藏族在迎接客人時(shí)除用手蘸酒彈三下外，還要在五谷斗里抓一點(diǎn)青稞，向空中拋撒三次。酒席上，主人端起酒杯先飲一口，然后一飲而盡，主人飲完頭杯酒后，大家才能自由飲用。飲茶時(shí)，客人必須等主人把茶捧到面前才能伸手接過(guò)飲用，否則認為失禮。吃飯時(shí)講究食不滿(mǎn)口，嚼不出聲，喝不作響，揀食不越盤(pán)。用羊肉待客，以羊脊骨下部帶尾巴的一塊肉為貴，要敬給最尊敬的客人。制作時(shí)還要在尾巴肉上留一綹白毛，表示吉祥。以上是藏族的民族禮儀。

穿藏袍，喝青稞酒

各民族的風(fēng)俗習慣

各民族風(fēng)俗習慣 漢族——大年初一，人們不掃地，不向外潑水，不走后門(mén)，不打罵孩子、互相祝賀新年吉祥富貴，萬(wàn)事如意。 滿(mǎn)族——年節將近時(shí)，家家打掃庭院，貼窗花、對聯(lián)和福字。臘月三十，家家豎起六米多高的燈籠桿，從初一到十六，天天紅燈高掛。年三十包餃子，考究褶子多為好，子時(shí)煮餃子，有的里邊包上銅錢(qián)，吃到者有好運。春節要拜二次，年三十晚上一次，為辭舊歲；年初一再拜一次，為迎新春。春節前還要舉辦跳馬跳駱駝等競賽。正月十五還有鬧燈會(huì )。 朝鮮族——家家戶(hù)戶(hù)貼春聯(lián)，做各式豐盛飯菜，吃“八寶飯”，除夕全家守歲通宵達旦，彈伽倻琴，吹洞簫。初一天亮人們穿上節日的盛裝給長(cháng)輩拜年。節日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河。正月十五夜晚舉辦傳統的慶祝集會(huì )，由被推選出來(lái)的幾位老人，登上木制的“望月架”，伴著(zhù)長(cháng)鼓，筒簫、嗩吶載歌載舞。 鄂倫春族——除夕，全家圍坐，共進(jìn)晚餐。品山珍，喝美酒，吃年飯。青年人給家族及近親長(cháng)者敬禮，叩頭請安。午夜，人們捧著(zhù)樺樹(shù)皮盒或鐵盒繞馬廄數圈，祈祝六畜旺盛。初一，著(zhù)新裝互相拜年請安。青年男女聚在一齊跳轉圈集體舞。有打獵舞，“紅果”舞，“黑熊搏斗”舞等。 赫哲族——除夕，大家忙著(zhù)做年飯，剪窗花，糊燈籠。初一，姑娘、婦女和孩子們穿上繡有云邊的新裝，去親朋家拜年，用“魚(yú)宴”款待客人。有酸辣風(fēng)味生魚(yú)、用味香酥脆的“炒魚(yú)毛”和大馬哈魚(yú)籽。民間詩(shī)人向人們獻詩(shī)、講故事。婦女們玩“摸瞎糊”、“擲骨頭”。青少年則進(jìn)行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等競賽。 蒙古族——五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。此外，除夕要吃“手把肉”，以示合家團圓。初一凌晨晚輩向長(cháng)輩敬“辭歲酒”，然后青年男女跨上梭馬，騎串蒙古包，先給長(cháng)輩們叩頭祝福，接著(zhù)喝酒跳舞，隨后串包男女還利用這一機會(huì )廷行賽馬競賽。 納西族——正月新春人們互相訪(fǎng)親拜友，輪流做客，中青年男子組織燈會(huì )，并與別村競賽。城市、鄉村都辦燈會(huì ) 燈會(huì )節目演的是本民族故事：如《阿紐梅說(shuō)笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾繡球》、《凰舞》等。 藏族——除夕之夜，舉辦盛大的“跳神會(huì )”，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。 彝族——春節期間集會(huì )跳“阿細跳月”，有些村寨年初一取水做飯都由男子承當，讓婦女休憩，以而對她們勞累一年的慰勞。 苗族——把春節稱(chēng)作“客家年”，家家戶(hù)戶(hù)殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收希望來(lái)年風(fēng)調雨順，五谷豐登。還要唱《開(kāi)春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。 白族——白族人民從除夕開(kāi)始互拜、贈予禮品。除夕歲守夜。子夜過(guò)后，男女青年爭先挑水，以示勤奮。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜蜜。大家或結伴游覽名勝古跡，或耍龍燈，舞獅子，打霸王鞭。 壯族——年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，終夜不熄，叫做“迎新火”。民間習慣包粽子過(guò)春節。節日期間還要組織豐富多采的民族文體運動(dòng)慶祝，唱“采茶”、舞獅龍、跳打扁擔舞、鬧鑼、打陀螺、賽球、演地方戲等。 京族——初一要拿上香燭到井邊燒拜，叫“買(mǎi)新水”，藏族婦女初一的天不亮就要從河里背回“吉祥水”。以為初一的新水可以帶來(lái)福音和好運，能保一年的吉利。 東鄉族——喜歡在春節期間打土仗，以示對養育自己的土地的熱愛(ài)之情。 羌族——每家每戶(hù)要做各種油炸面粉小牛、小羊、小雞等祭品，用以祭奠祖先和天神，過(guò)年要喝咂酒，大家圍壇而坐，由最長(cháng)者唱《開(kāi)壇詞》，然后用約二尺多長(cháng)的麥管從左至右，依次咂飲。 鄂溫克族——正月初一，互相拜年，非凡是對自己的長(cháng)輩和親戚務(wù)必在初一那天去磕頭拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一個(gè)較大的房子里縱情地快樂(lè )，一般都由老年人召開(kāi)這個(gè)娛樂(lè )晚會(huì )，由婦女們先開(kāi)始跳或唱，接著(zhù)不分男女大家都跳起舞來(lái)。 達斡爾族——正月初一，天亮起來(lái)，婦女準備早餐，男人燒香拜天拜地拜諸神位，祈求天神及神恩賜太平豐年，拜完神，向長(cháng)輩敬酒叩頭接收老人的祝詞。吃完水餃，穿起新衣服，近親男女聚積在一齊，由長(cháng)輩年老者率領(lǐng)，按輩份高低進(jìn)行各種娛樂(lè )運動(dòng)。 哈尼族——除夕婦女忙著(zhù)做糍粑，小伙子上山砍竹子，搭秋千架。不論男女老少，春節里都喜歡蕩秋千。 布依族——除夕夜，全家人圍坐在火塘旁，整夜守歲。大年初一天剛亮，姑娘們便爭先恐后奔向河邊去挑水，誰(shuí)最先挑回頭擔水，誰(shuí)就是最勤奮最幸福的人，也以此預兆豐年。 瑤族——節日期間，人們聚在一齊，觀(guān)看風(fēng)趣別致的“耕作戲”。一人扮牛，一人扮扶犁農民，一人扮擴鋤農民，三人邊舞邊歌，表示慶農業(yè)豐收；青年男女則聚在村寨四面草坪上，吹蘆笙，彈月琴，唱山歌，物色意中人。 景頗族——春節期間舉辦“打靶”競賽。初一早晨，人們紛紛聚到賽場(chǎng)上，姑娘們把自己繡的荷包掛在竹竿頂端，射手射中吊荷包的細線(xiàn)算神槍手，姑娘們便獎給神槍手一碗香甜的米酒。 拉祜族——每年農歷正月初一至十五，是云南拉祜族的“擴塔”節（拉祜語(yǔ)為春節）。除夕，每家每戶(hù)要做象征太陽(yáng)、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年里風(fēng)調雨順，五谷豐登。初一至初四，青年男女爭先恐后跑到泉邊，迎接象征純凈、幸福的新水，以先得為快。同時(shí)，帶著(zhù)禮品走村串寨、訪(fǎng)親問(wèn)友。