水街的河記得腸粉和 美聯(lián)的生滾粥, 白石洪記的炸云吞,老式燒賣(mài). 江華路--一記的雙皮奶,水南路的姜撞奶.. 西餐的話(huà)潮江路麥樂(lè )迪西餐廳.. 韓國菜--漢陽(yáng)苑.. 日本菜-- 和之匠..
江門(mén)特產(chǎn)零食有那些
江門(mén)特產(chǎn):
新會(huì )陳皮、臺山鰻魚(yú)、新會(huì )甜橙、新會(huì )大紅柑、新會(huì )亞佗霉姜、新會(huì )甜橙、江門(mén)鴨肝腸、臺山蝦糕、龍勝甜橘、麻園荔枝等
江門(mén)的特色小吃是什么?
???? 江門(mén)市是“全國文明城市”、“中國優(yōu)秀旅游城市”、“國家園林城市”、“國家衛生城市”、“國家環(huán)保模范城市”,位于美麗富饒的珠江三角洲,瀕臨南海,毗鄰港澳,水陸交通方便。陸路距廣州、珠海100公里,水路至香港95海里,到澳門(mén)53海里。江門(mén)市位居粵西地區和西南各省通往珠三角和粵港澳的交通要道,扼西江以及粵西沿海交通之門(mén)戶(hù),是珠江三角洲經(jīng)濟區的中心城市之一。 廣東江門(mén)的特色小吃是:江門(mén)外海面、新會(huì )陳皮(精制甜陳皮)、新會(huì )涼果、古井燒鵝、荷塘沖菜、外海黃砂硯、花生餅、江門(mén)綠豆餅(很著(zhù)名的)、江門(mén)白菜、江門(mén)雞仔餅。
?
江門(mén):荷塘沖菜
?
?
??? 沖菜又名大頭菜,因主產(chǎn)江門(mén)市蓬江區荷塘鎮,故稱(chēng)“荷塘沖菜”。其栽培歷史已有200多年,是傳統出口商品之一,銷(xiāo)售遠至港澳、南洋、舊金山等地。荷塘沖菜,頭大,葉窄長(cháng),纖維少,經(jīng)腌制后呈金黃色,脆嫩甘香,咸中帶甜,味鮮獨特,是一種佐膳佳品。用沖菜配制鮮魚(yú)、味道特別甘美。制作鯇魚(yú)冬瓜湯時(shí),放進(jìn)一點(diǎn)沖菜葉,則湯味既香甜又濃郁。沖菜葉蒸鮮蝦,更為人們所喜愛(ài)。現在,荷塘大頭菜的腌制工藝不斷創(chuàng )新,各式?jīng)_菜制品各具特色,成為海外僑胞喜愛(ài)的食品和饋贈親友的禮物。