在云南玉溪游玩那么開(kāi)心之外，是不是就該去尋玉溪當地最好吃的美食，玉溪的美食又因為其當地的產(chǎn)的東西而美食不一樣，在玉溪產(chǎn)木瓜野果，也就才有木瓜粉這種美食，在玉溪還有什么奇特的美食，跟著(zhù)小編一起去看看。

1、木瓜水、拉拉粉

這是云南的兩種解暑好伙伴，在云南大街上也是很好見(jiàn)到，因為便宜的價(jià)格也深受學(xué)生黨的喜愛(ài)。入口冰涼舒服，去掉了炎炎夏日的煩躁。說(shuō)起這個(gè)木瓜水呢，先從木瓜粉開(kāi)始說(shuō)起。木瓜粉是在云南的一種野生草本植物，取它的果實(shí)，搗爛，煮成膠狀。放冷后就變成了像水晶一樣透明的東西。吃的時(shí)候，劃成一塊一塊的，再加入冰塊，加入紅糖水，在農家還喜歡放上玫瑰糖，這樣就做成了木瓜水，說(shuō)是水，其實(shí)不是水，而是像果凍那樣的東西。

拉拉粉，拉拉粉的原材料就是蠶豆淀粉。煮好后也會(huì )透明狀，放冷等凝固，吃的時(shí)候用專(zhuān)門(mén)的濾網(wǎng)刀拉出細長(cháng)粉條，吃的配料一般是糖漿等。

2、烤鴨

烤鴨，在云南好吃的烤鴨就有永昌板鴨，在玉溪也有很好吃的烤鴨。玉溪最好吃的烤鴨集中在大營(yíng)街，玉溪烤鴨的特色就在熏制烤鴨的材料是用青松針葉曬干扭成的草團，這樣的烤鴨就會(huì )有青松針的香味。在火紅的土爐之中，不斷翻轉。使之受熱均勻。整只熟了之后，準備上桌之前，撒上椒鹽。小編吃過(guò)最頂級的吃法推薦給你們，就是用面皮包裹著(zhù)吃。佐料是用大蒜桿切絲，配上蠔油醬，生生的大蒜這時(shí)候特別脆，又有點(diǎn)辣味，皮包鴨肉加大蒜加蠔油，就兩字，好吃。

3、銅鍋飯

這個(gè)也叫作洋芋飯，洋芋飯是將洋芋跟飯一起煮而得名，這個(gè)，小編走過(guò)大江南北，特別好這口的，估計就云南人，小編是隔壁貴州省的，咱們那邊跟云南類(lèi)似，偶爾也這么煮飯，但是將它發(fā)揮到極致的就得數云南啦！云南的洋芋飯喜歡搭配上玉溪的腌菜跟野菜一起吃。在撫仙湖還有一種好吃的方式，就是干柴煮的青魚(yú)加上洋芋飯，在撫仙湖地區很受歡迎。

4、小雞米線(xiàn)

小雞米線(xiàn)算是玉溪另一種米線(xiàn)的吃法吧，最好吃的小雞米線(xiàn)就在玉溪的老街上，這家店最經(jīng)典的搭配就是小雞米線(xiàn)+燒豆腐+燒洋芋。小雞米線(xiàn)材料很簡(jiǎn)單，就是雞肉塊，薄肉片，木耳，蔥花撒在最后，作最后提香用。

6、通海太極鱔魚(yú)

杞麓湖邊，這道菜在當地的菜譜上就存在了200多年了。在湖邊，可想每家肯定都會(huì )做魚(yú)，時(shí)間久了，做魚(yú)的手藝就很厲害啦！尤其是這鱔魚(yú)是當地的最?lèi)?ài)。說(shuō)起這個(gè)做法也是看起來(lái)有些殘忍。將活鱔魚(yú)直接放在鍋中油炸，任其在鍋中翻滾，最終身體盤(pán)曲，像極了“太極”，故得名太極鱔魚(yú)。

7、峨山舂雞 這是道彝族名菜，也是玉溪的名菜，口味獨特，有些偏辣，峨山舂雞中以小街舂雞尤為有名，有點(diǎn)想辣椒雞，喜歡的就會(huì )很喜歡，不喜歡的就會(huì )有些嫌他辣。

小編最喜歡哪個(gè)木瓜粉跟拉拉粉了，現在這么熱，什么都不想吃，就想解暑，涼快，涼快。