英國菜的特點(diǎn)是油少而清淡，講究花樣，注意色、香、味。“烤牛肉和約克郡布丁”被稱(chēng)為英國的國菜，是英國人待客的佳肴。這是用牛腰部位的肉再加雞蛋、牛奶和面與牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。
英國人的廚藝實(shí)在不敢恭維，主新聞中心餐廳一成不變的菜肴寡淡無(wú)味，難以下咽。連續吃上幾天，胃就開(kāi)始鬧情緒了。別責怪我們在“吃”的問(wèn)題上太過(guò)挑剔，因為我們來(lái)自“舌尖上的中國”！
英國菜難吃，不僅在歐洲，在世界上都很出名。記得英國申辦2012年奧運成功的時(shí)候，法國總統希拉克就曾酸溜溜地說(shuō)了一句“搞不明白國際奧運會(huì )為什么要把奧運交個(gè)一個(gè)烹調如此差的國家舉辦”，還引發(fā)了一場(chǎng)不大不小的外交風(fēng)波。
坊間流傳的有關(guān)英國菜難吃的段子更是俯拾皆是，比如：“英國的食物有著(zhù)最可悲的命運，因為英國人要殺死它們兩次。第一次是奪走它們的性命，第二次是奪走它們的味道。”“英國最好吃的菜就是外國菜”；素有美食傳統的法國人更是調侃英國人說(shuō)：“我們是為了吃而活著(zhù)，而你們是為了活著(zhù)而吃。”把“康橋的柔波”描寫(xiě)得美若仙境的大詩(shī)人徐志摩，也專(zhuān)門(mén)寫(xiě)過(guò)一篇文章批評英國菜難以下咽。
英國人也承認自己的廚藝不佳，對此并不申辯。為在倫敦迎接世界各地的奧運客人，英國人做了大量的努力。首先，他們將英國菜引申為“英國境內的食物”，偷偷將“英國有美味”放入“英國菜美味”的概念中；其次，他們盛情邀請了很多國家的著(zhù)名餐館來(lái)倫敦“短暫開(kāi)業(yè)”，甚至為此還推出臨時(shí)性的餐飲執照。英國向世界承諾：“放心來(lái)倫敦吧，這里有的是美食。”
倫敦的外國餐館確實(shí)很發(fā)達，在這里你能輕松找到世界各地的菜肴。舉世聞名的中國菜自不必說(shuō)，法國、意大利、印度、土耳其餐館遍布倫敦大街小巷。尤感驚訝的是：這里的中國菜居然還能細分出不同的菜系來(lái)。中國城里的各種中國美食讓你恍惚間覺(jué)得這里根本不是異國他鄉，市中心大英博物館附近，居然有一家地道的川菜館和一家正宗的湘菜館。繁忙的工作之余，隔三差五必須要抽時(shí)間去中餐館犒勞犒勞自己備受委屈的胃。美食，對中國人而言實(shí)在是一件太重要的事情。
個(gè)人覺(jué)得是文化飲食的差異吧，英國菜貌似有點(diǎn)單調，烹調手法也很單一，炸魚(yú)薯條算是英國菜的代表吧，感覺(jué)偶爾吃下還湊合，要是天天吃可能讓人崩潰……
要去英國讀研了，有哪些美食推薦嗎？
Kingston
泰晤士河畔金斯頓是大倫敦內的一個(gè)自治區，以擁有最好的商業(yè)街和美麗的公共空間而聞名。
這里的生活多姿多彩。你可以逛逛鎮中心的大約500家商鋪，在附近的皇家公園追逐鹿的蹤跡，沿著(zhù)泰晤士河散步或乘坐游船。
最重要的是，金斯頓有不少美味的餐廳。所以別再抱怨英國的黑暗料理了，了解一下金斯頓有哪些好吃的吧！
No 97：
提供一系列創(chuàng )新菜肴。正如這家餐廳的地理位置一樣，位于倫敦和鄉村之間，它很好地保留了兩者的風(fēng)味，兼具時(shí)尚與溫情。
地址：97 Maple Road, Surbiton, Kingston upon Thames，KT6 4AW
Doorsa：
這家餐廳以做印度唐杜里和咖喱而聞名。店里配有真正的tandoor烤爐（一種印度傳統烤爐），所以店里所有的唐杜里菜都有一種獨特的煙熏香味。
地址：Doosra, 282 Ewell Rd, Surbiton, KT6 7AQ
Umame Kitchen & Bar：
地理位置絕佳，就在金斯頓大橋旁邊。這家店聲稱(chēng)能帶你體驗一場(chǎng)穿越亞洲之旅，融合了越南、柬埔寨、日本風(fēng)味。沒(méi)有什么比一邊欣賞金斯頓橋畔的風(fēng)景，一邊來(lái)上一杯泰國華欣Monsoon Valley的葡萄酒更愜意的了。
地址: 5 High Street, Hampton Wick, Kingston upon Thames, KT1 4DA
The Souvlaki：
這家餐廳供應希臘菜。自2015年開(kāi)業(yè)至今，很快成為這一區域非常受歡迎的小店。食材全部精挑細選，包括克里特特級初榨橄欖油、菲達奶酪、希臘口袋面包、手工香腸等等，值得一試！
地址：33 Weatfield Way, Kingston Upon Thames, KT1 2PD
The Cheaky Pea：
家族小店提供每日最新鮮的地中海食物。主打菜品有炸豆丸子和鷹嘴豆泥。從店名就可以看出，這家餐廳非常健康環(huán)保，適合追求綠色新鮮的你。
地址：Union street, Kingston upon Thames, KT1 1RP
Poor Boys：
這家主打美式新奧爾良菜。大蝦、龍蝦、牡蠣、炸雞、必究、雞尾酒…光看菜名已經(jīng)流口水啦。一定要嘗嘗流行于美國路易斯安那州的經(jīng)典菜色，窮小子三明治！
地址：5 The Griffin Centre Market Place, Kingston upon Thames, KT1 1JT
金斯頓大學(xué)
Kingston University
每年有許多學(xué)生來(lái)到金斯頓大學(xué)，英國最好的大學(xué)之一學(xué)習。物理，社會(huì )和生命科學(xué)，商科，工程技術(shù)，法律與藝術(shù)都是優(yōu)勢學(xué)科。金斯頓大學(xué)在國際上也頗有盛名，與32個(gè)國家的高校建立合作關(guān)系，為不同領(lǐng)域的學(xué)生提供繼續學(xué)習、工作、生活的機會(huì )。
并且金斯頓大學(xué)是英國國際化程度最高的大學(xué)之一，每年吸引了來(lái)自大約100個(gè)國家的國際生，占學(xué)生人數的36%。
年輕人助力經(jīng)濟增長(cháng)
金斯頓居民的平均年齡正朝著(zhù)年輕化的方向發(fā)展。事實(shí)上，年輕人的大量涌入使金斯頓鎮的經(jīng)濟前景與英國幾大城市相媲美。2014年的研究報告表明金斯頓居民的平均薪資是34000英鎊，大大超過(guò)英國平均的26461英鎊，同時(shí)失業(yè)率只有2.2%，低于英國平均的7.3%。
安全與犯罪率
根據2017年9月的數據，金斯頓的犯罪率被評為“非常低”。英國的平均犯罪率指數是47.13，在金斯頓這一數據是8.33，其中4.17的人認為“擔心由于膚色，種族或宗教而受到物理傷害”。由于社區文化、互信、接受度等等因素，與英國其他城市相比，在金斯頓人們普遍覺(jué)得更安全。
生活好地方
金斯頓的房地產(chǎn)市場(chǎng)非常火爆。金斯頓大學(xué)和北金斯頓的小學(xué)附近，公寓和鄉間小別墅銷(xiāo)售得特別快。周?chē)€有不少本土商店、咖啡廳，充滿(mǎn)著(zhù)生活風(fēng)格。學(xué)生是金斯頓的主要租戶(hù)和買(mǎi)家，因為政府與房產(chǎn)開(kāi)發(fā)商提供了簡(jiǎn)易的購買(mǎi)流程，使學(xué)生得到與租房相比更便宜的每月貸款。
購物
在金斯頓，你永遠不用發(fā)愁購物的問(wèn)題。從知名品牌到有設計感的獨立小店，金斯頓足夠你逛上幾個(gè)小時(shí)。看看這些購物地推薦：
Bentall Centre 百貨商店
擁有豐富的食品選擇以及從美妝到家居針對男女老少的各個(gè)大品牌。這里時(shí)常會(huì )舉辦一些活動(dòng)，比如迷你食品集市，琴酒品嘗，藝術(shù)快閃。
Ancient Market 市場(chǎng)
新鮮的水果、蔬菜、肉鋪和花店都在這里。
Old London Road 古玩街
這這里你可以探索許多稀奇古怪的獨立商店，淘淘古董和vintage。推薦That Vintage Shop，一家非常可愛(ài)的小店。
如果你膽子夠大，這條街上還有一家超受歡迎的紋身店。附近的廣場(chǎng)上有一家祖馬龍專(zhuān)賣(mài)店。
