東南亞有哪些特色美食？
泰國香茅芝麻面包蝦、印度風(fēng)味漢堡扒、越南牛肉炒粉，馬來西亞咖喱蟹、西域古法烤羊腿，桑巴醬炒米粉等東南亞風(fēng)情熱菜激發(fā)味蕾的極致誘惑；三文魚周打湯，印尼牛尾湯，海鮮冬陰功湯，奶油甘筍湯等西域特色湯品美味之余養(yǎng)顏又養(yǎng)身；挪威鮮三文魚、北極蝦、三點(diǎn)花蟹、蜘蛛蟹、阿拉斯加雪蟹、新西蘭青口貝、琵琶蝦等1.越式香茅牛肉檬粉 香茅因其會(huì)散發(fā)檸檬的香氣,又稱為檸檬草，屬于天然的芳香類調(diào)料，是東南亞菜中常用的一種香料。此粉混有香茅特有的香氣、檸檬的清香酸甜，牛肉爽口而不膩。此外，廚師一改越南傳統(tǒng)用的寬粉選用細(xì)米粉，能使調(diào)料的香味最大限度的融入到細(xì)米粉中。 2.柚子鮮蝦沙律 此道菜融入了蝦的鮮、柚子的香、檸檬的酸，格外的開胃。柚子清香、酸甜、涼潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用。 3.香蘭葉炸雞 香蘭葉是東南亞常用的香料之一，能讓食物更具清新、香甜，此道泰式美食，先用魚露、蒜、蔥、姜、等調(diào)料腌制雞肉，而后用香蘭葉包住雞肉成三角形下油鍋炸，香蘭葉的香經(jīng)油炸后最大限度的發(fā)揮出來，被包裹的雞肉被香氣縈繞著，打開香蘭葉后，香氣撲鼻，雞肉香嫩可口。 美味甜點(diǎn) 南瓜毛士 將小南瓜內(nèi)部掏空做甕，內(nèi)放芝士，蒸熟后的南瓜肉質(zhì)糯軟潤(rùn)滑、清香可口、甜而不膩，芝士奶香濃郁、口感醇厚細(xì)膩，兩者一起入口，味道絕妙。此外，此道甜點(diǎn)外觀猶如一彎明月，甚是喜人。
常州有什么特色美食？
常州的特色美食有砂鍋魚頭，銀絲面，扎肝，加蟹小籠，麻糕。
遵義有什么特色美食？
遵義的特色美食就是酸辣粉，那里的粉十分Q彈，特別的開胃。
邯鄲有什么特色美食？
朝陽路上的米線
向陽路上韓家面館、曲周炒面
曙光路上鼎鼎香的一根面，炒面
北國對(duì)面的胖胖酸菜魚
滏西大街的程家牛肉粉和燒餅
滏東美食林上貨的那個(gè)口在的那個(gè)小街上的牛肉湯
光明大街上的磁州鹵面
永和豆?jié){的拌飯
劉老師雪花酪
李老太太糖葫蘆
萬達(dá)商場(chǎng)后面的八寶粥 ，炒涼粉
曙光路上的如意酸菜魚
老蘇羊湯
華隆東面有一個(gè)清真寺，旁邊的肉餅
叢臺(tái)對(duì)面的肉夾饃還不錯(cuò),尤其是那燒餅
叢臺(tái)路和中華路岔口北行50米路東有家驢肉火燒
順著向陽路走,快到和平交易廳了,有一家叫:小川味的小飯店,那的平鍋魚和水煮肥腸
美食林里面賣的牛肉燒餅
國棉一廠家屬院里面的糖葫蘆
湘江酒樓的剁椒魚頭
同福居的土家雞、咸蛋黃南瓜條（好象叫這個(gè)）、蝦醬窩頭
老日月城對(duì)面的熱干面加冰豆?jié){（冬天喝熱豆?jié){）
新世紀(jì)6樓的日本豆腐
夜夜粥屋的菏葉炒飯
櫻花超市外面小店的豬肘子和蹄膀
黎明街上的小火鍋涮菜
和平路上的熊記川味做的黑粉皮、水煮草魚
一中對(duì)面有家西安名小吃,里面的羊肉泡饃
中華大街北頭有家四寶燒烤，里面的烤肉片（好象叫這個(gè)名字），千萬別吃拌飯
建設(shè)大街和聯(lián)防路交叉口北行２００米，路東有家“東北大雜院”，水餃和東北白肉酸菜粉
二中對(duì)面的搟面皮
復(fù)興商貿(mào)城的砂鍋王
明珠廣場(chǎng)附近的巴奴火鍋 火鍋
滏陽公園西門對(duì)過西域食府 羊肉串
四廠小學(xué) 二偉炸串 也是串
向陽路和光明大街交叉口 炸臭豆腐
學(xué)步橋附近一個(gè)大嬸的攤子 炸臭豆腐
大名燒麥館 燒麥 （地址在樂頤前面前頭的釘子路口西行一百米路南）
邯山那兒 勸君上當(dāng)牛肉粉兒
貿(mào)易街 朝鮮冷面
思特力對(duì)面玉努斯 羊肉串
龍湖超市滏東入口龍湖小吃陜西攤位 米線、 荷葉炒飯
邯山商場(chǎng)附近的“如意” 酸菜魚
工人劇院對(duì)面的“津津樂” 小籠包
康德對(duì)面 熱干面
展覽路與光明大街交叉口東行20米 鐵鍋燉出來的東西
朝陽路合記包子
合記包子旁邊的小路上清真肉餅店 肉餅 云吞 雞蛋餅 雞蛋湯
邯鋼賓館 大碗面
礦院附近天然居對(duì)面的韓式燒烤 石鍋拌飯 鱈魚豆腐湯
昆明有什么特色美食？
云魁過橋米線
赤壁有什么特色美食？
赤壁獼猴桃酒，赤壁關(guān)刀魚。還有赤壁魚糕清淳自然、皮黃肉白、不油不膩、酥軟醇香，是赤壁人迎賓待客時(shí)第一道上桌的大菜。
玉溪特色美食有什么？
1、酸角糕
酸角糕，以天然酸角為原料，運(yùn)用獨(dú)特的保色護(hù)香工藝精制而成云南特產(chǎn)。
因酸角糕果味純正、口感津潤(rùn)，被人們稱為“可以嚼著吃的果汁”。其實(shí)，它是以優(yōu)質(zhì)熱帶水果酸角為原料，運(yùn)用獨(dú)特的保色護(hù)香工藝精制而成。
2、芝麻片
芝麻片是傳統(tǒng)小食品之一,歷史悠久。成品為小方塊,色澤乳白,質(zhì)地細(xì)密,松脆爽口、甜香宜人。其特點(diǎn)為選料細(xì)致，制作認(rèn)真，產(chǎn)品規(guī)格、組織、口味均臻于上乘。
3、澄江藕粉
澄江藕粉產(chǎn)于玉溪澄江縣壩區(qū)。澄江藕粉之所以有名，主要是這里的蓮藕大部分的頂端不結(jié)蓮米。
4、百抖茶
百抖茶是云南鳳慶獨(dú)特的傳統(tǒng)茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治縣群眾一種頗具當(dāng)?shù)靥厣娘嫴璺绞健．?dāng)?shù)氐囊妥濉⒋鲎謇夏耆耍貏e喜飲瓦罐烤茶。
5、油鹵腐
玉溪油鹵腐相傳始制于明清之際，當(dāng)時(shí)境內(nèi)家家戶戶腌制，作為家用咸菜，或作饋贈(zèng)外地親友的禮品。后來發(fā)展為小商品生產(chǎn)。油鹵腐的腌制，以黃豆制成的臭豆腐為主料，要求質(zhì)地細(xì)膩，塊狀均勻，厚薄一致。
武隆有什么特色美食？
紅湯羊肉湯鍋
重慶人吃羊肉喜歡選用肥壯的黑山羊，把羊肉羊雜一股腦兒扔進(jìn)鍋里煮， 而由于當(dāng)?shù)爻岳保虼藴鬃匀皇羌t湯。要吃正宗的紅湯羊肉火鍋必須 到武隆來，因?yàn)檫@里的地貌決定了這里的羊肉絕對(duì)的鮮嫩。切成片狀的羊肉、羊肚、羊肝等在油鍋中咕嘟咕嘟地“歡唱”著，在等待的過程里， 店員把一大勺神秘湯料放入鍋中，引來眾人的猜測(cè)，經(jīng)過品嘗和逼問， 才知這是用辣椒、花椒、胡豆瓣、山椒等調(diào)料加入羊肉湯里制成的。火 鍋蕩漾著紅油浪花，夾帶鍋中的羊肉、羊雜碎片翻滾，誘人的香氣彌漫 在四周。這羊肉湯鍋越熬湯越濃，味越醇，配上幾樣武隆本地特產(chǎn)：雞 腙菌、竹筍干、高山紅苕粉絲等，叫人吃得不亦樂乎。
烏江魚
原產(chǎn)地武隆江口鎮(zhèn)，江口的魚是出武隆城后，各位食客必去朝圣一把的 美食。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f味道最正宗的一家是江口鎮(zhèn)上的悅來飯店。飯店雖然 看上去有點(diǎn)俗氣，可勝在地點(diǎn)就在江邊，推開窗就看到深灰綠的烏江和 碧綠的芙蓉江交匯。而且菜式的味道的確不俗，烏江魚名不虛傳，肉質(zhì) 鮮嫩，用來煮湯就最好了。
河水豆花
豆花有所謂井水、河水、泉水豆花，武隆兩條大河交匯，因而多是河水豆花， 豆花比較綿軟，不松散，有豆子本身的回甜味。豆花飯好吃與否主要在 調(diào)料，那個(gè)小小的調(diào)料碗內(nèi)容很復(fù)雜，老板通常把配料一字排開，自由組合，蔥姜蒜、香菜、醬油、榨菜粒、椒鹽、味精、芝麻、花生、則耳 根末、糍粑青椒、油辣子、糊辣殼、花椒面、熟菜油，差不多二十來種。 一般 10元/ 人。
寧夏有什么特色美食？
1.清蒸羊羔肉
2.蓋碗茶
3.手抓羊肉
4.香酥雞
5.燴羊雜碎
6.糖醋黃河鯉魚
7.油香
8.炒糊餑
9.羊肉搓面
10.燴小吃
湖南有什么特色美食？
1. 長(zhǎng)沙臭豆腐。
長(zhǎng)沙臭豆腐是湖南長(zhǎng)沙傳統(tǒng)的特色名吃，長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。
2. 長(zhǎng)沙口味蝦。
長(zhǎng)沙口味蝦是一道，非常有特色的地方風(fēng)味小吃，主要制作食材是小龍蝦，配料是干辣椒、食鹽、胡椒粉，通過大火燒制而成。
3. 剁椒魚頭。
剁椒魚頭是湖南省的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。據(jù)傳，起源和清代文人黃宗憲有關(guān)。
通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。
菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。
4. 瀏陽蒸菜。
瀏陽蒸菜是一道湖南的傳統(tǒng)名吃，屬于湘菜，含油脂少、熱量低，易于消化吸收。蒸制過程中以水滲熱、陰陽共濟(jì)，清淡養(yǎng)胃。