說(shuō)到重慶美食，那恐怕是沒(méi)有人能夠抗拒的，下面就跟著(zhù)飛小編一起去看一看重慶美食吧！

火鍋

說(shuō)到重慶美食，那就不得不提一下重慶火鍋了，記得曾經(jīng)第一次去重慶旅游的時(shí)候，剛下飛機打上車(chē)就問(wèn)司機哪家火鍋最好吃，“我們都不挑的，隨便坐進(jìn)一家火鍋店就開(kāi)刷。”結果在重慶待了3天足足吃了4頓火鍋。

看過(guò)《火鍋英雄》的應該都對洞子火鍋有獨家的記憶，是不是也很想體驗一下？

飛小編探店◆渝宗老灶火鍋

渝宗老灶火鍋最有名的就是它的老肉片了，直接把肉片放入鍋中，十幾分鐘后湯底的香辣味完全融入到肉片中，實(shí)在是味覺(jué)的盛宴。

地址：渝北區東湖南路303號

人均：￥72

串串

串串和火鍋其實(shí)不相上下，都是重慶人的心頭好，想吃什么拿什么，價(jià)格也很實(shí)惠。

飛小編探店◆觀(guān)窯砂鍋串串香

這是一家文藝復古范兒的串串店，和往常的不一樣，這個(gè)是用砂鍋來(lái)涮串串的，味道很不錯還不失江湖風(fēng)味。

地址： 黃泥塝興盛大道33附25號

人均：￥58

燒烤

擼串是每個(gè)城市都不會(huì )缺少的活動(dòng)，夏天的傍晚，約上三五好友，一邊聊天一邊喝喝酒。

飛小編探店◆九村烤腦花

九村烤腦花也是去到重慶必打卡的店，這家不光有燒烤，店里的招牌便是烤腦花，腦花在烤制后外脆里嫩，非常好吃。

地址：大石壩盤(pán)溪路綠地新都會(huì )小區旁

人均：￥89

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重慶有哪些不可錯過(guò)的老字號美食？

說(shuō)到重慶的老字號，就必須得唱起這支歌謠：

頤之時(shí)（1），丘二館（2），上海三六九（3），四象村（4），五芳齋（5），陸稿薦（6），九園包子（9）

這些都是上個(gè)世紀風(fēng)靡解放碑的7家食肆，是大十字金街的餐飲精華。

3，4，5都已消失搬遷，現在留在重慶的就只還有頤之時(shí)、丘二館、陸稿薦和九園包子了。

前面的人都在推薦小濱樓、吳抄手、丘二館、陸稿薦與頤之時(shí)，那我就來(lái)說(shuō)說(shuō)九園包子吧。

九園包子的名牌在陪都時(shí)期就有了，可說(shuō)是標準的老字號，在90年代，可謂是食客聞之流涎的打牙祭美食啊！

重慶人都知道，九園包子的味道，那就是解放碑的鐘——不擺了！

當時(shí)的九園包子，門(mén)面不大但以質(zhì)量取勝。

1兩2個(gè)，5分錢(qián)1兩，后來(lái)漲價(jià)成2角錢(qián)1個(gè)，和面用牛奶，餡里有金鉤，再配碗筒子骨豆芽湯，除了包子還有蒸餃。

當然，這都是回憶了，曾經(jīng)正宗的九園包子，早已于90年代消失于山城的城市遷建之中。今天我們能找到的，只是混改過(guò)后的、出售凍包子的九園包子連鎖店了。

混改后的九園包子好吃嗎？大部分人都對其持否定的態(tài)度，因為老字號的味道已經(jīng)完全變了。

但這種改變可能是仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智，九園品牌方堅持的是“年輕化”的經(jīng)營(yíng)戰略，對于沒(méi)有吃過(guò)正宗的年輕食客來(lái)說(shuō)，根本就不存在今昔之對比。

另外，我想說(shuō)的是，九園包子這個(gè)品牌的存在的確為重慶市保存其非物質(zhì)文化遺產(chǎn)做出了貢獻。

你能在九園包子的店里找到糯米團、油茶等小攤里已經(jīng)很少出售的重慶本地美食。

另外，假如你對過(guò)去的九園包子味道感興趣的話(huà)，可以去黃泥滂的龔九軒，兩路口的九鼎篩子嘗嘗。

據說(shuō)還有點(diǎn)當年的感覺(jué) 。

吳抄手，山城羊肉館，王鴨子，山城小湯圓，丘二館 這些都是正宗老字號