1．民族性格由于現代意大利統一至今僅100多年，而且其南北經(jīng)濟發(fā)展水平相差懸殊，他們大多只說(shuō)自己是某某地區的人。另一方面，意大利人又有極強的民族自尊心，他們對本民族悠久的歷史津津樂(lè )道，如有人對意大利往日輝煌稍有異議，都會(huì )令其怒發(fā)沖冠。多數意大利人都不講英語(yǔ)。由于受天主教的歷史影響，許多重要的宗教節日，已逐漸演化為舉國同慶的民俗性活動(dòng)。意大利人性格開(kāi)朗、熱情健談，喜歡單刀直入，不拐彎抹角。他們喜歡爭論，易激動(dòng)卻不傷感情。2．相見(jiàn)禮儀意大利人名字在前，姓氏居后，在正式場(chǎng)合可用全稱(chēng)。在日常交往中一般只稱(chēng)其姓，或將其與先生、夫人、小姐連稱(chēng)。在同輩、同事、朋友和熟人之間，習慣上直呼其名。婦女婚后多數改用夫姓，是否保留原父姓由自己決定。相互見(jiàn)面時(shí)大多行握手禮并問(wèn)好，握手不要過(guò)緊過(guò)長(cháng)。朋友間，一般由女方主動(dòng)擁抱男士或接吻。戴帽子的人常常將帽檐拉低以示敬意。常見(jiàn)的朋友之間多招手示意。女士?jì)?yōu)先的禮節隨處可見(jiàn)。意大利人重視友誼，善于交際，助人為樂(lè )。他們舉止瀟灑，心直口快，但又易情緒波動(dòng)。同德國人比，他們少了一份刻板；同法國人相比，他們則又多了一些熱情。他們尊重別人，特別是對老人、婦女和兒童。他們有逸于享樂(lè )、美食和喜歡時(shí)尚的特點(diǎn)。他們的身份觀(guān)念較強，重視職銜和等級地位。意大利人說(shuō)話(huà)時(shí)喜歡靠得近些，間隔一般在30～40厘米，不喜歡別人直視。他們的面部表情豐富，愛(ài)做手勢。如用大拇指和食指圍成圓圈，其余三指向上，表示“好”、“行”；豎起食指來(lái)回擺動(dòng)，用食指按在腮幫上轉動(dòng)兩下，表示贊美某位女士漂亮；用手輕輕捏下巴表示不感興趣，請你快離開(kāi)；聳肩攤手掌向上，表示“不知道”；五指并攏手心向里，對著(zhù)胃部轉動(dòng)，表示“饑餓”；用食指頂住面頰來(lái)回轉動(dòng)，表示“好吃”；用食指側面碰擊額頭，是罵人“傻瓜”、“笨蛋”。他們不太守時(shí)，常常遲到甚至失約。在公共場(chǎng)所一般不能抽煙，要抽煙的須事先征詢(xún)別人是否介意。意大利有贈送禮品的習慣，以送紀念品為主，很少有送貴重禮品的習慣，可送鮮花、書(shū)畫(huà)、酒、茶、巧克力、蛋糕、工藝品。他們講究禮品的包裝，習慣當面打開(kāi)看，并說(shuō)幾句贊揚、喜歡或感謝的話(huà)。3．餐飲禮儀意大利人進(jìn)餐時(shí)先吃什么后吃什么都有一定的順序。如先喝開(kāi)胃酒或飲料，再上冷盤(pán)。用完正菜、素菜后，要品嘗奶酪、點(diǎn)心及水果、冰激凌，最后飲咖啡或一小杯烈性酒。用餐時(shí)左手執叉，右手握刀和湯匙，不要讓餐具碰出響聲，用完放在盤(pán)子里。吃飯時(shí)嘴里不要出聲音。吃肉時(shí)切一塊吃一塊，邊切邊吃。吃面條時(shí)不能挑起來(lái)，要用叉子卷幾根吃。吃完魚(yú)的一面后，不要將魚(yú)身翻過(guò)來(lái)，要用刀叉取下魚(yú)骨，再吃另一面。喝咖啡時(shí)用小勺攪拌一下，然后將勺放在盤(pán)子上，直接用杯子喝。意大利人喜歡面食，除面包、比薩餅和蛋糕外，他們將通心粉等面食作為一道菜來(lái)享用，炒米飯也是一道菜。意大利人嗜酒，但不勸酒，最?lèi)?ài)喝葡萄酒，也愛(ài)喝酸奶和咖啡。意大利人把吃飯當成交際和聯(lián)絡(luò )感情的方式，邊吃邊聊，有時(shí)要吃?xún)扇齻€(gè)小時(shí)。4．服飾禮儀意大利是服裝之鄉，素以服裝設計制作、皮鞋和首飾加工聞名于世。注重服飾是其民族傳統，他們認為衣著(zhù)既體現人的修養與見(jiàn)識，又反映了他為人處世的態(tài)度。他們穿衣服講究合體，注重服裝的色澤和款式、上衣、褲子和皮鞋顏色搭配要協(xié)調，服裝的樣式和顏色，要與自己的膚色和性格相適應，講究衣著(zhù)的個(gè)性化和整體搭配，又喜歡標新立異和時(shí)髦。在正式場(chǎng)合，他們穿三件套的西服、系領(lǐng)帶。女士穿套裙，很少穿長(cháng)褲。意大利人習慣在不同的場(chǎng)合穿不同的服裝。穿衣不受性別和年齡限制，中老年男人也穿紅色上衣，碎花襯衣。 意大利服裝大體可以分為民族服裝、普通服裝、流行服裝和正式服裝。民族服裝代表各民族的傳統習慣，遇有重大節日、喜慶活動(dòng)或傳統節日表演時(shí)，人們才穿上五彩繽紛的傳統服裝。平日的服裝隨意，男士穿各種棉織襯衣、T恤、夾克、仔褲及長(cháng)褲，婦女穿繡花襯衣、棉麻絲綢上衣或針織上衣、連衣裙、短裙等。業(yè)余穿休閑裝、運動(dòng)服。有些青年愛(ài)穿流行服裝。意大利的時(shí)裝以傳統的手工精巧、用料講究、款式新穎而著(zhù)稱(chēng)。5．婚喪禮儀其婚嫁習俗與歐洲其他國家大同小異。如戀愛(ài)、訂婚；婚禮分為兩種：教堂婚禮和民政婚禮。婚禮后度蜜月。意大利習慣對死者土葬，火葬率低。6．商務(wù)禮儀企業(yè)的決策權大都操于總經(jīng)理之手，直接與老總打交道，是與意大利人做生意的捷徑。與其做生意必須面談，建立信譽(yù)和交情后，就可能擴大生意。談判前的各種事宜要事先安排好，提前預約。8月份不要安排商務(wù)活動(dòng)，此時(shí)，意大利人大多都外出度假了。7．主要禁忌認為“3”和“13”是兩個(gè)不吉利的數字，也不喜歡“星期五”。他們忌諱將鹽撒落在地，因為鹽對人類(lèi)非常重要。送給女士的鮮花以單數為宜，送玫瑰表示求愛(ài)，菊花則用于喪葬。外出會(huì )客前不要吃大蒜，忌以手帕送人，因為手帕是擦淚用的。絲織品與麻織品一般也別作禮品。他們還忌諱交叉握手以免形成一個(gè)“十”字。交談時(shí)不要打聽(tīng)個(gè)人隱私，如年齡、婚姻、收入、宗教信仰、政治派別等，不要談?wù)翁貏e是黑手黨、腐敗等問(wèn)題，也不要談美式橄欖球。意大利人喜歡綠色（象征春天）；藍色（吉祥）、黃色（美神），忌紫色、忌仕女像、十字花圖案。喜歡動(dòng)物和鳥(niǎo)類(lèi)的圖案。喜歡狗和貓。