非常感謝邀請！看到這個問題，讓我想起我的侄女才3歲就很喜歡吃料理，她非常喜歡吃奶奶用咖哩汁做的菜，每次看到她那個吃貨十足的樣，真的是非常的可愛。

南洋料理，顧名思義就是汲取了新加坡、馬來西亞、泰國、越南等國菜品之精華，選取了南洋各地獨具特色的原料與香料，結合當地人的飲食習慣，創(chuàng)造出的一種獨特的菜系。其菜品融合了鮮、香、甜、辣等各種口味，口感濃郁豐富，令人回味無窮。

我非常喜歡用咖喱醬搭配土豆做這道菜，土豆煮到軟爛后和咖喱汁融合在一起會讓各種素菜一起好味起來。做這道菜讓我想起一句話：這世上哪有所謂特別適合的兩個人，所謂的最合適，不過是兩個人都愿努力成為更適合彼此的人罷了。如果沒有一點咖喱和土豆的好性格，你可能一輩子遇不到合適的人，深感觸動。這道菜做起來非常的快捷，簡單又好吃！親愛的朋友，今天給大家分享，這道菜很適合小朋友吃，我家小帥哥也非常喜歡吃，

準備食材：土豆2個、胡蘿卜半根、玉米粒一點點、芹菜一點點、黃咖喱一勺、椰漿一勺、鹽適量

烹飪做法：

1、各種蔬菜切成小塊。

2、油鍋入土豆、胡蘿卜煸炒至變色，加適量清水，煮開后加入咖喱醬。咖喱醬全部溶開后加玉米粒，土豆塊軟爛時加入芹菜，椰漿，最后收汁。如果口感偏淡適量加點鹽。

小貼士：除了葉菜各種蔬菜都可以添加，土豆不可缺少。