1、瓦罐湯
到處可見(jiàn)的江西美食,在南昌,人們似乎一天都離不開(kāi)它。喝著(zhù)瓦罐湯,配著(zhù)米粉,才叫過(guò)癮。
2、藜蒿炒臘肉
在南昌,上至賓館酒店,下至美食排檔,都少不了它的身影。咸香柔軟的臘肉,配上藜蒿獨特的淡香,吃上一口,唇齒生香,回味無(wú)窮。
3、南昌白糖糕
是一種流行于南昌當地民間的傳統小吃,起源于明清時(shí)期,到民國時(shí)代,已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品,被譽(yù)為“江西五大傳統名點(diǎn)”“南昌十大特色小吃”。其特點(diǎn)香糯、柔軟、潔白。
4、東坡肉
九江永修縣一帶酒席宴上出的第一菜,必為“東坡肉”。它上席時(shí)為兩大碗,每碗里盛著(zhù)一塊用稻草扎著(zhù)的大豬肉。這是當地傳統名菜,相傳與蘇東坡有關(guān)。
5、三杯雞
是寧都特色菜,因烹調雞塊時(shí)加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯,不放湯水,用炭火將雞塊燉熟而得名。
1、廬山石雞,廬山石雞是九江傳統美食,肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養豐富,深受四海吃貨喜愛(ài)。
2、米粉蒸肉,米粉蒸肉是江西傳統美食,肉質(zhì)軟糯、味道鮮香,叫人百吃不厭。
3、蘭花根,蘭花根是黃金埠鎮的傳統美食,質(zhì)脆酥香、味道清甜。
4、白糖糕,白糖糕是南昌傳統糕點(diǎn),當地的特色小吃,外酥里嫩、味道香甜。
5、三杯甲魚(yú),三杯甲魚(yú)是江西特色美食,肉質(zhì)軟爛、味道濃香。
6、餃子粑,餃子粑是景德鎮特色小吃,皮軟餡香,獨具風(fēng)味。
7、油條包麻糍,油條包麻糍是景德鎮特色小吃,味道香甜軟糯,深受當地人和四海游客喜愛(ài)。