大檐帽像鍋蓋,房子都是木頭蓋,人高馬大床很窄,干活的都是老太太。
俄羅斯釘子稀囊(軟),俄羅斯鐵絲兒帶鋼,土豆整個(gè)種,氈靴沒(méi)左右。俄羅斯鋼釘像鐵絲一樣軟,而鐵絲卻硬的擰不動(dòng),種土豆整個(gè)土豆往坑里扔。氈 疙瘩左右腳不分。
這都是形容俄羅斯人生活的打油詩(shī)。現總結出俄羅斯人的十大生活習慣:
一、見(jiàn)面就要煙。不管認不認識,男女老少見(jiàn)面隨時(shí)會(huì )伸出兩個(gè)手指在嘴前邊做一個(gè)吸煙的動(dòng)作向你索要煙抽。
二、喝酒一口干。俄羅斯人喝白酒端起杯來(lái)必須一口見(jiàn)底兒,但是喝啤酒正好和中國人相反,卻是一小口一小口地喝。
三、愛(ài)吃生的食物。雞鴨魚(yú)肉都是用鹽簡(jiǎn)單的腌制以后生著(zhù)吃,即使烹調煮熟也是半生不熟帶著(zhù)血絲的,但是他們吃不了辣。
四、干活慢。一天干不了幾個(gè)小時(shí)的活,早上9點(diǎn)上班后干點(diǎn)活就得喝茶,吃點(diǎn)糖果餅干,吃完中午飯休息到2點(diǎn)多再干一兩個(gè)小時(shí)的活,下班了。
五、愛(ài)喝茶。主要喝印度紅茶,而且頓頓必須往茶里放糖,做成糖茶水,就著(zhù)餅干糖果慢慢的品。
六 、大米不是主食。用大米和肉,蔬菜煮成一鍋粥,放進(jìn)咸鹽做成類(lèi)似于我們的咸肉粥,一邊吃著(zhù)面包,一邊吃著(zhù)大米粥,把大米粥當咸菜了。
七、做飯處處離不開(kāi)酸奶油。拌涼菜放奶油,做湯放奶油,吃餃子居然把餃子拌著(zhù)奶油吃,都是些人造酸奶油。
八、不懂得節儉。不會(huì )過(guò)日子,有一種“今天有酒今天醉,明天沒(méi)酒現去找”的感覺(jué),衣服鞋子七八成新只要不時(shí)髦了就當垃圾扔掉了,家具也一樣 ,俄羅斯的垃圾堆里半新的家具,彩電,冰箱,洗衣機,摩托,自行車(chē)。應有盡有,這要是放在中國撿垃圾的可發(fā)財了。
九、不吃鴿子和狗肉。對中國人吃狗和鴿子非常反感,他們說(shuō)狗是人類(lèi)的朋友,但酒鬼們實(shí)在沒(méi)錢(qián)買(mǎi)酒了,他會(huì )忍痛賣(mài)掉自己家里的狗給中國人換錢(qián)喝酒,有時(shí)也會(huì )向中國人要狗油,說(shuō)是治小孩咳嗽。
十、性格急躁,愛(ài)走極端。俄羅斯人不像中國人那樣說(shuō)話(huà)模棱兩可,一語(yǔ)雙關(guān),拐彎抹角,他們喜歡直來(lái)直去,有話(huà)直說(shuō),別藏著(zhù)掖著(zhù),一旦發(fā)現你對他藏心眼兒,耍滑頭,他們就會(huì )瞪眼珠子揮拳頭,包括對愛(ài)的表達,相中了就直說(shuō),我愛(ài)你!而不像中國人,什么含蓄委婉,暗送秋波等等。
十一、俄羅斯人殺豬從不用水褪毛,而是用噴燈烤,用刀刮 干凈后再用清水沖洗,而且邊殺豬邊喝紅酒,還要不斷的向豬身上點(diǎn)點(diǎn)酒,俄羅斯人不吃豬下水,但是他們吃豬心和豬肝。
十二、俄羅斯人沒(méi)有“西門(mén)慶”的概念。俄羅斯女多男少,所以女子出軌很隨便,丈夫出門(mén)干活多日不能回家,家里來(lái)幾個(gè)“西門(mén)慶”,鄰居們都視做是很正常的事兒,沒(méi)什么大驚小怪,要放在中國這還了得。
俄羅斯人的飲食習慣及禮節有哪些呢?
飲食習慣:
俄羅斯人在飲食習慣上,有鮮明的民族特色。他們講究烹調,因此俄式大菜聞名于世。
俄羅斯人以面包為主食,肉、魚(yú)、禽、蛋和蔬菜為副食,但喜食牛、羊肉,不大愛(ài)吃豬肉。喜歡燜、煮、燴的菜,炸、烤也可。喜歡酸、甜、咸和微辣食品。
俄羅斯人吃早餐比較簡(jiǎn)單,有時(shí)幾片黑面包,一杯酸牛奶就算一頓早餐。但他們對午餐和晚餐都頗為講究,愛(ài)吃肉餅、牛排、烤雞等高脂肪的肉類(lèi)食品,愛(ài)吃油炸馬鈴薯。對中國菜十分欣賞,尤其愛(ài)吃北京烤鴨。俄羅斯人一般不吃烏賊、海參、海蜇、木耳等物。
俄羅斯人的午餐、晚餐不可無(wú)湯,且湯汗一般要濃。另外,午餐、晚餐都少不了冷盤(pán)。涼菜小吃中,俄羅斯人喜愛(ài)吃生西紅柿、生洋蔥、酸黃瓜、酸白菜等。在整個(gè)進(jìn)餐過(guò)程中,吃涼菜的時(shí)間較長(cháng),約占三分之一。
俄羅斯人喝啤酒用以佐餐,愛(ài)飲烈性酒,特別是伏特加,酒量一般都很大。對中國烈性酒也有興趣,不愛(ài)喝葡萄酒。
1、面包
自古以來(lái),俄羅斯就以面包為主食。面包的品種很多,按原料分有:白面包、黑面包、黑麥精粉面包和玉米粉面包。白面包的消費量很大。但俄羅斯人也愛(ài)食黑面包,甚至超過(guò)白面包。黑面包的主要原料是黑麥粉,它含有豐富的維生素,營(yíng)養價(jià)值很高。黑面包有一股麥香,入口時(shí)略帶酸味,咀嚼一會(huì )后,又有一股甜味。按開(kāi)頭分有:大圓面包,它直徑可達40厘米,面包上有花紋;面包圈;掛鎖形面包;小圓面包,它的大小開(kāi)頭類(lèi)似中國的饅頭,可把它切開(kāi),中間夾肉、乳酪做成三明治;面包干;8字形小甜面包;長(cháng)方形面包;橢圓形面包等等。
俄羅斯還有一種食物,它被稱(chēng)為俄羅斯人的“第二面包”,這就是土豆。俄羅斯人十分愛(ài)吃土豆。據統計,俄羅斯每年人均消費土豆100多公斤,與糧食的消費量差不多。在俄羅斯土豆的吃法有很多種:煮土豆、烤土豆、土豆泥、用土豆做的小扁餅、用做牛排、烤雞等菜的配菜等等。
禮節
俄羅斯人是一個(gè)注重禮節的民族,在日常生活和待人接物上都保持著(zhù)該民族特有的傳統禮節。
俄羅斯人是比較注重禮貌的。“您好”、“你好”、“早安”、“日安”、“晚安”、“萬(wàn)事如意”、“謝謝”、“請原諒”、“再見(jiàn)”、“請”等等禮貌語(yǔ)言,人們不但在外面經(jīng)常掛在嘴上,就是在家里親人間也離不開(kāi)口。
相識的人相遇總是互相問(wèn)好。就是不相識的人,如果在人不多的地方迎面相遇,也習慣于打個(gè)招呼。農村人少,農民在路上見(jiàn)到陌生人時(shí)總是熱情地問(wèn)好。問(wèn)好的時(shí)候,手插在口袋里的總是把手抽出來(lái),嘴上叼煙的也暫時(shí)把煙取下。男子總是先向婦女問(wèn)好,這時(shí)戴帽子的還把帽子提一提,戴有色眼鏡的也把眼鏡摘下一會(huì )兒。晚上,在一起的人各自就寢前,都要向旁人說(shuō)一聲“晚安”。平時(shí),有人打噴嚏,旁邊的熟人就會(huì )對他(她)說(shuō):“祝您(你)健康!”見(jiàn)面握手時(shí),既不能過(guò)于用力,也不能過(guò)于無(wú)力。握的時(shí)間不要太長(cháng),不能搖對方的手。如是男女握手,男人不能先伸手,男人如戴手套應在握手前脫下,婦女卻不用脫。年輕人與年長(cháng)者握手,也須等年長(cháng)者先伸手。
親友久別重逢或互相告別時(shí),不論在家里或大庭廣眾之下,俄羅斯人有擁抱接吻的習慣。男人之間一般只擁抱,或者同時(shí)還挨一下或兩下(左右臉各一次)臉頰。婦女之間常常顯得更親熱些,互相接吻。親友間。長(cháng)輩吻晚輩一般吻臉頰,常常連吻三次,還常常吻額頭;晚輩吻長(cháng)輩也一般吻臉頰,通常連吻二次。非親屬的男女之間接吻比較慎重,如果關(guān)系一般,男子頂多只輕吻女子臉頰。只有在復活節那天,在教堂內外,人們可以跟碰到的任何人接吻,年輕的男子當然也可與姑娘們接吻。沙俄時(shí)代還流行男子吻女子的右手背,這種吻手禮現在只在少數隆重場(chǎng)合才偶爾可以見(jiàn)到。那時(shí)還吻被視為神圣崇高的人物的手、衣襟、甚至腳,現在有些虔誠的教徒對某些神甫還如此。
俄羅斯人對人說(shuō)話(huà),如果對方是長(cháng)輩、不相識的人、不親密的人、被認為重要的或須尊重的人,就須稱(chēng)“您”,語(yǔ)氣含有純事務(wù)、客氣、莊重或尊敬的意味。對平輩或晚輩的家里人、很熟的人、不須客氣或尊重的人,則稱(chēng)“你”,語(yǔ)氣含有隨便、無(wú)拘束、親熱、友好的意味。