徐州景點(diǎn)推薦：楚王陵，龜山漢墓，云龍山，云龍湖。
徐州美食推薦：有條件可以去蘇寧凱越自助餐，夜晚坐在床邊，可以俯瞰徐州市中心。比較有當地特色的有金鷹二點(diǎn)對面的什一餐廳，陳一道辣椒炒肉，大張洛饃村都不錯。其他的可以去1818美食城，彭城一號…都可以去看看，里面都是火鍋，西餐。
希望對你有用。
NO.1地鍋雞
雞肉的做法有很多，可是徐州的這道經(jīng)典名吃--地鍋肉卻是全國僅此一份。在徐州的大街小道上，幾乎每個(gè)飯店都能夠看到地鍋雞的存在，當然了，燒烤攤上也有。當時(shí)我可以一個(gè)人經(jīng)吃了半鍋的地鍋雞。實(shí)在是太美味了！在我們面前放著(zhù)一個(gè)大鐵鍋，鐵鍋里面是肉質(zhì)鮮美的雞肉，除此以外，還有許多土豆。最具有特色的就是在鐵鍋的周?chē)€有很多當地的特色---餅子。鍋里面的雞肉加上醬料的濃香，已經(jīng)被湯汁的美味所浸透的餅子，實(shí)在是一道不可多得的美食。而且從外觀(guān)上看也是讓人要流下口水的。
NO.2徐州把子肉
說(shuō)完了雞肉，再來(lái)給大家介紹一道肉食。那就是名聲特別悠久的徐州把子肉。徐州，這個(gè)作為烹飪之鄉的城市，因為把子肉的存在，更是給它的名片增加了一道特色。這道有名的傳統小吃，有著(zhù)十分悠久的歷史。充滿(mǎn)智慧的徐州人進(jìn)行了反復的研制，做出的把子肉雖然是肥肉，可是卻一點(diǎn)都不油膩。而且，就肉質(zhì)來(lái)說(shuō)十分的軟糯，鮮美。即便是你平時(shí)不愛(ài)吃肥肉，也會(huì )愛(ài)上這道美食的。當然了，吃這道美食的時(shí)候，最好再搭配上一般店家都會(huì )有的豆皮啊、面筋啊之類(lèi)的特色小吃。這幾樣美食搭配在一起，一定會(huì )讓你想要在徐州定居下來(lái)的。
NO.3徐州千刀肉
徐州的歷史悠久，當然美食也會(huì )經(jīng)歷了李歷朝歷代的轉變。而這道千刀肉，經(jīng)歷了時(shí)代的變遷以后，依舊美味。在徐州，幾戶(hù)每戶(hù)人家都會(huì )做這道菜，而且在徐州人眼里，這也是招待外來(lái)好友的必備之菜。其材料并不是特別的復雜，除了有肉以外，還有各種像是木耳啊、辣椒等提味提色的蔬菜。僅從外觀(guān)上來(lái)看，就足以讓人留下口水。體驗感絕對是滿(mǎn)分的存在。來(lái)到徐州，一定要吃一碗千刀肉再走。
NO.4辣湯
說(shuō)完了吃的，我們再來(lái)給大家介紹一道喝的。在徐州，幾乎每一條大街上都能夠看到?jīng)]辣湯的攤點(diǎn)。這種湯，在其他的地方幾乎是見(jiàn)不到。可是在徐州卻已經(jīng)擁有數千年的歷史了。對于徐州人來(lái)說(shuō)，幾乎一天不喝一碗辣湯，全身都會(huì )不舒服。不僅僅是十分的美味，而且有著(zhù)非常高的營(yíng)養價(jià)值。相信對于很多的徐州人來(lái)說(shuō)，一碗辣湯，喝的絕對不僅僅是美味，更多的應該是一種感情。
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徐州的小吃有哪些？
徐州，古城彭城
名字相傳為帝堯時(shí)彭祖建立的大彭氏國
彭祖——烹飪鼻祖
徐州又屬于“五省通衢”之地（河北、山東、河南、安徽、江蘇）
這么重要的地理位置，美食自然也就融合了百家之長(cháng)，接下來(lái)我就給大家介紹一下我所知道的徐州美食吧！（有不對或者漏缺的，歡迎大家在下方留言）
1.sha湯（抱歉，手機里打不出這個(gè)字）?現在徐州有很多賣(mài)ｓｈａ湯的早點(diǎn)攤，但最出名的還是“馬市街ｓｈａ湯店”，這家店一般營(yíng)業(yè)時(shí)間在早上5:00到中午11:00左右，清晨來(lái)一碗ｓｈａ湯，配上煎包、八股油條、肉合、蒸包等，再正宗不過(guò)了！
2.徐州辣湯?和ｓｈａ湯外觀(guān)很像，第一印象都是黑乎乎的一碗湯，但是當地人確分得很清楚。這道湯主要是用雞、圓骨、蹄髈來(lái)煮湯，再將面筋掐成小塊來(lái)下鍋，同時(shí)用筷子順時(shí)針攪動(dòng)，再加上鱔魚(yú)絲、鹽、黑胡椒做成！
3.徐州地鍋雞?地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，在土制配成的灶臺上用柴火燒熟，待到鍋開(kāi)以后將面餅貼在鍋沿上，特別軟滑。現在根據這一制作方式，推出了?地鍋魚(yú)?地鍋豆腐?地鍋牛肉?地鍋小龍蝦?等！
4.徐州把子肉?把子肉是當地這種傳統小吃的統稱(chēng)，還有其它的輔菜來(lái)搭配，比如?四喜丸子?豆皮?腐竹?蘭花干?香腸?排骨?肘子?雞腿?等，肉肥而不膩，非常下飯?
5.羊方藏魚(yú)?中國古典名菜，將魚(yú)放于切開(kāi)的羊肉之中，加上調料同烹，蒸燉均可，其味鮮美無(wú)比，融合了魚(yú)肉的鮮味和羊肉的鮮味，鮮味更勝一籌！
6.沛縣黿汁狗肉?沛縣是遠近聞名的狗肉之鄉，其煮好上市的狗肉呈棕紅色，色澤鮮亮，其味濃香，具有很高的營(yíng)養價(jià)值，一般以涼菜為主，是下酒的必備佳品！
7.霸王別姬?哈哈，顧名思義，就是甲魚(yú)和雞一起燉嘍???在當地好多宴席上面都有這道菜！
8.龍門(mén)魚(yú)?在蘇北和魯南地區，人們對鯉魚(yú)情有獨鐘，因為它的寓意代表喜慶有余之意。這道菜就是以鯉魚(yú)為主要食材，先過(guò)油炸，再澆汁！外酥里嫩，汁濃鮮香。
9.東坡回贈肉?相傳是在北宋年間，蘇東坡任徐州知州時(shí)，抗洪勝利后，百姓殺豬宰羊送予蘇東坡，東坡經(jīng)過(guò)親自烹調后回贈給百姓，因此得名！
真的是不敢細細數，否則三天三夜也數不過(guò)來(lái)?僅我知道的徐州美食還有?臭鹽豆?豆卷?菜煎餅?烙饃?蛙魚(yú)?油燙鴨?燒雜拌?壯饃?羊角蜜?等等！
