概述閩南人是晉漢人的一個(gè)支系，基因顯示族群混入大量了畬、閩越、古閩血統，他們主要分布于福建漳州、泉州、廈門(mén)、龍巖、臺灣大部分地區和溫州東南部所說(shuō)的語(yǔ)言是屬閩方言的分支方言稱(chēng)為閩南方言（閩南話(huà)）。閩南方言的次方言也相當的復雜分為漳州話(huà)、泉州話(huà)、廈門(mén)話(huà)、龍巖話(huà)、臺灣話(huà)等，其中只有說(shuō)漳州話(huà)、泉州話(huà)、廈門(mén)話(huà)、龍巖話(huà)和臺灣話(huà)的居民能溝通。方言語(yǔ)系　　閩南語(yǔ)發(fā)源于黃河、洛水流域，原稱(chēng)“河洛語(yǔ)”（一說(shuō)對臺統戰需要將有音無(wú)字的hohlok改為河洛），閩南語(yǔ)曾是中國商朝、唐朝和北宋時(shí)期的官方語(yǔ)言。由于為了躲避中原的內亂戰亂，中原人分別在東晉時(shí)期、唐朝和北宋末年分三次大規模南遷至福建閩南，這樣也就把河洛語(yǔ)帶到福建，河洛話(huà)也因此俗稱(chēng)閩南話(huà)，閩南以外的閩南語(yǔ)則是后來(lái)閩南人向外遷徙形成的結果。 　　到了近代閩南語(yǔ)早已跨省跨國使用范圍遠遠超過(guò)了福建南部一隅。在中國國內，成片的較大的通行區域，就包括傳統上的福建閩南地區泉州、漳州、廈門(mén)、龍巖市部分地區、尤溪縣部分地方和大田縣,福建東北部的福鼎、霞浦，以及臺灣兩島。另外，福建幾乎全省各地，還有江西、浙江、廣東、廣西、四川、江蘇等地均分布有大小不等的閩南方言島。至于國外，以東南亞為主，世界各地華人社區大部分以閩南話(huà)為使用語(yǔ)言，如果包含被閩南化的人，例如部分客家人、馬來(lái)人等，估計全世界的閩南語(yǔ)使用者（廣義），在四千萬(wàn)——五千萬(wàn)之間。狹義表述　　福建南部的居民：包含福建省管轄的泉州、漳州、廈門(mén)這三個(gè)地級市，以及臺北代為治理的金門(mén)縣）等地。 福建龍巖市與漳平市的居民：兩地也主要通行閩南語(yǔ)，為閩南語(yǔ)漳州腔。大部分人口構成由唐代開(kāi)辟漳州的陳元光將軍所率領(lǐng)的府兵的后裔組成，和漳州同源同宗。 臺灣閩南人：大多明朝清朝時(shí)的祖籍在閩南（泉州府、漳州府等地），在臺灣日治時(shí)期前即居臺灣，使用閩南語(yǔ)臺灣話(huà)，臺灣四大族群之一。一般而言，臺灣閩南人也包含被閩南化的客家人與臺灣古閩越族后裔原住民平埔族。 世界各地的閩南華人、華僑或是閩南語(yǔ)閩臺片使用者：在日本、北美、南洋最多，新加坡甚至有半數以上的華人使用閩南語(yǔ)。廣義表述　　包括狹義閩南人和 浙南溫州平、蒼等地的一些居民：不少當地居民是在明清時(shí)由閩南遷入浙江，使用的語(yǔ)言是受吳語(yǔ)溫州話(huà)影響的浙南閩語(yǔ)。也包含被閩南化的客家人等地的人與臺灣古閩越族后裔原住民平埔族，被閩南化的客家人主要分布在南靖、詔安、平和、云霄等縣西部。還有數量龐大的被閩南化的馬來(lái)人： 峇峇娘惹（或稱(chēng)土生華人/僑生）是指十五世紀初期開(kāi)始定居在滿(mǎn)剌伽（馬六甲）、滿(mǎn)者伯夷國和室利佛逝國（印尼和新加坡）一帶的中國明朝后裔，大部分的原籍是中國福建中南部。巴巴娘惹也包刮少數在唐宋時(shí)期定居此地的唐人，一般上巴巴娘惹都是指古代中國移民后裔。這些唐宋明后裔的文化在一定程度上受到當地馬來(lái)人或其他非華人族群的影響。男性稱(chēng)為峇峇(巴巴)，女性稱(chēng)為娘惹。六十年代以前巴巴娘惹在馬來(lái)西亞是土著(zhù)身份（Bumiputra)，巴巴娘惹今天在馬來(lái)西亞憲法上的身份和十九世紀后期來(lái)的“新客”無(wú)分別。巴巴娘惹是馬來(lái)獨特的文化，專(zhuān)指中國人和馬來(lái)人的后裔。據說(shuō)最早是由鄭和下西洋時(shí)的中國人和當地的馬來(lái)女子結合產(chǎn)生的一個(gè)特殊的族群。巴巴娘惹文化---傳統華人文化　　這些巴巴人，主要是在中國明朝或以前移民到東南亞，大部分的原籍是中國福建，小部分是廣東和客家籍，很多都與馬來(lái)人混血。某些巴巴文化具有中國傳統文化色彩，對于華人的一些傳統節日，巴巴娘惹家庭非常重視，過(guò)春節，作為子孫或年幼的一輩，得跪著(zhù)磕頭、敬茶及祝安。逢春節、清明、農歷七月及祖先忌日，都上供祭拜祖先，供品也有講究，要擺三牲及飯菜等，要擺放八碗或十二碗的菜肴上供。　　巴巴娘惹文化---語(yǔ)言　　巴巴人講的語(yǔ)言稱(chēng)為巴巴話(huà)，并非單純的福建話(huà)（主要時(shí)閩南話(huà)），在使用漢語(yǔ)語(yǔ)法的同時(shí)，依地區不同，當地的閩南語(yǔ)參雜使用馬來(lái)語(yǔ)與泰語(yǔ)詞匯的比例也隨之不同。“峇峇”作為復詞，“峇峇”泛指東南亞一帶的“土生華人”(peranakan)或“僑生”，包括稱(chēng)為峇峇(baba)的男性和稱(chēng)為娘惹(nyonya)的女性。他們的最大特征是講峇峇話(huà)，一種綜合中國閩方言與馬來(lái)語(yǔ)的混雜式語(yǔ)言，但在文化習俗和宗教信仰方面卻十分中國化。峇峇最初屬于混血華人，由于中國移民主要來(lái)自福建中南部，所以通用閩南語(yǔ)是早期中國男性到東南亞落足并與當地土著(zhù)女性，主要是與馬來(lái)族婦女通婚后所生的后代；這里的馬來(lái)族是廣義馬來(lái)人，包括東南亞所有講南島語(yǔ)系馬來(lái)語(yǔ)言的民族，如馬來(lái)人、爪哇人、巽他人、馬都拉人、峇厘人。后來(lái)峇峇形成本身獨特的社群、峇峇偏向華人社會(huì )。　　飲食習俗　　“民以食為天”，飲食是人們物質(zhì)生活的第一需要。具有強烈的時(shí)代特征和鮮明的地方文化色彩。　　閩南人晨起的第一件事一般是泡茶飲用。廈門(mén)人稱(chēng)茶葉為“茶米”，與米相提并論，稱(chēng)飲茶為吃茶，與吃飯擺在同等地位，是以說(shuō)明茶和米在人們生活中同樣重要，正如王安石所說(shuō)的“茶為民用，等于米鹽，不可一日以無(wú)”。閩南的茶俗以飲功夫茶為首，由于所費的時(shí)間，功夫多于喝茶，故稱(chēng)“功夫茶”，飲茶一般要有“茶配”，尤其是飲功夫茶，濃度高，有茶配可防“茶醉”，酒宴是閩南人酒俗中最主要的一種。俗話(huà)說(shuō)“無(wú)酒不成宴”，逢年過(guò)節飲酒慶賀，如春節的迎春酒，端午節的雄黃酒，中秋節的的賞月酒等。　　閩南人一日三餐，以稻米為主食，早晚吃稀飯，中午吃午飯，閩南方言稱(chēng)稀飯為糜。它又稀又稠的和稀的兩種，稠的粥稱(chēng)“烤頭糜”，“烤”的意思即“水干也”，稀的粥稱(chēng)“安糜仔”。至于年節的食俗，則根據不同的節日，有不同的食俗，如春節，除夕的圍爐吃年夜飯置辦各種雞鴨魚(yú)肉菜肴外，習慣要一道火鍋。舊時(shí)的銅火鍋中間燒炭火，象征全家圍爐團圓。　　服飾習俗　　隨著(zhù)思想，觀(guān)念的進(jìn)步，人們的服飾也跟著(zhù)發(fā)生了變化。其中，閩南服飾中獨具特色的是惠安女服飾，其最大特點(diǎn)是“衣短露臍，引人注目”。有首打油詩(shī)形象地勾畫(huà)出惠安女傳統服飾的牲為“封建頭，民主肚，節約衣，浪費褲”。此外，目前尚保留的民眾有穿木屐、婦女、兒童戴手鐲、腳鐲等。　　建筑習俗　　建筑與百姓安居緊密相連，因此，也形成了一系列的民間風(fēng)俗。如建房前擇定方向，選擇黃道吉日動(dòng)土及上梁祭、落成祭等禮俗，如動(dòng)土前要選黃道吉日，并設案擺豬頭三牲供品，焚香燃燭，燃放爆竹，拜神靈祭土地，俗稱(chēng)動(dòng)土祭或奠基祭。儀式后，用豐富的酒菜款待建房的師傅，此外，還有木門(mén)檻上釘竹板、擇地鑿井覓甘泉等習俗。　　結婚習俗　　閩南的婚姻禮俗，自古以來(lái)遵循漢族傳統的周禮“六禮”的基本程序進(jìn)行，即納采（即求婚）、問(wèn)名（即女姓氏）、納吉（定婚喪嫁娶）、納征（婚成送禮物）、請期（通知婚期）、親迎（迎娶）。其中，特別注重“迎娶”這一道習俗。新娘一般在婚后第四日回娘家省親，稱(chēng)“做客”、“歸字”。“做客”必須當日返回婆家，到家時(shí)又必須是天黑，俗話(huà)為“暗冥摸，生干埔”。意即這樣做就會(huì )生男孩。　　壽誕禮俗　　舊時(shí)由于生活和衛生環(huán)境等因素，人們能活到50歲就被認為是長(cháng)壽了。所以閩南民俗從50周歲開(kāi)始逢十做壽（有些地方從60周歲才開(kāi)始做壽），也有提前一年或推遲一年做壽的（即逢9或11做壽的）。一般在壽堂上懸燈張彩，正中貼一金字“壽”字或壽星圖，兩旁?huà)靿勐?lián)，壽星著(zhù)新衣或壽衣正坐高堂，接受兒張的拜祝。壽宴是做壽的重要內容。一般在壽慶日的中午或晚上大宴賓客，在菜肴中必有一道“豬腳線(xiàn)面”的菜，這是取豬腳意強壯，線(xiàn)面壽長(cháng)的吉利。　　民間禁忌　　禁忌是民間關(guān)于社會(huì )行為、信仰活動(dòng)的某種約束限制觀(guān)念和做法，是一種傳統的風(fēng)俗。閩南人也在日常生活中形成了一些關(guān)于飲食、衣著(zhù)、起居、交往、語(yǔ)言等方面的禁忌，如忌吃飯時(shí)以筷子敲碗，因為舊時(shí)只有乞丐才敲著(zhù)空碗乞討。亦不可將筷子插在飯碗的米飯中，這與民俗中“拜腳尾飯”的喪俗有關(guān)。忌用掃帚打人，否則被打者會(huì )倒霉，因為人們把掃帚認為是有靈性之物。忌在庭院內種植香蕉樹(shù)和榕樹(shù)，傳說(shuō)因香蕉無(wú)籽，故不利生育。而榕樹(shù)被視為神樹(shù)（因它樹(shù)齡最長(cháng)），種在家庭小院是對神的不敬，也不吉利。