柬埔寨的奇珍異味

食用毒蜘蛛并非柬埔寨的傳統，原來(lái)在20世紀70黏膩，一群難民在素昆地區的山上，發(fā)現了一種叫阿pin的黑色毒蜘蛛，饑餓難耐的難民，只能將這作為食物。對于這些另外的食物，看上去雖是柬埔寨的獨特習俗，其實(shí)還是當年饑不擇食的產(chǎn)物。油炸蜘蛛的做法：將毒蜘蛛毒腺切除后，洗凈油炸，加工過(guò)后的油炸蜘蛛色澤黑紅，外面包著(zhù)一層酥脆的硬殼，嚼起來(lái)有些像叫塑料的口感。除了油炸毒蜘蛛，還有油炸蝎子、水蟑螂、蜻蜓、蟬蛹等。來(lái)此飲一杯安吉麗娜朱莉的特調在暹粒老市場(chǎng)北側有一條飲食店聚集的街，被成為“酒吧街”。大約從16：00開(kāi)始，背包客或跟團游客等各種國籍的外國旅行者開(kāi)始聚集來(lái)此，為了吸引外國客人，各店都高放背景音樂(lè )，每家店里的霓虹和內裝、桌上的擺設等都很花心思，營(yíng)造出一個(gè)華麗的世界。在酒吧街里，有一家酒吧是很多到暹粒的游客必到的打卡地，那就是紅鋼琴酒吧（The red piano），因為當年安吉麗娜朱莉在暹粒拍攝《古墓麗影》在此用餐，并在該酒吧親自特調了一杯“古墓麗影”（Tomb Raider）雞尾酒，讓紅鋼琴酒吧為此聲名大噪，讓很多人慕名到此用餐。17：00-19：00是紅鋼琴每天的“歡樂(lè )時(shí)光“，在這個(gè)時(shí)間段點(diǎn)一個(gè)主菜便可免費獲贈一杯飲料或吳哥啤酒。另外如果幸運的話(huà)，你是10的倍數點(diǎn)的“古墓麗影”就可以得到免單哦，我們就有小伙伴得到了免單。如果是500的倍數點(diǎn)的“古墓麗影”就可以得到100美金和一件紅鋼琴酒吧的T恤。來(lái)一份秋南大衣來(lái)到柬埔寨一定要試試柬埔寨火鍋秋南，這個(gè)是柬埔寨的特產(chǎn)之一“秋南.大依”直譯的話(huà)，“秋南”的意思是鍋，“大依”的意思是土，就是土鍋的意思，不過(guò)現在變成所有的火鍋都稱(chēng)為“秋南.大依”。土鍋裝滿(mǎn)湯，帶水沸之后，先打勻雞蛋，然后將肉蘸于雞蛋中，再放入鍋中，再將其他食材放入國內，還可以放柬式米粉下鍋。在大熱天里吹著(zhù)風(fēng)扇吃火鍋，也是一種不錯的享受。高棉廚房——柬埔寨人的廚房高棉廚房地處酒吧街，菜品價(jià)格實(shí)惠，而且味道不錯，另外高棉廚房在其總店的不遠處還開(kāi)有2號店，兩家點(diǎn)的味道都是很好的，不會(huì )因為開(kāi)有分店而味道不一。每天18：00-22：00有BBQ出售。高棉廚房有著(zhù)“隨便點(diǎn)什么都錯不了”的贊譽(yù)，而且無(wú)拘無(wú)束的氛圍，也獲得了很多國外游客的好評，這里的服務(wù)生也非常的熱情、貼心。邊看暹粒舞蹈表演邊吃飯KoulenⅡ餐廳在暹粒西瓦薩大街，席間可以欣賞阿普薩拉舞蹈表演、以及柬埔寨民俗表演，有很多人到此用餐觀(guān)看演出，因此必須提前訂座才能得到比較靠前的位置。這里的餐品都是自助餐形式，有高棉菜、泰國菜、越南菜、西餐等30多個(gè)菜品。另外還有現做的菜品，可以讓廚師現做。我們是提前在網(wǎng)上訂的座，觀(guān)看表演的位置還是比較靠前的。

早點(diǎn)各種馃條；王宮前油炸昆蟲(chóng)；晚上的燒烤；