qián)”。飯后，全家人圍在一起，邊吃瓜子、花生、糖果邊聊天，看著(zhù)中央臺的《春節聯(lián)歡晚會(huì )》直到天明，這就是“守歲”。 （4）年初一清早起床后，開(kāi)門(mén)要放鞭炮，祭天地，有的地方稱(chēng)接門(mén)神。家人團拜，互相祝賀，吃棗、栗、茶葉、雞蛋、長(cháng)壽面，然后出門(mén)向其他長(cháng)輩們拜年。 （5）初一這天不能掃地，茶水也要倒在專(zhuān)備的盆中，不潑出門(mén)，意思是不把財氣掃（潑）出去。這天一般不勞動(dòng)，因而有“趕忙三十夜，清閑初一朝”的說(shuō)法。