1. 白族民間舞蹈(包括民俗活動(dòng))，通常都在三種特定情況下進(jìn)行： 第一種是在傳統節日中表演。白族民間節日很多，除與漢族相同的傳統節日外，還有本民族獨有的本主節、三月街、火把節、拜二月、石寶山歌會(huì )等二十多個(gè)。幾乎月月有會(huì )“白鶴舞”、“鹿鶴同春”、“鳳趕麒麟”、“耍牛”、“耍馬”、“耍刀”等民間舞蹈和民俗活動(dòng)都在這些民族節日進(jìn)行。?
2. 第二種是在農事勞動(dòng)、栽種或收獲季節中進(jìn)行。如田家樂(lè )又稱(chēng)“秧賽會(huì )”，白語(yǔ)叫“撒直”。流傳于大理、洱源、劍川、云龍、賓川等縣種植稻谷的農村。?
3. 第三種是在祭把儀式和宗教法事中表演。白族信奉巫師、本主、道教和佛教，所以祭祀儀式和宗教法事的活動(dòng)也很多。規模最大的是本主祭祀活動(dòng)。本主崇拜是白族傳統的意識形態(tài)，至今白族村村寨寨仍有本主祭祀活動(dòng)。在舉行迎送或祭祀本主時(shí)，有的本主廟會(huì )跟祈求風(fēng)調雨順的“踩馬”和農作物豐收的“耍牛”結合起來(lái)，邊舞邊唱，以嗩吶硭鑼伴奏，頗為熱鬧。?

4. 白族是我國西南邊疆歷史悠久，文化比較發(fā)達的民族之一。關(guān)于它的族源，有以文獻為據的“甘、青氐羌遷徒說(shuō)”，有按考古發(fā)掘論斷的“土著(zhù)說(shuō)”，有根據民族形成過(guò)程的“遷徙、土著(zhù)融合說(shuō)”，雖無(wú)定論，但都說(shuō)明白族是個(gè)古老的民族。白族自稱(chēng)“白子”、“白尼”，他稱(chēng)較多。兩漢時(shí)的“昆明”和三國、兩晉以后的“叟”都與白族有淵源關(guān)系。唐宋史籍白蠻”，元明稱(chēng)“白人”，明清以后稱(chēng)“民家”。中華人民共和國建立后，根據白族人民的意愿，1956年11月正式確定以“白族”作為本民族的統一族稱(chēng)。

不同的地方有著(zhù)不同的節日風(fēng)俗，如蒙古族的（ ），藏族的（ ），西南地區的彝族、白族（ ），也具有著(zhù)獨具

如蒙古族的（那達慕大會(huì )），藏族的（開(kāi)犁禮），西南地區的彝族、白族（打霸王鞭），
安徽的（黃梅戲），河南的（豫劇），浙江的（越劇），四川的（川劇）。
藏戲則被稱(chēng)為藏文化的（活化石）

白族新年食物有哪些？

一，豬肝鲊。豬肝鲊可以說(shuō)是白族特有的傳統美食了，每到霜降后，居住在洱海邊的白族人就會(huì )開(kāi)始宰豬。而豬肝鲊，就是拿用新鮮的豬肝、豬腸、豬肚和排骨洗凈，然后入鍋煮，不過(guò)一定要煮成半熟，煮好以后把豬肝等撈起來(lái)，待放涼后加入鹽、辣椒、花椒、烈酒等，拌勻后撞進(jìn)罐子里，放到陰涼通風(fēng)的地方，三四個(gè)月后，就可以打開(kāi)罐子食用了，這時(shí)候差不多正是春節。做好的豬肝鲊麻辣咸香，鮮嫩可口，除了直接吃以外，還可以上鍋蒸著(zhù)吃，可以拌飯，可以下酒，還可以加進(jìn)面條和米線(xiàn)里，是款待親戚朋友不可或缺的好菜。

二，餌塊。餌塊和我們常說(shuō)的年糕其實(shí)差不多，也是選用優(yōu)質(zhì)的粘性強的大米煮熟，然后放進(jìn)容器里舂稱(chēng)面團狀，然后再取出來(lái)放到案板上揉搓，做成磚狀，餌塊這就做成了。不過(guò)這可不是餌塊的最后形態(tài)，餌塊除了直接食用以外，最常見(jiàn)的是做成“燒餌塊”。

燒餌塊就是把餌塊做成薄餅的樣子，然后再炭火上烤，烤到微微焦黃發(fā)出香氣時(shí)，就可以從炭火上移開(kāi)，然后在上面涂上芝麻醬、辣醬等各種醬料，最后在里面加入牛羊肉和油條，是白族傳統的特色美食。
除了做成燒餌塊以外，餌塊還可以切薄片加火腿、豌豆尖、酸腌菜末等做成炒餌塊，切成絲用滾水燙熟，加上肉、添上肉湯，佐以醬油等做成煮餌絲。除了這三種主要的吃法，還有鹵餌塊，烤餌塊等極具地方特色的吃法。
三，八大碗。很多地方過(guò)年時(shí)都有“八大碗”，不過(guò)卻又不一樣，白族的八大碗，顧名思義是由八個(gè)菜肴組成，其中有千張肉、粉蒸肉、酥肉、拼盤(pán)、煮白扁豆、煮竹筍、煮粉條、紅燒肉等八樣菜。這八樣菜葷素搭配得當，運用了煮、炸、燉、蒸等烹飪技巧，充分體現了白族人酸懶的飲食風(fēng)味。