??法國的飲食文化與中國一樣，聞名世 界。食物品種多樣，而且非常講究。在西餐 中，法國的烹調(diào)技術(shù)首屈一指，歐洲第一流 飯店的大廚師多是法國人。法國人最愛吃蝸 牛、青蛙腿和奶酪，鵝肝是那里最名貴的 菜，家常菜則是炸牛排外加土豆絲。社交禮 儀方面，法國人有對婦女謙恭禮讓的傳統(tǒng)， 并普遍以吻表示自己的情感。
??首都為巴黎， 是全國最大城市和政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通 中心。全國第二大城市為馬賽，是著名港 口。主要工業(yè)部門有石池化工、飛機、造船、建材、人工智能等。第三大城市為羅訥 河中游的里昂，以絲織和人造纖維生產(chǎn)為 主。西部城市主要有加龍河流域的圖盧茲、 波爾多，均以宇航業(yè)為主要部門。
??法國的蘭 斯是國際著名的香檳酒產(chǎn)地，它是香檳大區(qū) 的經(jīng)濟(jì)文化中心，蘭斯的香檳釀造和貿(mào)易馳 名世界，據(jù)說這里有長達(dá)18千米的酒窖。 主要名勝有埃菲爾鐵塔、蓬皮杜藝術(shù)與文化 中心、凡爾賽宮等。凡爾賽宮坐落在巴黎西 南郊，是歐洲最宏大、最豪華的皇家宮苑， 1980年被列入世界文化和自然遺產(chǎn)名錄。
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