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在回答這個(gè)問(wèn)題之前，我們先來(lái)了解一下傳統節日形成的起源。
中華民族歷史悠久，遠在上古時(shí)期，人類(lèi)對大自然充滿(mǎn)了未知的敬畏，于是有了對天地山川河流或者一些自然現象的原始崇拜，逐漸開(kāi)始祭祀行為。隨著(zhù)人類(lèi)文明的進(jìn)步，祭祀行為演化為對天地的信仰和祖先的信仰。基于這些原始信仰以及后來(lái)為了適應生活需要，創(chuàng )造出了豐富多彩的民俗文化，演變?yōu)閭鹘y節日。
中國幅員遼闊，地大物博，各地區生活的人民歷史、民族、信仰都有各自的特色，因此各地方、各民族都有各自獨特的傳統節日，我們這里列舉了一些大家眾所周知的傳統節日。
1、春節 正月初一春節是中國民間最隆重盛大的傳統節日，是我國四大傳統節日之一，全世界有華人的地區都過(guò)春節。春節的歷史悠久，由上古時(shí)代歲首祈年祭祀演變而來(lái)，在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊。
傳統習俗：祭祖、辦年貨、掃塵、貼福字、吃年夜飯、守歲、壓歲錢(qián)、放炮竹、拜年、舞龍舞獅等。不同地區還有相應的獨特習俗。
2、元宵節 正月十五元宵節又稱(chēng)上元節、小正月、元夕或燈節。元宵節和春節一樣，也是中國與漢字文化圈地區以及海外華人的傳統節日之一。
傳統習俗：賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等。有些地方在元宵節還增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。2008年6月，元宵節選入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
3、龍抬頭 二月初二龍抬頭又稱(chēng)春耕節、農事節、青龍節、春龍節等。中華民族自稱(chēng)是龍的傳人，“龍”自古以來(lái)就是中華民族的圖騰。自古以來(lái)，人們在仲春“龍抬頭”這天敬龍慶賀，以祈龍消災賜福、風(fēng)調雨順、五谷豐登。農歷“二月二”，既是“龍抬頭節”，又是土地神誕辰“社日節”。
傳統習俗：南北方在二月二龍抬頭節這天的習俗各有不同。北方地區的習俗有：理發(fā)、煎燜子、吃豬頭肉、吃面條、吃水餃、吃糖豆、吃煎餅、忌動(dòng)針線(xiàn)的習俗；南方在江浙、福建、兩廣地區在傳統龍抬頭節習俗之外還有祭社習俗，即為奉祀土地神。
4、花朝節 二月十三-二月十七花朝節俗稱(chēng)“花神節”、“挑菜節”，是漢族的傳統節日，流行于東北、華北、華東、中南等地，是為了紀念百花的生日，簡(jiǎn)稱(chēng)花朝。我國幅員遼闊，南北地區氣候不盡相同，南方的花朝節要比北方提前幾天。
傳統習俗：在花朝節期間，人們結伴到郊外游覽賞花，稱(chēng)為“踏青”，姑娘們剪五色彩紙粘在花枝上，稱(chēng)為“賞紅”。此外還有插花、撲蝶、挑菜、吃花糕、吃花、吃春菜粥等習俗。
5、上巳節 三月初三對于上巳節恐怕很多人不了解，甚至沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。上巳節在古代是我國漢民族的一個(gè)重要的傳統節日，歷史可以追溯到周朝時(shí)期。古代的三月初三，官民都必須到水邊洗濯除垢，意在祓除不詳，稱(chēng)為祓禊。此外王羲之在《蘭亭集序》中記載了永和九年三月三日在蘭亭舉辦的“曲水流觴”雅事。現在我國西南少數民族地區，三月初三仍然是個(gè)盛大的節日。比如大理的“潑水節”就是在三月三舉辦。
農歷三月初三，相傳也是軒轅黃帝的誕辰，每年這一天，全球各地的華夏子孫都在舉辦祭祖大典。
傳統習俗：祓禊、曲水流觴、郊外春游、煮雞蛋、賞桃花等習俗。
6、寒食節 清明節前一天寒食節在清明節前一二日，是一個(gè)具有兩千余年的傳統節日。籍記載：春秋時(shí)期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長(cháng)達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄；甚至“割股啖君”。重耳勵精圖治，成為一代名君”晉文公“。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見(jiàn)而下令放火燒山，介子推堅決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬于綿山，修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節”的由來(lái)。
寒食節曾被成為中國民間第一大祭日，也是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來(lái)命名的節日。唐代詩(shī)人韓翃有一首七絕描寫(xiě)了寒食節這天的情景。
春城無(wú)處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜。
日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。
隨著(zhù)歲月的流逝，寒食節現在并入到了清明節。不過(guò)在我國有些地區，依然有寒食節的傳統。
傳統習俗：吃冷食、祭祀、踏青，在后世的發(fā)展中又逐漸增加了秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗。
6、清明節 公歷4月5日前后清明節是中華民族傳統隆重盛大的春祭節日，屬于慎終追遠、禮敬祖先、弘揚孝道的一種文化傳統節日。清明節又稱(chēng)踏青節、行清節、三月節、祭祖節等，在民間，清明節也是三大鬼節之一。盡管全國各地在清明期間的習俗細微差異，但都是掃墓祭祖、踏青的共同基本禮俗主題。清明節是我國四大傳統節日之一，2006年，清明節被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
傳統習俗： 清明節俗豐富，歸納起來(lái)是兩大節令傳統：一是禮敬祖先，慎終追遠；二是踏青郊游、親近自然。各地區不同還有插柳、 游樂(lè )、 拔河、 植樹(shù)、 放風(fēng)箏、 蕩秋千、 射柳、 蹴鞠、 斗雞、 蠶花會(huì )的習俗
7、端午節 五月初五端午節是我國四大傳統節日之一，端午節也是傳統節日中叫法最多的節日。又稱(chēng)端陽(yáng)節、重午節、龍舟節、龍節、正陽(yáng)節、浴蘭節、天中節等等。端午節歷史悠久，源自上古祭祀，因傳說(shuō)戰國時(shí)期的楚國詩(shī)人屈原在端五跳汨羅江自盡，人們亦將端午節作為紀念屈原的節日；也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說(shuō)法。總的來(lái)說(shuō)，端午節起源于江浙地區吳越部族的龍圖騰祭祀 ，注入夏季時(shí)令“祛病防疫風(fēng)尚，把端午視為“惡月惡日”起于北方，附會(huì )紀念屈原等歷史人物紀念內容，最后形成如今端午節文化內涵。
端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區也有慶賀端午的活動(dòng)。2006年5月，國務(wù)院將其列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；自2008年起，被列為國家法定節假日。2009年9月，聯(lián)合國教科文組織正式批準將其列入《人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》，端午節成為中國首個(gè)入選世界非遺的節日。
傳統習俗：祭祀屈原、賽龍舟、吃粽子、掛艾葉、飲雄黃酒、栓五彩絲線(xiàn)、打午時(shí)水、鑄陽(yáng)燧、畫(huà)額、佩香囊、避五毒、打馬球、躲午等等。
8、七夕節 七月初七七夕節發(fā)源于中國，是世界上最早的愛(ài)情節日。七夕節又稱(chēng)七巧節、七姐節、女兒節、乞巧節、七娘會(huì )、巧夕、牛公牛婆日、雙七等，是中國民間的傳統節日，為傳統意義上的七姐誕，因拜祭活動(dòng)在七月七日晩上舉行，故名“七夕”。經(jīng)歷史發(fā)展，七夕被賦予了“牛郎織女”的美麗愛(ài)情傳說(shuō)，因被賦予了與愛(ài)情有關(guān)的內涵，使其成為了象征愛(ài)情的節日，從而被認為是中國最具浪漫色彩的傳統節日，在當代更是產(chǎn)生了“中國情人節”的文化含義。在部分受中華文化影響的亞洲國家如日本、朝鮮半島、越南等也有慶祝七夕的傳統。
傳統習俗： 香橋會(huì )、 接露水、拜七姐、斗巧、 乞求姻緣、 迎仙、 游七姐水、 種生求子、 儲七夕水、 為牛慶生、 拜牛郎、拜床母、染指甲、七夕觀(guān)星、聽(tīng)悄悄話(huà)、結紅頭繩、姑娘洗發(fā)、書(shū)曬衣、穿花衣等等。在七夕節的眾多民俗當中，有些逐漸消失，但還有相當一部分被人們延續了下來(lái)。
9、七月半（中元節） 七月十四/十五中元節即七月半祭祖節，又稱(chēng)施孤、鬼節、齋孤、地官節，是民間三大鬼節之一。中元節由上古時(shí)代“七月半”農作豐收秋嘗祭祖演變而來(lái)。七月半是民間初秋慶賀豐收、酬謝大地的節日，有若干農作物成熟，民間按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先報告秋成，是追懷先人的一種文化傳統節日，其文化核心是敬祖盡孝。“中元節”是源于東漢后道教的說(shuō)法。道教認為七月半是地官誕辰，祈求地官赦罪之日，陰曹地府將放出全部鬼魂，已故祖先可回家團圓，因此將七月半秋嘗祭祖節稱(chēng)為“中元節”；佛教中稱(chēng)為“盂蘭盆節”。中元節與除夕、清明節、重陽(yáng)節均是中華民族傳統的祭祖大節。2010年5月，文化部將香港特區申報的“中元節（潮人盂蘭勝會(huì )）”入選，列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
傳統習俗：祭祖、放河燈、祀亡魂、焚紙錠等。
10、中秋節 八月十五中秋節源自天象崇拜，由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來(lái)。中秋習俗定型于唐朝初年，盛行于宋朝。至明清時(shí)，中秋已與年節齊名，成為中國民間的主要節日之一。中秋節又稱(chēng)月夕、秋節、仲秋節、拜月節、團圓節等，是中國四大傳統節日之一。中秋節被人們賦予了團圓的情感內涵，月亮的圓滿(mǎn)預示著(zhù)人間的團圓，游子們都要在這一天回家與親人團聚，回娘家的女子在這一天也必須返回夫家，共度“團圓節”，以求家庭圓滿(mǎn)。一家人圍坐在庭院中，賞月玩樂(lè )，其樂(lè )融融。古往今來(lái)的文人墨客們紛紛借月抒懷，尤其是蘇東坡的一首《水調歌頭》流傳千古，訴盡離思衷腸。一輪中秋圓月，也成為人們心靈的依托，承載了無(wú)數人的思鄉之情。
傳統習俗：祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等。
11、重陽(yáng)節 九月初九重陽(yáng)節又稱(chēng)登高節、曬秋節、敬老節、老人節、重九節等，在《易經(jīng)》中把“九”定為陽(yáng)數，“九九”兩陽(yáng)數相重，故曰“重陽(yáng)”；因日與月皆逢九，故又稱(chēng)為“重九”。九九歸真，一元肇始，古人認為九九重陽(yáng)是吉祥的日子。王維的《九月九日憶山東兄弟》中“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”其中登高和插茱萸都是重陽(yáng)節的習俗。
在民俗觀(guān)念中“九”在數字中是最大數，有長(cháng)久長(cháng)壽的含意，寄托著(zhù)人們對老人健康長(cháng)壽的祝福。1989年，農歷九月九日被定為“敬老節”，倡導全社會(huì )樹(shù)立尊老、敬老、愛(ài)老、助老的風(fēng)氣。2006年5月20日，重陽(yáng)節被國務(wù)院列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。登高賞秋與感恩敬老是當今重陽(yáng)節日活動(dòng)的兩大重要主題。
傳統習俗：登高祈福、秋游賞菊、佩插茱萸、拜神祭祖及飲宴求壽等。
12、寒衣節 十月初一寒衣節又稱(chēng)“十月朝”、“祭祖節”、“冥陰節”，民眾稱(chēng)為鬼頭日，是我國傳統的祭祀節日，相傳起源于周代。寒衣節流行于北方，不少北方人會(huì )在這一天祭掃，紀念仙逝親人，謂之送寒衣。寒衣節也是民間三大鬼節之一。同時(shí)，這一天也標志著(zhù)嚴冬的到來(lái)，所以也是為父母愛(ài)人等所關(guān)心的人送御寒衣物的日子。
傳統習俗：掃墓、祭祀、送寒衣。寒衣節主要在北方流行，南方鮮有耳聞。
13、下元節 十月十五下元節同正月十五上元節、七月十五中元節并成為三元。下元節也是來(lái)源于道教。道家有三官，天官、地官、水官，謂天官賜福，地官赦罪，水官解厄。三官的誕生日分別為農歷的正月十五、七月十五、十月十五，這三天被稱(chēng)為“上元節”“中元節”“下元節”。下元節主要活動(dòng)也是祭祀祖先。
傳統習俗：祭祀祖先、修齋設醮、祈愿神靈。
14、臘八節 十二月初八“臘八”一詞起源于南北朝時(shí)期，當時(shí)稱(chēng)為“臘日”。“臘”古稱(chēng)蠟，是我國古代農耕文明的產(chǎn)物，是祭祀神農和祖先的重大典禮。臘祭原為農歷十二月，此月在民間成為臘月，故十二月初八被成為臘八。古時(shí)我國一些地方有在臘月祭祀祖先和神靈（包括門(mén)神、戶(hù)神、宅神、灶神、井神）、祈求豐收吉祥的傳統，也有“喝臘八粥”的習俗。相傳十二月初八這天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱(chēng)為“法寶節”，是佛教盛大的節日之一。漢代前，臘祭的具體日期并不固定。到了漢代，才明確了從冬至過(guò)后的第三個(gè)戍日為“臘日”，不過(guò)在這一天并不喝臘八粥，而只是作為祭奉諸神的日子。直到南北朝時(shí)，才將農歷十二月初八固定為“臘八節”。喝臘八粥的習俗是源于佛教，傳說(shuō)喝了這種粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，臘八粥也叫“福壽粥”“福德粥”和“佛粥”。
傳統習俗：喝臘八粥、吃臘八蒜、臘八面等。
15、祭灶節（小年） 臘月二十三或二十四也被稱(chēng)為小年、謝節、灶王節。祭灶的傳統在中國民間信仰中俗稱(chēng)為“送神”，
在小年（農歷臘月二十三）這天晚上要放鞭炮。據說(shuō)每年年底，灶君、太歲神與民間諸神都要回天庭向玉皇大帝述職，尤其灶君會(huì )向玉帝稟告人間善惡是非，作為對人類(lèi)獎懲報應的依據，故人們大多在此時(shí)奉拜家中諸神與灶君。
臘月二十三小年也被視為過(guò)年的開(kāi)端，祭灶節在古代其地位僅次于中秋節，古時(shí)在外面做官、經(jīng)商或讀書(shū)者，都要在祭灶日前趕回家團圓，吃麻糖，以求灶神祈福、全家來(lái)年平安。有的地方在臘月二十四這天祭灶。
傳統習俗：掃塵、洗浴、剪窗花、吃灶糖、吃餃子等。
16、歲除（除夕） 臘月廿九或三十一年的最后一天稱(chēng)為“歲除”，意為舊歲至此而除，另?yè)Q新歲。“除夕”是歲除之夜的意思，又稱(chēng)大年夜、除夕夜、除夜等，時(shí)值年尾的最后一個(gè)晚上。除夕是除舊布新、闔家團圓、祭祀祖先的日子，與清明節、七月半、重陽(yáng)節是中國民間傳統的祭祖大節。除夕，在國人心中是具有特殊意義的，這個(gè)年尾最重要的日子，漂泊再遠的游子也是要趕著(zhù)回家去和家人團聚，在爆竹聲中辭舊歲，煙花滿(mǎn)天迎新春。
傳統習俗： 年夜飯、 貼年紅、 燃爆竹、 祭祖、 守歲、 掛燈籠、 壓歲錢(qián)等，當然還有全家人坐在電視機前看春晚。
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我覺(jué)得你問(wèn)的問(wèn)題，肯定不是春節，端午呀。估計是一些不怎么“出名”的節日吧。
二月二龍抬頭，我們老家會(huì )炒面豆。就跟咱們吃的旺仔小饅頭差不多，不過(guò)是咸的，放在平底鍋上炒熟的。我在北京鼓樓的時(shí)候，一次熟人給了一把面豆，說(shuō)是用土炒的。很多年沒(méi)有見(jiàn)過(guò)面豆了，沒(méi)有想到北京也有這樣的傳統。
七夕算是一個(gè)了，中國的情人節。小的時(shí)候聽(tīng)別人說(shuō)，在葡萄架下放一盆水，在水的旁邊能聽(tīng)到牛郎織女的悄悄話(huà)，當天晚上還真的鉆到葡萄架下去了。
冬至和臘八，冬至吃餃子，不會(huì )凍耳朵。臘八要喝臘八粥。現在雖然一個(gè)人在外面，遇到這些節日的時(shí)候還是去飯店吃點(diǎn)。我記得有一次臘八節，一個(gè)餃子店的人都排到店門(mén)外面好遠。
