1. 烏鎮位于浙江，但是距離上海也都比較近。這里是很多仿佛建筑又有一些江南水鄉的感覺(jué)，很讓人感覺(jué)到是一個(gè)時(shí)光緩慢環(huán)境優(yōu)美各種古建筑和山水的完美結合，而且在各個(gè)節氣的時(shí)候還會(huì )有很多當地的民俗活動(dòng)。是國內較為出名的古鎮之一。
2. 在烏鎮里有一個(gè)傳說(shuō)比較久的“姑嫂餅”是比棋子稍微大些的小酥餅，有甜有咸，而且滑而不膩。目前根據各種口味不同，還有各種不同的味道，屬于比較老的店鋪，也是被歷史見(jiàn)證過(guò)的美食，可以去試吃一下。
3. 在烏鎮如果你想喝一些熱飲冷飲的話(huà)，不用去找店鋪吃冰激凌咖啡什么的，可以去嘗一下當地的烘豆茶。主要是采用薰豆以及各種桂花、炒芝麻和蘿卜絲、橙皮之類(lèi)的炒制出來(lái)然后經(jīng)過(guò)加工后的一種茶，屬于當地的特色。也是可以去嘗試一下的。
4. 古代人在吃食方面總會(huì )去做一些好的寓意，比如說(shuō)烏鎮的定勝糕就是一種。是為了迎接打仗歸來(lái)的將士而做的一種糕點(diǎn)，顏色緋紅。而且以前的讀書(shū)人考試考狀元也會(huì )吃一些定勝糕，寓意旗開(kāi)得勝。
5. 白天吃些小吃，晚上還可以找一家店去吃一些烏鎮特色的大餐，比如說(shuō)烏鎮的醬雞。比較正宗的醬雞都是選擇土養的母雞作為原材料的，經(jīng)過(guò)整體的燒制之后再加入醬油黃酒等做成的，容易保存而且很美味。
6. 硬菜除了醬雞之外，還有一種白水魚(yú)也是烏鎮比較出名的菜品。烏鎮的白水魚(yú)是附近的淡水湖出品的水產(chǎn)，講究的是無(wú)污染的水質(zhì)加上獨特的制作工藝，使得烏鎮的白水魚(yú)更加的可口和味道鮮美。
7. 除了這些比較特色的美食之外，烏鎮的西柵景區內還有一家臭豆腐也是比較出名的。還有吳媽餛飩、以及各種烤面筋、羊肉串之類(lèi)在各種其他的城鎮也能看到的美食。沒(méi)有獨特性但是味道還是很好的，也是可以品嘗一下的。

烏鎮的特色小吃有什么？

　　烏鎮最有名的地方特色菜是紅燒羊肉，酥酥的，甜中帶辣，特別是冬至后的羊肉味道最為鮮美。烏鎮白水魚(yú)也是當地特色菜。一般的家常菜還有烏鎮醬雞、霉菜扣肉、白灼河蝦、醬爆螺螄、柴扎肉、紅燒蹄膀、清蒸白魚(yú)、土雞煲（湯）、蛋黃南瓜、香菇青菜以及各類(lèi)時(shí)鮮蔬菜。有名的小吃有姑嫂餅（糖糕外表，里邊包著(zhù)豆沙等餡料）、臭豆腐干、定勝糕、熏豆茶、青團、荷葉粉蒸肉、小餛飩等。

　　在幾個(gè)作坊、醬園邊上，都開(kāi)有小吃店，賣(mài)炸臭豆腐（西柵10 元/ 份，東柵欄的是5 元/ 份）等小吃，配料多得眼花繚亂，風(fēng)味獨特。在東柵小吃店更普遍，羊肉面隨處可見(jiàn)，15 元一份，紅燒羊肉也只要40 元，還有蠶花糕、桂花糕、烏米飯等特色糕點(diǎn)，但環(huán)境不如西柵清幽干凈。

烏鎮除了古鎮的美景，有哪些不可錯過(guò)的美食？

　一、白水魚(yú)：烏鎮水域的野生魚(yú)類(lèi)，生長(cháng)在無(wú)污染的河流中，其肉嫩味美，屬稀有淡水珍品。無(wú)論清蒸、紅燒，都是難得美味。姑嫂餅：烏鎮著(zhù)名的傳統糕點(diǎn)之一。工藝雖不復雜，卻有獨家配方相傳，是一種老少咸宜的地方小食。它油潤麻香，入口酥、松、糯，咸甜適中，充滿(mǎn)鄉野風(fēng)味卻又毫不粗礪，有芝麻、花生等各種口味。

　　二、紅燒羊肉：烏鎮的紅燒羊肉選料十分講究，一定要以當年的“花窠羊”即青年湖羊為原料，這種羊肉肉嫩脂肪少，皮細潔多膏，是烏鎮冬令不可少的進(jìn)補菜，民間有“一冬羊肉，賽過(guò)幾斤人參”的說(shuō)法。

　　三、三珍醬雞：選用本地農民當年放養的土種雌雞作原料。整只原汁浸燒，三次出湯;再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料燜燒;出鍋后又得涂上一層麻油，外觀(guān)醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，后味無(wú)盡，現已有方便攜帶的真空包裝產(chǎn)品。

　　四、三白酒：舊時(shí)烏鎮釀酒業(yè)十分發(fā)達，明時(shí)有釀酒作坊20余家，尤以高公生、順興、永盛三家最為著(zhù)名。現僅存高公生糟坊，原名高公生醬園，始建于明朝初年。所產(chǎn)“烏鎮”三白酒以其香氣濃郁、酒味醇厚、入口柔綿、回味爽凈、余香不絕而名聲遠揚，數百年來(lái)一直風(fēng)靡江南一帶，經(jīng)久不衰，曾被列為皇室貢品，被譽(yù)為烏鎮人的美酒。熏豆茶又稱(chēng)烘豆茶，主要原料是薰豆，輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿卜絲、蘇子、炒柏子等，故烏鎮人有“吃茶”一說(shuō)。薰豆茶香氣馥郁，是富有滋補功能的待客上品。

　　五、定勝糕：烏鎮自古以讀書(shū)為榮，古時(shí)讀書(shū)人考狀元，親朋好友都要做幾籠香甜糯軟的定勝糕送行，表達金榜題名的良好祝愿。用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的青團芬芳柔軟，充滿(mǎn)大自然的氣息;泡制20多個(gè)小時(shí)的臭豆干或清蒸或油炸，也是烏鎮一絕。三珍醬雞：選用本地農民當年放養的土種雌雞作原料。整只原汁浸燒，三次出湯;再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料燜燒;出鍋后又得涂上一層麻油，外觀(guān)醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，后味無(wú)盡，現已有方便攜帶的真空包裝產(chǎn)品。

　　六、熏豆茶：又稱(chēng)烘豆茶，主要原料是薰豆，輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿卜絲、蘇子、炒柏子等，故烏鎮人有“吃茶”一說(shuō)。薰豆茶香氣馥郁，是富有滋補功能的待客上品。紅燒羊肉：烏鎮的紅燒羊肉選料十分講究，一定要以當年的“花窠羊”即青年湖羊為原料，這種羊肉肉嫩脂肪少，皮細潔多膏，是烏鎮冬令不可少的進(jìn)補菜，民間有“一冬羊肉，賽過(guò)幾斤人參”的說(shuō)法。

　　七、姑嫂餅：烏鎮著(zhù)名的傳統糕點(diǎn)之一。工藝雖不復雜，卻有獨家配方相傳，是一種老少咸宜的地方小食。它油潤麻香，入口酥、松、糯，咸甜適中，充滿(mǎn)鄉野風(fēng)味卻又毫不粗礪，有芝麻、花生等各種口味。白水魚(yú)：烏鎮水域的野生魚(yú)類(lèi)，生長(cháng)在無(wú)污染的河流中，其肉嫩味美，屬稀有淡水珍品。無(wú)論清蒸、紅燒，都是難得美味。

　　八、　白菊茶：白菊又稱(chēng)杭白菊、甘菊，是我國傳統的栽培藥用植物，是浙江省著(zhù)名藥材“浙八味”之一。經(jīng)現代醫藥理證明：其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用。可用于治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等癥。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護膚美容的功能。 現開(kāi)發(fā)的杭白菊系列產(chǎn)品有：菊花白酒、菊花晶、菊花茶等。桐鄉橘李：檇李是古今稀有的珍果，也是桐鄉一帶的傳統名果，其盛名傳于天下，身價(jià)百倍。原因是檇李果大色艷，核小肉厚，漿液甘美，風(fēng)味獨特，營(yíng)養 豐富，為群李之冠，成熟之后可一吮而盡。古時(shí)檇李是獻給帝王的“貢品”珍果，歷代文人逸士亦為之傾倒，留下許多美麗的傳說(shuō)和詩(shī)篇。

? ? ? 九、臭豆干：臭豆干全國都有，但烏鎮的臭豆干卻別具風(fēng)味。它是用上好的豆干泡制20多個(gè)小時(shí)而成，而且絕不用化學(xué)制劑，只用傳統老鹵泡制，所以沒(méi)有異味，香得純正。傳統老鹵得來(lái)非易，有的店家的老鹵已用了數年，每年都添加菜梗、筍根，為防止變質(zhì)，還不時(shí)用燒得通紅的鐵鉗放入鹵中殺菌。

? ? 十、青團：用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的團子，過(guò)去烏鎮人用它掃墓祭祖，但現在更多的是應令嘗新，青團作為祭祀的功能已日益淡化。