我們廣西的好吃的真的好多！這里分享一下我手機里存的一些我回家經(jīng)常會(huì )吃的一些好吃的小吃，都是我的最?lèi)?ài)。

第一個(gè)是釀。這是我每次回老家都會(huì )讓我媽給我做的東西，具體怎么做的我也不太會(huì )，過(guò)程還挺復雜的，里面是米漿混合了炸肉末、香菇、炒花生碎、蔥和姜葉等等材料組成的餡料，這個(gè)餡料每個(gè)地方放的東西都不同，我家經(jīng)常放的就是這幾種，然后外面的釀皮是各種蔬菜，可以是青椒、白菜、包菜、木瓜、茄子、芋頭、蘿卜等等等等，只要中間能塞餡料的，都能作為釀皮。釀是我從小到大都喜歡吃的小吃，特別喜歡那種米漿的甘香和粘糯，反正隔一段時(shí)間不吃就會(huì )想得慌。

第二個(gè)是艾糍。艾糍是我們家每年清明節前后都會(huì )做的小吃，那個(gè)時(shí)候正好是艾草瘋長(cháng)的季節，田里野生的艾草到處都是，這就是天然的材料，把艾草煮熟了，擠出苦水，然后切碎，跟面粉混合，再放熱水搓揉成形，作為外皮，里面的餡料我們一般放的是紅糖加炒花生碎，香甜軟糯，還有艾草的清香，非常好吃。

第三個(gè)是水浸糍。水浸糍我也是在我們家才能吃到，一般是過(guò)年期間才會(huì )做，也是用米漿做的，放蒸鍋蒸成固體，然后你可以煮著(zhù)吃也可以炒著(zhù)吃，我們家過(guò)年會(huì )殺幾只雞，一般煮水浸糍的話(huà)就是用煮過(guò)雞的雞湯來(lái)煮，特別香，再放點(diǎn)青菜和蔥和辣椒醬就非常好吃了。

第四個(gè)是肉粽。我們廣西做的粽子是放肉的，除了肉，還有花生碎，江南豆等等，肉最好是五花肉，半肥瘦，肥肉煮到化了，油滋滋的滋潤著(zhù)整個(gè)粽子，肥而不膩，特別好吃！

我們廣西好吃的還有很多很多，例如炒田螺啦、龜苓膏啦、芋頭糕啦、扣肉啦、糖環(huán)啦，幾乎每個(gè)村子都有不同的小吃，因為手機里存的圖就這么點(diǎn)了，所以先說(shuō)這么多，除了這些點(diǎn)心小吃，還有特色水果，比如黃皮，我家種了幾顆黃皮樹(shù)，每年青黃將熟的時(shí)候就會(huì )被摘一部分，拿來(lái)做蜜餞或者曬干，開(kāi)胃消化，我特別喜歡，熟了吃也很好，甜甜的。

好了，真的不說(shuō)了，等到下次有了圖再補充。

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