“旺氣沖天”山西大同的過(guò)年風(fēng)俗
　　大同地區煤炭資源比較豐富，它與當地人的衣食住行必然要發(fā)生各種聯(lián)系。因此，煤的作用遠在古代就已滲透到風(fēng)俗民情之中，其中生旺火就是當地的一種風(fēng)俗習慣。

　　每逢春節除夕晚上，家家戶(hù)戶(hù)院落門(mén)前都要用大塊煤炭壘成一個(gè)塔狀，名曰旺火，以圖吉利，祝賀全年興旺之意。里面放柴，上面寫(xiě)個(gè)大紅字條旺氣沖天。等午夜十二點(diǎn)，鞭炮齊鳴之時(shí)，將旺火點(diǎn)燃。點(diǎn)燃后，火苗從無(wú)數小孔中噴出，狀若浮圖，既御寒，又壯觀(guān)。大人孩子們圍起一圈，有的做游戲，有的放鞭炮，男女老少都要來(lái)烤火，以圖旺氣沖天。孩子們也可以走街串巷觀(guān)察評論火堆大小，誰(shuí)家的火堆大，著(zhù)的旺，誰(shuí)家的旺氣也大。正如清朝《大同縣志》所述：元旦，家家鑿炭伐薪壘壘高起，狀若小浮圖。及時(shí)發(fā)之，名曰旺火，即省城達達火也。

　　如今，生旺火之風(fēng)俗習慣，在大同又有發(fā)展。不但在過(guò)年時(shí)生，就連平日辦婚喪大事或者重大節日時(shí)都生，有的是在冬季為了取暖；有的是在夏季以圖吉利。若論旺火規模之宏大，造型之講究，當以懷仁旺火為最。它有四大特點(diǎn)：一、選煤精良。在元宵節前預選優(yōu)質(zhì)原煤，用機械或者人工挖掘出來(lái)，再精心切割成整齊方塊；二、造型美觀(guān)。必須聘請高明師傅將旺火壘成底小、肚大、頂尖、內空的寶瓶形狀，只有這樣，才能達到燃燒凈盡而旺火不塌；三、逐年增高。為了達到一年勝似一年之喻意，要求壘砌旺火時(shí)，每年都要比前一年增高一些，具體增高的尺寸大小，則由主人心中的期望而定；四、規模龐大。每年懷仁縣城內街道都要壘砌五六十座巨大旺火，其中最大者用80噸煤壘成，高達三丈，可謂規模龐大。

　　每逢元宵佳節華燈初上，這些旺火全部吐出長(cháng)長(cháng)火舌，直舔大地蒼穹，紅光耀眼，燦爛輝煌，恰似一條條吞云吐火的飛龍，邀游在錦繡人寰之中，給人們帶來(lái)了吉祥如意、發(fā)家致富的預兆。因此，方圓百里的人潮都要趕來(lái)觀(guān)看旺火，有的人還圍著(zhù)最大的旺火正轉三圈，反轉三圈，以圖全家平安吉利，心想事成。這些繁華景象曾經(jīng)轟動(dòng)國外，一些港澳僑胞、國際友人也都接踵前來(lái)大飽眼福，為此載于吉尼斯世界紀錄，為大同旅游區增添了新的色彩。附：名產(chǎn)三黃二白

　　三黃二白是大同的名產(chǎn)，即是：渾源的黃芪，大同的黃花，天鎮的里外黃山藥蛋，以及廣靈的白麻、陽(yáng)高的圓白菜。

　　黃芪是一種名貴的中草藥，具有補身益氣的作用。渾源的黃芪以條長(cháng)而順，皮光色亮，粉性大，空心小著(zhù)稱(chēng)，藥用價(jià)值比一般的黃芪高，被稱(chēng)為渾芪。廣闊延綿的恒山地區，是有名的黃芪之鄉。渾源黃芪加工廠(chǎng)，是我國黃芪出口加工的主要工廠(chǎng)之一，每年加工黃芪達一百萬(wàn)斤。這些黃芪遠銷(xiāo)五大洲七十多個(gè)國家和地區，為國家換回大量外匯。

　　黃花，又名萱草，俗稱(chēng)為金針，它不僅是一種營(yíng)養價(jià)值很高的食品，也是一種貴重的藥材。大同縣的黃花具有角長(cháng)、肉厚、油大、脆嫩、清口、味美等特點(diǎn)，因而遐邇馳名。近幾年來(lái)，外貿單位經(jīng)常派出技術(shù)人員，深入社隊，傳授生產(chǎn)技術(shù)，改進(jìn)栽培方法，推廣先進(jìn)經(jīng)驗，扶植黃花生產(chǎn)，極大地調動(dòng)了廣大群眾種植黃花的積極性，使黃花年產(chǎn)量達二十多萬(wàn)斤。大同縣的黃花大量出口，遠銷(xiāo)港、澳地區及五大洲各國。

　　天鎮的里外黃山藥蛋，與其它山藥蛋相比，含淀粉多，美味可口。近幾年，隨著(zhù)我國外貿事業(yè)的發(fā)展，里外黃也進(jìn)入國際市場(chǎng)，并受到高度贊譽(yù)。

　　白麻是一種經(jīng)濟價(jià)值很高的植物，廣靈的白麻，種植歷史悠久，名聞全國。其特點(diǎn)是色澤光亮，皮薄性韌，纖維細長(cháng)，柔軟米滑。

　　陽(yáng)高羅文皂的圓白菜，生長(cháng)在這一帶鹽堿灘上。這里的水性和土質(zhì)，使圓白菜別具一格而馳名中外。它的特點(diǎn)是：裹得緊，份量重，筋少，質(zhì)白，含水份少，耐壓，耐腐爛，切開(kāi)后，久置而不生刀銹，吃起來(lái)仍甘美可口，沒(méi)有辣味。羅文皂圓白菜的這些特點(diǎn)，雖經(jīng)長(cháng)途運輸和炎熱天氣，質(zhì)量不變，始終能保持色鮮味美。近年來(lái)，國家在這里建立了出口基地，每年都有一千多噸圓白菜，遠銷(xiāo)東南亞各地。