夏至，應該是吃面而不是餃子，冬至才是餃子。至于你說(shuō)的吃餃子恐怕只能說(shuō)個(gè)人想吃了。
這里給你說(shuō)說(shuō)夏至吃面的由來(lái)
夏至，是全年白晝最長(cháng)的一天。《禮記》曰：“夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮。”意思是說(shuō)，夏至日到了，人們可以割鹿角了，自然界中的蟬兒開(kāi)始鳴叫了，半夏、木槿也開(kāi)始開(kāi)花了。在周朝時(shí)，夏至日就已有了祭神儀式，認為這樣可以消除癘疫、荒年和饑餓。　　我國的傳統節日都孕育貫穿著(zhù)豐富的飲食文化，每一個(gè)節日都有其代表飲食。在夏至日這天，我國人民有吃面的習俗。諺語(yǔ)說(shuō)：“冬至餃子夏至面。”　　黃河流域是孕育中華民族的地方，這里的主要農作物是麥子，因此麥子是這個(gè)地區老百姓的主食，把麥子磨成面粉，然后運用慧心和巧手制出各式各樣的食物來(lái)。此時(shí)，許多地方正是薦新麥的日子，像山東萊陽(yáng)、黃縣(今龍口市)一帶還喜歡煮新麥粒吃。祈求幸福祥和，希望五谷豐登，面粉是一種最美好的表達方式。作為面粉制品的經(jīng)典，面條不僅能滿(mǎn)足人們的口腹需求，還能調節人們的生活節奏，使生活變得多姿多彩而又富有情趣。夏至日吃面概源于此。　　夏至后第三個(gè)庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋后第一個(gè)庚日為末伏，總稱(chēng)伏日。伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之“苦夏”。夏至雖不是夏天最熱的時(shí)候，但表示炎熱的夏天已經(jīng)到來(lái)。人們從夏至開(kāi)始改變飲食，以熱量低、便于制作、清涼的食品為主要飲食，面條通常為一般家庭的首選。所以，夏至面也叫做“入伏面”。

夏至吃粥是什么意思？

夏至是一定要“篤”粥吃的。不過(guò)那粥不是平時(shí)燒的白粥，是專(zhuān)門(mén)的“夏至粥”。
夏至以后氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，蘇州老祖宗傳下習俗，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，而清淡最簡(jiǎn)單辦法，就是吃粥。炎炎夏日一碗粥下肚，往往沁人心脾，還易于消化吸收，而且制作簡(jiǎn)便、適應面廣，因此在魚(yú)米之鄉，粥是蘇州人夏日餐桌上的常客。
如光緒年間江蘇的常(熟)昭(文)地區，有在五月“夏至日”，以新小麥和糖及苡仁、芡實(shí)、蓮心、紅棗煮“夏至粥”食的習俗。夏季氣候炎熱，人的消化功能相對變弱，因此飲食宜清淡，不宜肥甘厚味，吃夏至粥，對身體大有益處。



擴展資料
夏至的節令養生
俗話(huà)說(shuō)：“飯不香，吃生姜”、“冬吃蘿卜，夏吃姜”、“早上三片姜，賽過(guò)喝參湯”，都是對生姜所具有的營(yíng)養價(jià)值和醫療作用所做的精辟的概括。夏季暑熱，多數人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對于防暑度夏有一定益處。
夏至后，氣溫逐漸升高，人體出汗量也會(huì )隨之增加，因此人體需水量大。對此，還可以在飲食上加以調節，如喝些綠豆湯、淡鹽水等。需注意的是，綠豆湯不要多喝，更不能當水喝。屬于寒涼體質(zhì)和體質(zhì)虛弱之人也不適宜飲用綠豆湯。
以上是從飲食上注意養生保健，而在精神上也要注意調養。夏屬火，對應五臟之心。因此，夏至后重在養心。夏日炎炎，往往讓人心煩意亂，而煩則更熱，可影響人體的功能活動(dòng)，從而產(chǎn)生許多精神方面的不良影響。俗話(huà)說(shuō)：“心靜自然涼”，因此，要善于調節，多靜坐，排除心中雜念。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-夏至
參考資料來(lái)源：搜狗百科-夏至粥