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端午節是怎么來(lái)的,端午節有什么習俗?粽子怎么做?

2022年06月12日 16:11:45100

謝謝邀請,端午節是怎么來(lái)的,以及端午節的習俗。

端午節起源于中國,最初是中國人民祛病防疫的節日,吳越之地春秋之前有在農歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗;后因詩(shī)人屈原在這一天死去,便成了中國漢族人民紀念屈原的傳統節日;部分地區也有紀念伍子胥、曹娥等說(shuō)法。今天就是我們傳統的端午節,且端午節起源說(shuō)法眾多,其中以紀念屈原說(shuō)影響最為廣泛。

1、源于紀念屈原

傳說(shuō)屈原死后,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里,說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了,就不會(huì )去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹(shù)葉包飯,外纏彩絲,發(fā)展成棕子。

以后,在每年的五月初五,就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗;以此來(lái)紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原。

2、紀念伍子胥說(shuō)

端午節的第二個(gè)傳說(shuō),在江浙一帶流傳很廣,是紀念春秋時(shí)期(公元前770-前476年)的伍子胥。伍子胥名員,楚國人,父兄均為楚王所殺,后來(lái)子胥棄暗投明,奔向吳國,助吳伐楚,五戰而入楚都郢城。當時(shí)楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰百勝,越國大敗,越王勾踐請和,夫差許之。子胥建議,應徹底消滅越國,夫差不聽(tīng),吳國大宰,受越國賄賂,讒言陷害子胥,夫差信之,賜子胥寶劍,子胥以此死,后夫差令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。

3、紀念孝女曹娥說(shuō)

端午節的第三個(gè)傳說(shuō),是為紀念東漢(公元23-220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數日不見(jiàn)尸體,當時(shí)孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號哭。過(guò)了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此傳為神話(huà),繼而相傳至縣府知事,令度尚為之立碑,讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。因此相傳端午節亦為紀念孝女曹娥之日。

4、龍的節日說(shuō)

這種說(shuō)法來(lái)自聞一多的《端午考》和《端午的歷史教育》。他認為,五月初五是古代吳越地區“龍”的部落舉行圖騰祭祀的日子。

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端午節的由來(lái)老人都知道,可是現在的年輕人估計是只知道一個(gè)大概,端午節,本是南方吳越先民創(chuàng )立用于拜祭龍祖的節日,傳說(shuō)戰國時(shí)期的楚國詩(shī)人屈原在五月五日跳汨羅江自盡,后來(lái)人們亦將端午節作為紀念屈原的節日;也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說(shuō)法。總的來(lái)說(shuō),端午節起源于上古先民擇“龍升天”吉日祭龍祖,注入夏季時(shí)令“祛病防疫風(fēng)尚,把端午視為“惡月惡日”起于北方中原,附會(huì )紀念屈原等歷史人物紀念內容。端午風(fēng)俗形成可以說(shuō)是南北風(fēng)俗融合的產(chǎn)物。

端午節的習俗全國各地都不盡相同,主要有賽龍舟、祭龍、采草藥、掛艾草、打午時(shí)水、洗草藥水、拜神祭祖、浸龍舟水、食粽、放紙龍、放紙鳶、拴五色絲線(xiàn)、佩香囊等習俗。

在我們家鄉安徽蚌埠,則主要是門(mén)口放艾草,小孩子用彩色絲繩編織一個(gè)小網(wǎng)袋,放入一個(gè)家里大人煮好的鴨蛋,掛在脖子上垂在胸口,女孩子則佩戴香囊,家家都會(huì )包粽子,吃一只大公雞!

至于家家都要包的粽子,其實(shí)做法并不復雜,首先要選用上好的江米也就是我們常說(shuō)的糯米,提前清洗干凈,浸泡一夜,再趁著(zhù)早晨去購買(mǎi)新鮮的粽葉來(lái)家,放入鍋中用鹽水煮15分鐘,取出晾干,然后就可以包了,我們這里口味偏南方一點(diǎn),都是比較喜歡吃蜜棗粽子,所以在包粽子的時(shí)候,每個(gè)粽子里放一個(gè)超市里都有賣(mài)的干蜜棗就可以了。包好后上鍋煮個(gè)半個(gè)小時(shí)就可以了。

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