印度人生活的習性：
1、主食
大米及面食，烹調方式有炒、煮、燴三種，
喜加入各種香料，尤其是辛辣類(lèi)香料。印度食素者特別多，而且社會(huì )地位越高的人越忌葷食。根據教規，印度教教徒和錫克教教徒不吃牛肉，伊斯蘭教徒不吃豬肉，耆那教徒則既忌殺生，又忌肉食，而佛教教徒的教規是最嚴格的：不可殺生，不可食肉，不可食用“五辛”，飲水前必須用濾水囊過(guò)濾……
2、語(yǔ)言文化
系由許多族源相同、語(yǔ)言文化和生活方式接近的地區性民族集團組成。把他們聯(lián)系在一起的是印度斯坦語(yǔ)，其中包括印地語(yǔ)和烏爾都語(yǔ)，均屬印歐語(yǔ)系印度語(yǔ)族。
印地語(yǔ)以天城字體的梵文字母為基礎，包含較多梵語(yǔ)詞匯，是印度的官方語(yǔ)言。
烏爾都語(yǔ)則是在莫臥兒王朝時(shí)形成和發(fā)展起來(lái)的。其中既有印地語(yǔ)、阿拉伯語(yǔ)和波斯語(yǔ)的詞匯，又有突厥語(yǔ)和其他語(yǔ)言的詞匯，其書(shū)面語(yǔ)用阿拉伯字母拼寫(xiě)。
印度原住民（達羅毗荼人）使用的達羅毗荼語(yǔ)雖然與印地語(yǔ)、梵語(yǔ)、吐火羅文有聯(lián)系，但不屬于印歐語(yǔ)系，而是自成一派，屬于達羅毗荼語(yǔ)系。
3、宗教信仰
印度斯坦人主要信奉印度教，部分信奉佛教和伊斯蘭教。
4、婚嫁
印度斯坦人盛行父系大家族制，常由三、四代人組成。印度教徒實(shí)行種姓內婚，多為父母包辦。婦女地位低下,寡婦不許再嫁。
寡婦殉葬之事,至今時(shí)有發(fā)生。印度教徒一般采用火葬，余燼投河。
恒河是印度教的圣河，認為骨灰投入圣河是人生最好的歸宿，可來(lái)世得福。為此，很多病人、老人不惜長(cháng)途跋涉來(lái)到恒河岸邊，等待最后時(shí)刻的降臨。
5、服飾
男子：一般穿無(wú)領(lǐng)長(cháng)袖寬衣，下著(zhù)圍褲或著(zhù)寬大衣褲。
婦女：上穿淺色開(kāi)襟短袖緊身衣，下圍彩色
紗麗，一端裹住腰身，另一端搭在肩上。紗麗與緊身衣之間袒露一段腰身。婦女首飾很多，不少人喜戴鼻飾。
紗麗――就是一塊四五米長(cháng)的布，或素雅、或鮮艷，或相近、或對比，圍裹之中顯得恰到好處。
泰戈爾有一句形容紗麗的詩(shī)：“長(cháng)發(fā)飄柔的婦人，把紗麗從屋頂欄桿上掛下來(lái)……”印度的婦女大多體態(tài)豐腴，她們穿著(zhù)紗麗，半遮半露，顯得綽約美麗，一如神秘的印度。
圍巾――夏天，無(wú)論天氣多熱，印度婦女凡是穿傳統服裝紗瓦克米茲的，都要配一條同色紗巾。到了冬天，各式圍巾幾乎是男女老少的必備品。
6、職業(yè)分工
印度斯坦人主要從事農業(yè)。農村實(shí)行種姓服務(wù)制度，按傳統職業(yè)分工。恒河地區是印度主要農業(yè)區之一，北部主要種植小麥、
玉米、 大麥和豆類(lèi)；南部種植水稻、油料作物、甘蔗和棉花等。一部分人在工廠(chǎng)、礦山做工；手工紡織普遍，以棉紡、刺繡及金屬制品等精巧手工藝著(zhù)稱(chēng)于世。近年來(lái)資本主義有較大發(fā)展，但在農村中主要是封建性小農經(jīng)濟。
8、生活習慣
1）、大便以后用水沖洗屁股，而不用手紙
印度的居民一般廁所都有沖洗設備，普通百姓大便時(shí)則手拿一口杯水，習俗規定用左手洗屁股，所以到商店挑食品不得用左手。這其實(shí)是一個(gè)好習慣。其好處首先痔瘡的發(fā)病率大大減低；其次可以大量節約紙張，對保護地球資源、綠色工程的保護和發(fā)展，都極為有利。光這一項，就能節約大量木材。但旅居在印度的僑胞，認為有傷大雅，大都還不習慣，至今保持著(zhù)自己的民族習慣，仍然用手紙。而我卻采用了這個(gè)方法，用紙反而在心理上感到不衛生，不習慣了。
2）、樹(shù)葉當飯盆板凳
印度人在集體用餐時(shí)，吃飯用的飯盆常常是樹(shù)葉做成的。這種盆兒由幾片很大的整片樹(shù)葉相拼疊而成，內外兩層，樹(shù)葉和樹(shù)葉之間用比火柴棍還小的小枝條“縫”起來(lái)，葉盆呈圓形，周?chē)€有一個(gè)翹起來(lái)的邊緣，所以其模樣和金屬飯盆一樣，而且所有葉盆的形狀和大小一致，顯然是由一個(gè)模子壓制出來(lái)的。開(kāi)始我以為用這玩意兒會(huì )不大衛生，而且老擔心它會(huì )漏，因此不大樂(lè )意用。但后來(lái)我完全改變了這種想法，因為我發(fā)現它有明顯的優(yōu)點(diǎn)：首先，僅由幾片樹(shù)葉制成，而熱帶地區大葉片多著(zhù)呢！所以取材極容易，造價(jià)很低。其次，這種餐具很輕，且不怕摔碰，搬運方便，很適合集體和野外用餐。最后，也是最重要的一點(diǎn)，飯后處理容易，不用洗，一扔了事，而且很容易被大自然消化，基本不存在污染問(wèn)題。至于衛生方面，其實(shí)，根本不用擔心，本地人常常用這種葉盆吃飯并不鬧肚子，外國人（包括筆者）用了之后也沒(méi)什么問(wèn)題，所以大可以放心享用這種獨具風(fēng)情的樹(shù)葉快餐盆！
3）、不吃牛肉，但喝牛奶
印度是世界上數一數二的產(chǎn)奶大國，牛奶在印度人的飲食結構中，占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到國營(yíng)奶站打奶的人絡(luò )繹不絕，有的大家庭一打就是幾升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加幾塊餅干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。
在德里的菜市場(chǎng)，還能買(mǎi)到雪白的奶豆腐，吃起來(lái)有很濃的奶香味。印度人特別喜歡吃甜食，印度餐最傳統的甜食也是用兩種奶酪和糖制成的。
4）、側頭表同意
在印度的一些邦（如西孟加拉邦）里，人們表示贊同或應允時(shí)，不是點(diǎn)頭，而是將頭向右邊側一側。外國人起初常常誤會(huì )。有的書(shū)上說(shuō)印度人（包括孟加拉國人）用搖頭表示同意。其實(shí)，這是不準確的，因為側頭和搖頭畢竟是不同的動(dòng)作。印度人側頭表示同意時(shí)，有時(shí)動(dòng)作幅度很大，連整個(gè)上半身都側向了右邊，這就跟搖頭有更明顯的區別了。
5）、用右手付款
印度人買(mǎi)東西付款時(shí)只用右手遞錢(qián)，對方找零錢(qián)時(shí)也只用右手，絕不用左手。有人告訴我，一個(gè)當地人若用左手付錢(qián)，那是很不禮貌的。我用了很長(cháng)時(shí)間才在某種程度上培養了只用右手遞錢(qián)的習慣。之所以說(shuō)“在某種程度上”，是因為有時(shí)候忘了這一規矩使了左手。但大概因為我是“老外”吧，我還沒(méi)遇上對方在我用左手付錢(qián)時(shí)生氣的。
其實(shí)，不只是付錢(qián)時(shí)有這個(gè)講究，在一些較為正式的場(chǎng)合遞送其他東西（特別是禮品之類(lèi)），若不用雙手而只用一只手時(shí)，也應該用右手。
6）、飲用的是生水
因為這里氣候炎熱，又普遍喜吃咖哩（印度咖哩世界第一）、生洋蔥等，此類(lèi)食物具有良好的殺菌能力。長(cháng)此以往，就形成了他們喝生水的習慣。就是到了大飯店、大賓館，首先給客人也是杯生水。一般人，尤其西方人聽(tīng)來(lái)感到是太不講衛生了。但印度人民卻像茹毛飲血時(shí)代的人類(lèi)一樣，適應了環(huán)境，加上常吃咖哩、洋蔥等，可以有很強的抵抗力。如果人類(lèi)鍛煉到這樣的地步，該為地球節約多少能源啊！
7）、活埋兒童驅魔
這種讓常人不可思議的“活埋”儀式在佩拉于爾村沿襲了已經(jīng)足足57個(gè)年頭了。參加這一祭祀儀式的兒童首先失去知覺(jué)，然后再被放入預先準備好的臨時(shí)墓穴，用土完全掩埋60秒之后，再將他們挖出來(lái)。據說(shuō)這是當地一種傳統的宗教習俗，這樣做的目的是為了祭祀兩位能夠驅趕妖魔的女神。
那些村民們?yōu)榱俗屝闹械脑竿缛諏?shí)現，爭先恐后地將自己的孩子“活埋”。按照當地習俗，被埋的女孩必須是青春期以前的女童，男孩子則不被強求參加這種儀式，所有孩子的年齡從4歲到20歲不等。
令人稱(chēng)奇的是，“活埋”儀式進(jìn)行的整個(gè)過(guò)程中，被埋孩子的父母以及來(lái)自省里的政府官員也在一旁“神色從容”地觀(guān)看。目光慈祥的住房和城市發(fā)展官員杜雷拉吉平靜地注視著(zhù)眼前的一切，這位祭祀儀式的主要嘉賓這樣告訴記者，“我是應本次活動(dòng)組委會(huì )的邀請出席這個(gè)盛典的，其他我也沒(méi)有什么太多好說(shuō)的。”