我覺(jué)得沙爹很好吃，沙爹就是指傳統的馬來(lái)串燒羊肉、牛肉和雞肉，容納了東南亞許多國家美食的精華。事先腌好的牛肉、羊肉、雞肉串要用木炭燒烤，并要控制好火候。別看它模樣和中國的烤肉串差不多，味道卻大不相同。其中的秘訣就在當地特有的沙爹醬上。
東南亞的沙爹醬是由花生醬、椰醬、幼蝦等多種來(lái)自異國他鄉的香料調制而成，香醇無(wú)比，入口時(shí)濃濃的南洋風(fēng)，令你眷戀不已。在享用一串串沙爹的同時(shí)，別忘再來(lái)點(diǎn)椰葉或班蘭葉包裹的傳統馬來(lái)米飯、小黃瓜及洋蔥等，入口的沙爹才會(huì )更加味道分明。

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