可以游覽的風(fēng)景名勝有洪崖洞、大足石刻、武隆喀斯特旅游區等，可以品嘗的美味有重慶火鍋、川菜、渝菜（重慶菜、渝派川菜）、水煮魚(yú)等。

1、洪崖洞

洪崖洞，原名洪崖門(mén)，是古重慶城門(mén)之一，位于重慶市渝中區解放碑滄白路，地處長(cháng)江、嘉陵江兩江交匯的濱江地帶，是兼具觀(guān)光旅游、休閑度假等功能的旅游區。

以其巴渝傳統建筑和民俗風(fēng)貌特色而被評為國家AAAA級旅游景區。2006年，由重慶市人民政府總投資3.85億元興建而成。

主要景點(diǎn)由吊腳樓、仿古商業(yè)街等景觀(guān)組成。建筑面積4.6萬(wàn)平方米。洪崖洞是重慶市重點(diǎn)景觀(guān)工程。

2、大足石刻

大足石刻（Dazu Rock Carvings）位于重慶市大足區境內，為唐、五代、宋時(shí)所鑿造，明、清兩代亦續有開(kāi)鑿。世界文化遺產(chǎn)，世界八大石窟之一，分布于該縣西南、西北和東北的扇區，共23處。

較集中的有寶頂山、北山等19處。其中以寶頂山摩崖造像規模最大，造像最精美。除佛像和道教造像外，也有儒、佛、道同在一龕窟中的三教造像，而以佛教造像所占比例最大。

3、武隆喀斯特旅游區

武隆喀斯特旅游區位于重慶市武隆區境內，擁有罕見(jiàn)的喀斯特自然景觀(guān)，包括溶洞、天坑、地縫、峽谷、峰叢、高山草原等，形態(tài)全面；

兼具豐富多彩的度假、休閑、娛樂(lè )、運動(dòng)項目，以及土家族、苗族、仡佬族等少數民族獨特的民俗風(fēng)情。

2011年，它被評為國家AAAAA級旅游區。武隆喀斯特旅游區包括重慶武隆旅游景點(diǎn)天生三橋、仙女山、芙蓉洞這三部分。

4、重慶火鍋

重慶火鍋，又稱(chēng)為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門(mén)等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

2016年5月，“重慶火鍋”當選為“重慶十大文化符號”之首，本次評選是按文化含量、知名度、美譽(yù)度、代表性、獨特性、地域性、時(shí)代性7大標準進(jìn)行評選。

5、渝菜

渝菜，也稱(chēng)重慶菜，渝菜是以巴渝地區菜品為主，渝菜以味型鮮明，主次有序為特色，又以麻、辣、鮮、嫩、燙為重點(diǎn)，變化運用，終成百菜百味的風(fēng)格，廣受大眾喜愛(ài)。?

由重慶商委牽頭編制的《渝菜標準體系》 、 《渝菜術(shù)語(yǔ)和定義》及首批12個(gè)渝菜烹飪技術(shù)規范，已經(jīng)通過(guò)國家標準委審核備案，并正式發(fā)布。

重慶渝菜標準體系是繼山東魯菜標準體系后，全國第二個(gè)通過(guò)國家標準委備案的地方菜標準體系。